血清的定义、作用及类别详解：从胎牛血清到成牛血清的全面解析
定义广播编辑
血清是指从血浆中除去纤维蛋白原而得到的胶体液体。每100ml人血清含蛋白质6-8g，主要是白蛋白和球蛋白。血清不凝结。它具有免疫、维持酸碱平衡和渗透压的作用。血清蛋白还可以储存起来，以在蛋白质不足时供给身体。人类和动物的血清通常用于进行各种血清学测试以帮助诊断疾病。含有抗体的血清可用于预防或治疗疾病。
血清类别报告
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胎牛血清替代品
1. 胎牛血清
2. 透析胎牛血清
3.天然低IgG胎牛血清
4. 干细胞培养胎牛血清
5、特殊用途胎牛血清
6. 活性炭/葡萄糖处理的胎牛血清
7. 胎牛血清替代品
8. 小牛血清
9. 新生小牛血清
10. 强化小牛血清
11.补铁小牛血清
12. 成年牛血清
13. 供体马血清
14. 兔血清
15. 鸡血清
16. 猪血清
17.马血清
18.其他动物血清
19. 合成血清替代品
参考：医学教育网
主要成分报告
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血清是一种非常复杂的混合物，是通过从血浆中去除纤维蛋白原而形成的。尽管其大部分成分是已知的，但有些成分仍不清楚。血清的成分和含量通常随献血动物的性别、年龄和生理机能而变化。条件和营养条件各不相同。血清是血浆中不含纤维蛋白原的胶状液体，具有维持血液正常粘度、pH值和渗透压的功能。主要由水和各种化学成分组成，包括白蛋白、α1、α2、β、γ-球蛋白、甘油三酯、总胆固醇、丙氨酸转氨酶等。血清含有各种血浆蛋白、肽、脂肪、碳水化合物、生长因子、激素、无机物等。这些物质在促进细胞生长或抑制生长方面具有生理平衡。尽管血清成分和功能的研究取得了很大进展，但仍存在一些问题。主要是：
第一：血清中可能含有数百种成分，其确切成分、含量和作用机制尚不清楚。特别是，一些多肽生长因子、激素和脂质尚未完全了解。这给研究工作带来许多困难；
第二：血清是分批次生产的，批次之间的差异很大，血清的保存期限最多为一年。因此，保证每批血清的相似性极其困难，限制了实验的标准化和连续性；
第三：不能排除血清中含有挥发性物质，这被认为是“瓶内变质”的原因之一。
主要功能广播
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●提供细胞生长所必需的基本营养素：氨基酸、维生素、无机物、脂类、核酸衍生物等。
●提供激素及各种生长因子：胰岛素、肾上腺皮质激素（氢化可的松、地塞米松）、类固醇激素（雌二醇、睾酮、黄体酮）等。生长因子如成纤维细胞生长因子、表皮生长因子、血小板生长因子等。
●提供结合蛋白：结合蛋白的作用是携带重要的低分子量物质，如携带维生素、脂肪和激素的白蛋白，携带铁的转铁蛋白。结合蛋白在细胞代谢过程中发挥重要作用。
●提供接触促进和拉伸因子，保护细胞免受机械损伤。
●对培养中的细胞提供一定的保护：有些细胞，如内皮细胞和骨髓细胞，可以释放蛋白酶，血清中含有抗蛋白酶成分，具有中和作用。这种效应是偶然发现的，并且有目的地使用血清来终止胰蛋白酶的消化。因为胰蛋白酶已广泛用于贴壁细胞的消化和传代。血清蛋白形成血清粘度，可保护细胞免受机械损伤，特别是在搅拌悬浮培养物时。粘度起着重要作用。血清中还含有一些对代谢解毒起重要作用的微量元素和离子，如SeO3、硒等。
识别方法广播
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血清
血液凝固产生的淡黄色透明液体。如果从血管中抽取血液并放入试管中而不添加抗凝剂，则凝血反应被激活，血液迅速凝固形成胶状物。凝块收缩，周围沉淀出淡黄色透明液体，即为血清，也可凝固后离心得到。在凝血过程中，纤维蛋白原转化为纤维蛋白块，因此血清中不存在纤维蛋白原。这是与等离子最大的区别。在凝血反应中，血小板释放出多种物质，各种凝血因子也发生变化。这些成分保留在血清中并不断发生变化，如凝血酶原转变为凝血酶，随着血清的储存，凝血酶逐渐减少甚至消失。这些也是与等离子的不同之处。但大量不参与凝血反应的物质与血浆基本相同。为了避免抗凝剂的干扰，血液中许多化学成分的分析均采用血清作为样品。
等离子体
血浆是血液中悬浮有血细胞的液体成分。人体含有2750-3300毫升血浆，约占总血容量的55%。血浆绝大多数是水（占体积的90%），溶解的物质主要是血浆蛋白，还包括葡萄糖、无机盐离子、激素和二氧化碳。血浆的主要功能是携带血细胞，也是运输分泌产物的主要介质。
将新鲜血液离心沉淀血细胞，上层淡黄色血清即为血浆。血浆和血清的区别在于血清不含纤维蛋白原等凝血因子。
血液成分（添加抗凝剂）
常见问题报告
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保存方法
血清应保存在-5°C 至-20°C 下。但如果在 4°C 下保存，请勿超过 1 个月。如果一次不能用完一瓶，建议将血清无菌分装到适当的消毒容器中，然后放回冰箱。
解冻方法
