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对打工人来说，5月的存在只有两个意义：等放假，减肥。
毕竟5月是夏天的前哨战，6月一到，身材之战就要正式开始了。
凯斯在凤凰办公室开始吃某品牌配好的 30 天减脂套餐，这打响了他减肥的第一枪。
王动热爱面食，他开始主动吃菜叶子；张姐卡点出门，然后磨刀霍霍地进了健身房……
我打开小红书，小红书拥有全世界最多的减肥法。我准备找一个“10 天瘦成闪电”的办法，然而在第一页，我看到了一个不该出现在减肥区的东西。
营养快线？
小时候我妈最讨厌的“垃圾食品”营养快线？
那个味道酸酸甜甜，一品就像工业糖精的营养快线？
它能让我一天无痛掉两斤的同时，还能补充身体所需营养元素？
真的吗？我不信。
营贵妃，回宫！
质疑营养快线，我有理有据。
小时候，我妈对我下过一个定义：啥东西健康，你就不吃啥。
我爱喝营养快线。
那配色比欢天喜地七仙女还要闪耀，那味道比优酸乳还优酸乳，它们点亮了我的童年。
这些年，它一直处于小区 10 平小卖部饮料区的边缘位置，一直待在超市饮料柜的最底层，也一直处在我奶奶家礼品盒旁边，一直在不断地诱惑着我。
〓纯正果汁香浓牛奶，早上喝一瓶，精神一上午！
然而在我妈看来，这是一种被添加了“胶水”“塑料袋”“老鼠药”的神奇之水，并且她认为“小朋友只要喝上一口就会肚子疼”。
现在人已到中年，已经懂得用意志去对抗一些“不好的”欲望了。比如对抗游戏的诱惑，对抗睡懒觉的想法，对抗对甜味的贪恋。
十多年没碰过营养快线，觉得自己形象伟大无比。
结果突然听说一条消息——
虽然老婆饼里没老婆，夫妻肺片里没夫妻，
但是营养快线，居然真的有营养！
作为营养快线门新信徒，我朋友给我发来了营养快线基本构成：
果汁含量超过 5%，牛奶含量超过 30%，其中含有维生素和蛋白质，营养元素是正确的。
这么神奇，是真牛奶吗？
还有乳糖不耐受的网友用拉肚子验证过了，它是真的……
就算是真牛奶，营养快线热量就低吗？
100g 的营养快线所含热量为 190kj 。一瓶营养快线喝完，热量不过 230 多卡。新推出的低糖版，一瓶的热量仅有 120 大卡。
这是什么概念呢？
一杯茶姬的热量是 268 大卡，它在门口竖起了一个粉绿牌子，牌子上写着“新品健康低卡”，这样的茶能够卖到 15 元以上。
营养快线在 10 年前就已经降低了卡路里含量，并且可以随意选择多种口味，像海之遥这种口味只需 4 块钱……
〓小红书@营养师赛赛
有时候长大是在一瞬间发生的。在那个时刻，人们发现垃圾食品其实并没有那么糟糕。
还有人干脆液断时候喝这个了，无他，唯口熟耳。
在社交媒体领域，营养快线似乎要构建起“营门”。减脂只是它众多功能里的其中一项，它能够做到的事情比我所能做到的还要多。
有人称自己每次喝醉都得喝一瓶解酒的东西。每次喝多之后，只要喝了营养快线，胃就会感觉舒服。
有网友称，在对失眠的缓解作用上，营养快线比褪黑素这种来自西方的东西效果要好很多。比如老妈失眠，喝了营养快线后就能睡得很好。
更神奇的是，九旬老人凭借它得以延续生命，狗摔断腿后靠着营养快线完全实现了自愈。
心理作用有加成作用，喝水也有加成作用。然而，无论怎样，营养快线都已经是最适合中国宝宝体质的生命之水。
人类对《甄嬛传》的开发程度或许还未达到 10%，而对营养快线的开发程度或许还不到 1%。
它含有烟酰胺，烟酰胺是近几年在护肤品、保健品等领域被捧得极高的美白成分；它还含有牛磺酸。
另一个则是红牛的主材料，有增强免疫力和缓解疲劳的功效。
都说仙女是喝露水长大的，原来露水是营养快线味的。
