腰果的多种健康益处：从利尿降温到保护心血管，全面解析腰果的营养价值
很多人都喜欢吃坚果，而腰果就是坚果的一种。腰果是一种既可以当零食吃，又可以用来烹饪的坚果。吃它们有很多好处，很多人都喜欢吃。下面小编为大家整理了吃腰果的好处，希望大家会喜欢。食用效果
1、利尿降温
腰果中含有的成分有利于排尿，还可以降低体温。
2.母乳
腰果还具有促乳作用，对产后乳汁分泌不足的女性有益。
3、增加抵抗力
经常食用腰果可以提高人体的抗病能力，增强性欲，增加体重。
4、帮助排便、排毒
腰果富含油脂。吃腰果可以润肠通便、排毒。
5、消除疲劳
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻、花生。具有补充体力、消除疲劳的功效，适合容易疲劳的人食用。
6、保护心血管系统
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腰果中的某些维生素和微量元素对血管有很好的软化作用，对保护血管、防治心血管疾病大有裨益。
7、延长寿命
以形补形，是中医的一种理论。既然腰果的形状像肾脏，那么腰果一定对肾脏的健康有帮助。因此，它们可以固肾固本，肾健康有利于长寿。
怎么吃
1. 腰果虾的制作方法
材料准备：虾仁200克，腰果50克，油1000克（用量约100克），料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，水淀粉25克，葱花，蒜片，姜片各2克、香油10克、汤少许。
步骤
1、剥去虾的外壳，用刀在背面划一道口子，取出里面的虾线，用清水冲洗干净备用。
2.用打蛋器将蛋清朝同一方向快速搅打至蓬松，然后加入虾仁、水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
3.用中火将锅中的油加热。当温度达到40%时，加入腰果，小火慢慢煎至金黄色。捞出沥干油，放在吸水纸上冷却。
4.锅里的油烧热至50%热，然后加入虾，抹油至熟，捞出沥干油。
5.锅中留油，烧热，加入葱花、蒜末、姜末炒香。然后加入虾和豌豆，然后加入料酒和盐，炒至混合均匀。
6.最后加入腰果，淋上香油。
2.腰果玉米
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配料：腰果、玉米、芹菜、盐、味精
做法：1、芹菜洗净，切段；剥玉米皮。
2.芹菜和玉米分别放入沸水中焯一下。注意，芹菜用开水焯一下后要立即浸入冷水中，以保证芹菜的口感。
3.将锅烧热，然后加入腰果，小火翻炒。
4、待腰果榨出油，快熟时，加入玉米粒和芹菜，快速翻炒。
5.当所有材料快熟时，加入盐和味精，炒匀即可食用。
营养价值
1、腰果热量高，脂肪含量丰富。
2、腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻、花生。
3、腰果含有丰富的维生素A6和大量的蛋白酶抑制剂。
4、腰果富含蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁及维生素a、b1.b2.b6。
5、坚果的蛋白质含量是一般谷类作物的两倍，其所含的氨基酸种类与谷类中的氨基酸种类互补。
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