火龙果原产地、营养价值及市场价格全解析：热带水果的独特魅力
火龙果是一种热带水果。我不知道它的起源，但它在亚洲炎热潮湿的环境中生长得很好。它是仙人掌科植物，它的花就是广东人用来做汤的宝塔花——但当地的宝塔花并不结火龙果。火龙果是用宝塔花特制而成的水果...
作为仙人掌科的植物，火龙果天然就含有大量的胶体，无论是果皮还是果肉——这也使得火龙果相当耐用……我们现在吃的火龙果大部分都是从越南进口的，广州、深圳等地都有卖。山东的土地一度比苹果还便宜。目前广州果蔬市场新鲜大火龙果的市场价格不到3.5元一斤，而去年火龙果的价格（火龙果耐储存，去年的还是很好吃的）或者稍微小一点的火龙果10元一斤。甚至更低...
整个火龙果都是可以食用的。只要剥去紫色的外皮，就会出现甜甜的白色或紫红色的果肉。红肉火龙果被认为更有价值、更昂贵......
火龙果主要含有以下营养成分： 1、天然葡萄糖。火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖。含糖量主要是葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。
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2.胶体。火龙果的胶质由植物蛋白和可溶性纤维素组成，可以修复胃壁，起到保护作用。它还具有保湿、滋养皮肤的功效。
3、核酸，主要含有于火龙果的黑色种子中。它具有抗衰老作用。
这些是火龙果果肉最有价值的营养成分。然而很多人忽略了，火龙果的果皮其实是火龙果中营养价值最高的部分。
因为火龙果的果皮中含有一种非常珍贵的营养物质——花青素，它是一种强大的抗氧化和增强免疫力的物质。它是一种酮类物质，可以对抗人体内的坏血病和自由基。效果比维生素C高很多。被认为比普通火龙果珍贵的红火龙果，只在果肉中含有花青素……但即使是白肉火龙果，果皮仍然含有大量的花青素...
火龙果的果皮不含有机酸和单宁酸，所以不像普通果皮那么涩，而且因为是肉质，所以味道还是可以接受的。吃火龙果时，可以用刀刮去里面的紫色果皮——可以生吃，也可以冷吃，也可以像霸王花一样放进汤里。总之，吃火龙果浪费了火龙果皮，实在是太可惜了。
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另外，建议饭前吃火龙果，这样可以发挥火龙果胶体对胃壁的保护作用。
中医认为，火龙果性凉，夏天多吃不会引起上火。唯一需要注意的是，糖尿病人不得多吃，因为火龙果的含糖量比想象的要高——因为火龙果中的葡萄糖不甜，让人误以为它是低糖水果……
火龙果的缺点只有一个——它并不难吃，甚至可以称得上是美味，但它一点味道都没有，既不含有机酸，也不含酯类芳香因子。因此，它的甜味很单调——也许不是一些顽皮的女孩喜欢的……
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