血清从冰箱中取出后，先放入2-8℃的冰箱中使其溶解，然后在室温下使其完全溶解。但必须注意的是，溶解过程中必须定期、均匀地摇动溶液。
避免沉淀
1. 解冻血清时，请按照推荐的分步解冻方法（-2°C 至 4°C 至室温）。如果解冻血清时温度变化过大（如-20℃至37℃），实验表明很容易出现沉淀。事物。
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2、解冻精华液时，请随时摇匀，使温度和成分均匀，减少沉淀的发生。
3. 请勿将精华液在 37°C 下放置太久。如果在37°C放置时间过长，血清会变得混浊，血清中许多较不稳定的成分会被破坏，影响血清的质量。
4、血清热灭活易造成沉淀物增加。如果没有必要，则无需执行此步骤。
5、如需对血清进行热灭活，请遵循56℃30分钟的原则，并随时摇匀。如果温度过高、时间过长或摇动不均匀，都会造成沉淀物增加。
若血清解冻后发现絮状沉淀，可将血清分入无菌离心管中，400g轻微离心。然后可以将上清液添加到培养基中并一起过滤。但不建议通过过滤去除这些絮状沉积物，因为它可能会堵塞滤膜。
热灭活
通常，解冻的血清在56°C下处理30分钟，因为这个加热步骤可以使补体失活，而补体涉及的反应包括：细胞溶解活性、平滑肌收缩以及肥大细胞和血小板释放组胺。 ，增强淋巴细胞和巨噬细胞的吞噬作用、趋化性和活化作用。
是否需要热灭活？
实验表明，大多数细胞不需要经过适当处理的热灭活血清。这样处理过的血清对细胞的生长只有轻微的促进作用，或者根本没有作用。事实上，血清的质量通常会受到高温处理的影响，导致细胞生长速度下降。热处理血清中沉淀的形成会显着增加。在倒置显微镜下观察时，这些沉淀物看起来像“小黑点”。研究人员常常误认为血清被污染，而将血清置于37℃的环境中，这种沉淀物会增加得更多，导致研究人员误认为是微生物的分裂和扩张。
购买时一定要询问厂家是否是灭活血清。
保存广播笔记
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保存血清时应注意以下几点：
（1）需要长期保存的血清必须保存在-20℃至70℃之间的低温冰箱中。血清在 4°C 冰箱中保存时间请勿超过 1 个月。血清冷冻后体积会增加约10%。因此，血清在低温冰箱中冷冻前必须预留一定体积的空间。否则，玻璃瓶中很容易发生污染或冻结。裂缝。
(2)热灭活是指将完全解冻的血清在56℃下加热30分钟。加热过程中必须经常、均匀地摇动。这种热处理的目的是使血清中的补体成分（）失活。除非必要，一般不建议进行这种热处理，因为热处理会导致血清沉淀物显着增加，也会对血清产生影响。质、补体反应包括：细胞毒性、平滑肌细胞的收缩、肥大细胞和血小板释放组胺、增强吞噬作用、促进淋巴细胞和巨噬细胞的趋化性和活化。
（3）瓶装血清的解冻需要逐步解冻方法：将-20℃至-70℃低温冰箱中的血清放入4℃冰箱中溶解1天。然后将其移至室温并等待所有物质溶解后再分配。溶解过程中，轻轻摇匀（注意不要产生气泡），使温度和成分均匀，减少沉淀的发生。切勿将血清直接从-20℃至37℃解冻。这可能会因温度变化较大而导致蛋白质凝集、沉淀。
(4)一般厂家提供的血清是无菌的，不需要过滤和灭菌。若血清中发现悬浮物，可将血清加入培养基中，一起过滤。不要直接过滤血清。
(5)血清中出现沉淀、絮凝物：主要是解冻后血清中的脂蛋白和纤维蛋白变性所致。这些絮凝物不会影响血清本身的质量，离心5分钟即可去除。无需处理显微镜下的“小黑点”。热处理血清中沉淀的形成显着增加。有些沉淀物在显微镜下观察就像“小黑点”，这常常被误认为是血清被污染。一般情况下，这些小黑点不会影响细胞生长，但如果怀疑血清质量，应立即停止使用并更换。血清批次号。
（6）血清不要在37℃放置太久，否则血清会变得混浊，血清中的活性成分会被破坏，影响血清质量。
血清兽医报告
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根据注射的细菌或病毒以及注射不同种类的动物，可以获得不同免疫特性的抗蛇毒血清。根据河南顺欣动物血液制品有限公司的市场调查，目前市场上的动物抗蛇毒血清大致分为以下几类：
1、猪抗蛇毒血清：猪热病抗蛇毒血清、猪蓝耳抗蛇毒血清、猪圆环病毒抗蛇毒血清、猪伪狂犬病抗蛇毒血清、猪细小病毒抗蛇毒血清、猪口蹄疫抗蛇毒血清、猪流感抗蛇毒血清等；
2、家禽抗蛇毒血清：鹅瘟抗蛇毒血清、鸭肝抗体抗蛇毒血清、鸭浆膜炎抗蛇毒血清、禽流感抗蛇毒血清、新城疫血抗蛇毒血清等；
3、牛抗蛇毒血清：牛口蹄疫抗蛇毒血清、牛乳腺炎抗蛇毒血清、牛流行热抗蛇毒血清、牛病毒性腹泻抗蛇毒血清、牛出血性败血症抗蛇毒血清等；
4、羊抗蛇毒：羊痘抗蛇毒血清、羊口蹄疫抗蛇毒血清、羊流行性抗蛇毒血清、羊急速病抗蛇毒血清、羊肠毒血症抗蛇毒血清、羊突发性坏疽抗蛇毒血清、羊黑死病抗蛇毒血清血清等；
5、犬抗毒血清：犬狂犬病抗毒血清、犬瘟热抗毒血清、犬副流感抗毒血清、犬腺病毒抗毒血清、犬细小病毒抗病毒高免血清、狐貉、水貂伪狂犬病抗毒血清、细小病毒抗蛇毒血清、日本脑炎抗蛇毒血清等。
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