曾经的谣言被澄清，营养快线此生分明了，千言万语化成一句：
“它都叫娃哈哈了，它还能害我吗！”
以前营养快线仅仅是一个名称而已，如今才明白原来它的包装上不存在一个无用的字。
“幸福美味一线牵”的口号贴了20多年，你思考过为什么吗？
因为两瓶营养快线碰到一起，是一个完整的心️。
营养、低卡、便宜还有引而不发的浪漫。
520近在眼前，拉菲草男孩们可以看看这个完美的礼物。
女朋友收到肯定会感动哭的，我保证。
〓《伟大的爱情》
减脂界，也开始血脉觉醒了？
营养快线的走红，一下把我的减肥思路打开了：
曾经妈妈嘴里的不健康食物，说不定都很适合减脂？
如果说营养快线能够替代奶昔，那么八宝粥就能够替换帕梅拉的燕麦碗。
各种杂粮和豆类已经搭配好了，其中包含碳水化合物，也有蛋白质，还有脂肪，同时具备膳食纤维，以及维生素和矿物质，这些营养成分一应俱全。
有木糖醇版的，总共才 166 大卡。它肯定比酸奶碗咽起来更丝滑，不会像吃粉笔那样，一口下去脖子能伸出二里地。
很多人提出了质疑，比如八宝粥容易使血糖升高，其营养元素不够等。然而，在 5 元以内这样的绝对价格面前，这些问题似乎算不上什么大问题。
比起吃完会觉得“活着也没啥必要”的水煮菜，八宝粥至少能给人带来活下去的动力。
爸妈口中的泡面这种超级垃圾食物，已经成为最适合全体中国人的碳水化合物。
它的价格比意面低，品质比挂面高。即便你兜里仅有 100 块，也能以“健康生活”为借口伪装两个月。可以让生活稍微小资一些，往里面加入虾仁和青菜等食材，原本干巴的泡面瞬间就得到了升华。
重点是这餐很丰盛，它比和府捞面的价格便宜，比味千拉面的味道更美味，并且没有一处是不健康的。
中国人在减脂餐领域已经达到了很高的水平。西方的生活方式进入中国后，都需要有与之对应的本土替代品：
动辄20块钱的欧包、贝果不就是面粉+黄油+水？
山东馒头 1 块钱 3 个，它的配料比某些食物更干净。有博主还推出了馒头减肥法。
经常减肥的人都知晓，所谓的减肥餐没什么特别的，仅仅是一个公式，即：
减脂餐=碳水+脂肪+蛋白质+膳食纤维。
别的领域我们或许比不过别人。但论做题这方面，没有人能胜过我们中国人。尤其这还是我们最为擅长的饮食领域。
给中国人一个公式，它就能撬起一个市场。
沙县小吃的鸡腿饭，把鸡皮去掉。它有一拳那么多的米饭，营养元素很齐全，加起来的热量不超过五百大卡。
张亮麻辣烫要清汤，多加蔬菜，少放红肉；
麻辣拌不要甜口，也不要咸口。只需要 0 卡的油醋汁。再加上一盆有菜菜菜菜菜、蛋白质和碳水的东西，这样也能成为一顿中式沙拉。
大学生即将占领紫燕百味鸡。他们点一份素菜，再点一份肉，吃得美滋滋的，以此填饱肚子，仿佛化身“紫门信徒”。
国贸白领尤其喜爱超级碗。超级碗就如同一种人类补充剂，能够直接将相关公式进行量化。在碳水、脂肪、蛋白质、膳食纤维这四大板块之下，各自提供了多种品类，并且标注了卡路里。吃多少完全由你自己来决定。
最标准的掌控感，最极致的颗粒度。
盒马推出了中式沙拉这类商品，还推出了魔芋凉皮这类商品，它们都属于中式轻食类。盒马用藤椒汁等中式调料去诱惑新中产，结果销量猛涨了 50%。
不少经典品牌也靠着中式健康餐，重新活了过来。
《2021 中国轻食沙拉行业投资决策分析报告》表明，轻食属于少数在 2020 年门店数能够保持增长的餐饮品类。中式健康餐成为热门餐饮之一。在电商平台上，多个品牌纷纷对自己的中式轻食速食产品进行布局。
健康餐，在一部分人眼中已不再是冰冷的、寡淡的、会让人失去食欲的绿菜叶子了。
事已至此，减脂餐这件事，我们彻底玩明白了。
10人9减肥，怎么全世界都染上减肥了？
