科技经济提升下，牛养殖技术要点之品种、场地及各方面分析
近年来，科技和经济水平持续提升，人们对生活品质的要求也不断提高，肉类和奶类是营养价值极高的食物，其市场需求量持续上升，人们对它们质量的要求也不断提高，这就需要从源头上严格控制牛类制品质量，所以本文充分分析牛养殖技术要点，以推动牛养殖业良好发展。本文阐述了牛养殖技术的要点，要点分为以下几点，分别是牛品种的选择，养殖场地的选择，牛饲养技术，管理技术，牛疾病的防治技术，通过这些要点为牛养殖技术的更好发展提供参考。一、牛品种的选择
养殖牛，主要目的是提供优质肉产品和奶制品，从而给养殖户带来收益，所以若要提升牛肉品质和牛奶质量，首先要做好牛品种的选择，进而为后续饲养工作打下坚实基础。对牛进行品种程度选择时，要充分考量养殖环境因素，这就得选择能适应养殖环境的种牛，接着还要考量引种的种牛与养殖地的牛杂交后是否具备较好的性状，通过这样来进行全新品种的研究，从而杂交出优良的牛品种。所以，进行牛品种选择时，要考虑本地牛的选择以及从已有牛群中引进种牛这两方面 。此外，进行牛种选择时，要注重牛的身体健康状况，通常会选择体质强壮的种牛，还会选择鼻颈光滑的种牛，若要引进牛，需对种牛进行仔细检查。
二、养殖场地的选择
养殖牛时，牛的养殖环境对其能否健康成长起决定性作用，所以要培育出优质的牛，就要做好养殖场地的选择工作。牛养殖前，养殖户应综合多方面因素合理选场地，且在牛进场前做好养殖场地的维护及清洁等工作，从而为牛群提供良好的生长环境。要降低牛的疾病发病率，通常牛舍应建在地势较高的地方，这里排水较好，干燥通风，光照较足，还要确保交通环境便利，以便牛只及牛奶都能便利运输。此外，建造牛舍时，要遵循科学性原则，也要遵循合理性原则，要确保牛舍具有实用性，还要保障牛舍的卫生情况，这就要求在牛舍建造及维护方面做好相应管理工作，通过这些工作保证牛产品质量，提升牛养殖的经济效益。
三、牛饲养技术
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在牛的养殖过程中，若要保证牛养殖的质量，除了要选好牛的品种和养殖场地，最重要的就是牛的饲养环节。饲养牛时，要充分了解牛的品种、牛的生长阶段，根据种类和阶段的不同，合理选择饲料，这时要遵循以下几点原则。第一点，要确保营养均衡。在整个牛群生长过程中，从牛的阶段看，牛在营养方面需求较大，从牛的品种看，牛在营养方面需求也较大，尤其是处于生长和发育阶段的牛，其对营养的需求量极其巨大，此时需给予充足的营养。第二点，要确保水源的供应。牛在饲养时，水源供应不可少，要保证水源清洁且充足，还得根据季节不同供应不同温度的水，一般夏季给牛供水选凉水，冬季供水选温水。另外，要定时定量喂牛群，改变饲料要遵循循序渐进原则，防止牛出现应激反应。
四、管理技术
在牛群的整个饲养过程中，要做好牛只日常管理工作。首先，要做好牛舍管理工作。其中，牛舍卫生管理极为重要。要遵循一定清洁顺序，确保对牛舍进行全方位清洁与打扫。此外，为确保牛只健康，要对牛舍进行定期消毒，以此确保牛舍整洁及安全。其次，要做好牛只管理工作，需随时监控每头牛的生长状态，还要制定相应应急措施，一旦发现牛只异常，就要迅速采取相应措施。最后，养殖过程中要做好疫病检查工作，为避免疫病发生，应定期给牛群接种疫苗，以此避免牛群大规模死亡现象发生，提升牛群存活率。
五、牛疾病的防治技术
（一）做好防疫检疫工作
在牛的饲养过程中，传染性疾病是较为常见的疾病，这类病症发生率高，危害性强，一旦出现就会大规模爆发，它不仅会影响牛的正常生长发育，严重威胁牛的健康及生命，还会造成严重的经济损失。所以，面对传染性疾病，最有效的办法是做好牛的防疫检疫工作。对牛群开展有效的防疫检疫，能够提升传染性疾病的防治效率，有利于在发病初期良好控制疾病，避免大规模传染事件出现。另外，经常性的防疫检疫，有助于养殖户全面了解各个牛只及牛群整体的健康状况，便于更好地管理牛群。
（二）做好废物的清理工作
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在牛养殖的整个过程中，要对牛的排泄物像尿液、粪便等加以处理。对于牛群在一定时间内吃剩的饲料，也需要及时处理。要避免牛因食用变质饲料而出现健康问题。这些废弃物的处理方式，一般是无害化处理。及时处理废弃物，能确保牛舍清洁卫生，能破坏部分苍蝇、蚊子及寄生虫的生长环境，可有效降低疾病发生率。
（三）牛常见疾病的防治
在牛的饲养过程中，如果清洁消毒工作没做好，饲养管理工作也没做好，就会导致牛生病，常见的病有牛口蹄疾病、牛结核病等。牛得了口腔疾病，可用盐水清洗，然后在病处涂撒冰硼散或碘甘油。牛得了蹄部疾病，可用3%的来苏儿清洗，之后涂龙胆紫溶液，最后包扎好。对于牛结核病，要对牛栏严格消毒，牛发病时，可用异烟肼进行饲喂，还要肌注链霉素。
六、结语
进行牛的养殖，主要是为人们提供优质的牛肉及牛奶。牛的养殖技术从本质上讲并不复杂，在源头上对牛的品种进行科学合理选择，对牛舍进行合理的建造及管理，便做好了初始工作。接下来，仅需在饲养中做好饲料及水源的合理供应，做好牛群、牛舍、牛只等方面的管理，做好防疫检疫，做好废物的清理，做好牛常见疾病的防治等方面的工作，就能够培育出优良的牛只。
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