aizixun8 发表于 5 天前

美团外卖推新频道与公众号,欲做餐饮加盟信息平台

美团开始对加盟生意“下手”了。

近日,小编发现美团外卖App首页出现新频道,名为“美团外卖·商机”,频道内是所在地可加盟品牌的信息 ,此外,小编还注意到美团外卖悄然开通了“美团外卖商机”公众号和小程序,上面发布的同样是加盟品牌信息。

去年美团否认了对掘金餐饮加盟市场的猜想,然而上述种种动作却透露出美团有做餐饮加盟信息平台的“野心”。

小编留意到,美团的“商机”频道里,如今已收录了众多品牌,业态包含快餐便当、小吃、西餐、奶茶果汁以及龙虾烧烤,其中像螺蛳粉先生、台资味等较为有名。不过从整体来看,该平台上多数加盟品牌知名度不高,并且加盟门槛较低,加盟费大多在5万至10万之间。

以螺蛳粉先生为例,该品牌在平台上发布加盟信息,其中有门店数量,有覆盖城市,有加盟费用,有品牌简介,还有能为加盟商提供的服务。部分品牌还会带上在美团外卖上的运营数据等 。

美团外卖相关负责人称,针对上述布局,正在进行新的业务尝试,不过对于该平台的发展计划等问题,并未给出明确回应。

实际上,去年3月时,美团联合中国连锁经营协会发布了“2019餐饮加盟榜”。

当时有业内分析人士觉得,发布加盟榜单,极有可能是美团点评打算从餐饮加盟信息里挖掘商机的信号,然而,美团对此予以了否认。

一年后,美团再次悄悄布局加盟业务,在和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏看来,餐饮加盟在整个餐饮市场里占比极大,存在着较大的发展空间。

当前,国内餐饮加盟市场受长期信息不透明这一积弊的影响,出现了诸多加盟乱象,其中,最知名的当属网红茶饮品牌鹿角巷,因商标被抢注,仿冒门店借助加盟模式迅速扩张,在最猖獗的时候,鹿角巷山寨门店的数量几乎是正牌门店的数十倍 。网红糕点品牌鲍师傅深受山寨加盟的困扰,这种困扰达到了很严重的程度,甚至一度出现了荒唐的局面,即2000多家假鲍师傅对26家真鲍师傅进行“围剿” 。

业内人士觉得,美团点评进入餐饮加盟信息平台业务领域,是有先天优势的。美团已经吸收了大量餐饮品牌和用户,并且还掌握着这些商户在外卖等业务方面的经营数据,而这些都是能够有效助力加盟商挑选品牌的信息 。

人力成本在不断上涨,房租成本也在不断上涨,能源成本同样在不断上涨,直营模式已经给很多连锁餐饮品牌的发展造成了不小的负担,然而餐饮品牌扩张的需求依旧存在,民间投资餐饮行业的需求也十分旺盛,餐饮加盟其实是一个非常好的选择,要是能有正规且通畅的渠道服务于加盟商与品牌方,这中间存在很客观的市场空间。

在文志宏看来,近年来不断有专业发力餐饮加盟信息的平台出现,也不断有专业发力餐饮加盟信息的企业出现,然而美团进入后,很可能会改变这一市场格局。

如今,想要致力于餐饮加盟信息服务专业化的平台日益增多,然而,这项业务自身的盈利空间极为有限,平台方从中获利困难,这限制了此类平台的发展。美团开展的是基于原有业务的附加服务,这项新业务或许难以给美团带来丰厚收入,不过,对于美团现有的商户和用户来说,这是增添了一项新服务。美团进入这一市场具有突出的先天优势,这种优势很可能会改变现有的餐饮加盟信息市场格局。

餐饮加盟自身存在一定风险,美团若想从中崭露头角,需耗费时间与精力。

文志宏强调,对于现阶段美团的“商机”频道来说,做好品牌筛选很重要,利用数据监督公示品牌也很重要,建立稳定可控的信息渠道同样很重要,若出现投资失败的案例,会对美团自身造成一定负面影响。

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郭诗卉/文
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