关于减肥人人都知道那个真理：少吃多动。
科学减脂逐渐普及，越来越多的人知晓了蛋白质、脂肪、碳水这三要素必须齐全，而这也是高价轻食的基本配置。营养快线和八宝粥用于减肥，实际上是对西式生活以及健康生活模板的一种祛魅。
营养快线能成为减肥神器，其实有着诸多限制条件。八宝粥能成为减肥神器，其实也有着诸多限制条件。
比如与“营养快线减肥”紧密相连的两个字是：液断。
所谓液断，也就是说一天只喝液体，或加工前为液体的食物。
白开水可以毫无负担地吃，牛奶可以毫无负担地吃，饮料可以毫无负担地吃，鸡蛋可以毫无负担地吃等等。甚至可以吃一根冰激凌，或者喝一杯奶茶，只要不超过 1200 大卡就好。
而其带来的效果也是惊人的：
一天掉2斤算正常，掉4斤、5斤、6斤的也大有人在。
不运动还能过嘴瘾，这样的无痛掉秤法吸引了很多人。
一般而言，女生的基础代谢为 1200 大卡。这意味着即便今天什么都不做，只是静静地躺着，身体为了维持自身的正常运转，依然会消耗 1200 大卡的能量。
液断本质是一种非常极致的节食。
营养快线对减肥有用的点主要有两个。其一，能丰富液断时的饮品口味；其二，其中的糖分可使人迅速升糖，从而掩饰节食所导致的低血糖等副作用。
八宝粥的作用也是类似的。
健康生活的模板已然破损，然而对健康生活的追求却依然存在，减脂似乎成为了开启健康生活的首要步骤。
在小某书上，液断的浏览量达到了 3.2 亿次。相关笔记非常多，数不胜数。这些笔记的标题常常是“液断 yyds，3 天掉 8.3 斤”以及“液断二十一天挑战”。
这还只是众多中式减肥法中的一种。
这个世界上有多少种生活，互联网上就有多少种减肥法：
16+8 是较为健康的一种方式。此外，还有碳断（仅吃碳水）、馒头减肥法（仅吃馒头）、艺术生减肥法、哈佛减肥法、刘亦菲减肥法等。仅仅尝试各种互联网上的减肥法，就能够让一位博主在一整年里都不缺乏创作素材。
而这些方式，我周围的同事朋友们几乎都有尝试过。
小张尝试了艺术生减肥法，早上会吃鸡蛋，中午则啃玉米，晚上吃一些水果。他坚持了 7 天之后，减肥计划就被打破了。
打工 5 年体重猛涨 20 斤，这种痛很多人都能理解。身体和精神都会面临崩溃的情况。以 10 天为一个周期，说实话，最难的并非是忍受饥饿感，而是精力严重匮乏。
这种精力可以用来应对日常的社交活动。然而，一旦碰到棘手的工作，整个人就会陷入崩溃的状态。之前好不容易减掉的几斤体重，一顿饭的功夫就又回来了。
说真的，人到中年，瘦真的是最高级别的炫耀。”
任谁看，@齐月都是一个身材标准的女孩。她常年跳舞，拥有着让人羡慕的肌肉量。然而，“减脂”这两个字也是她生活中最高频的词汇之一。
它好像成了我的一种习惯。每当看到任何一个美食时，我的第一反应不是“这肯定很好吃”，而是“这热量大概会有多高”。
第二天我会进行液断。我会把体重严格地控制在一个区间内。坦诚地说，我已经很久没有纯粹享受美食的那种感觉了。
有朋友把减肥餐称作“自虐”。他们觉得越是忙碌的时候，就越要和自己生气较劲，仿佛控制住了食欲，也就控制住了因工作而处于崩溃边缘的自己。
不是所有人减肥的目的都是白瘦幼的审美。有的人是为了追求健康，有的人是为了锻炼自控能力。不管怎样，减肥在当代已经成为一种既定的生活方式。
但希望大家不是追求健康餐带来的幻象，而能真的健康。
希望大家不要被体重秤上的数字捆绑，成为自己想要的模样。
希望每个人都能成为自己的贾玲，变瘦，更要变更强。
撰稿|夏颂
编辑|杜都督
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