2024 年初食品消费行业巅峰盛会：草根知本合伙人之夜盛大开幕
1月10日，“草根知识合伙人之夜”盛大开幕。本次以“欢”为主题的发布会线上线下同步举行，整个活动持续6个小时。大会邀请了近20位食品消费行业知名企业家、行业专家、创新企业家、明星投资人，围绕投资趋势、品牌建设、消费科技、数智供应链等话题，分享优秀的实战商业案例。草根知本合伙人之夜凭借精彩内容，线上线下累计观看量71万+。这是2024年初食品消费行业的巅峰盛会。自2015年草根知本成立以来，奚刚一直担任草根知本总裁。 2010年出任新希望乳业总裁，2016年出任新希望乳业董事长。他和他的公司始终与时俱进。陪伴，与用户为伴。距离他和新希望乳业团队创造行业首个同名鲜奶产品“24小时鲜奶”已经13年了；他首创乳业“24小时鲜奶”，重点关注区域巴氏奶企业创新发展。 “新鲜节”已过去10年；他要求团队与用户在一起，新希望乳业团队打造的为消费者带来真新鲜、真活跃、真可追溯的“粉丝节”也已经是10年前的事了。
作为草根知本总裁，他发起的“草根知本合伙人之夜”与合伙人、企业、企业家一起走过了五年。五年来，合伙人队伍不断壮大，组织不断完善，草根知本合伙人之夜已成为草根知本响亮的“品牌”。
每年草根知本合伙人夜，草根知本都会发布一个关键词。过去四年分别是“烧”、“潮”、“兴”、“禄”，今年是“欢”。为什么选择这个词作为年度关键词？草根知本总裁奚刚以“更新，走向未来”为主题发表演讲并给出答案。他透露，之所以选择“欢”作为今年草根知识合伙人之夜的主题，并从下午6点到凌晨举办知识分享会，是希望为创新创业者和所有合作伙伴提供寒冬里的机会。 。带一点温暖和温度，带一点前进的力量。刚刚过去的2023年，有哪些创业时刻值得铭记？ 2024年新的一年，创业者该如何前行？奚刚表达了自己的想法和判断。
激励并永不放弃
“今年（2023年）很多人都很焦虑，但我还是发现了一些非常积极的人和事。”奚刚对一些企业家、企业家的精神颇为感动。
” ，我们也不应该着急，企业家一定要坚持自己的信念，而且他认为，在低谷的时候更容易创造出伟大的公司，我认为这是一个41岁的企业家在低谷时传递正能量的声音。
他还提到，另一位创业者新东方教育集团创始人俞敏洪“面对变化依然带领团队前行”，同程集团董事长吴志祥“创业过程中曾有过波折，但始终坚持下来，帮助更多的创业者创业成功。”在乌兰察布，奚刚会见的北京凯达恒业创始人刘长安正在努力寻找高端马铃薯种子的突破口，改变国内优质马铃薯依赖进口的局面，奚刚感叹道：企业家之所以被称为企业家，并不是因为他的事业有多大，而是因为他有一种任何时候都不服输、不躺下的精神。
奚刚继续举例，“我们投资的休闲食品公司友名董事长何景鹏带领团队在竞争激烈的零售市场中杀出一条路，四年内开了近3000家门店。通过美学+科技KK集团创始人吴跃宁，不仅在中国完善了商业模式，还将成功复制到了海外，在短短三四年内创建了一家新的独角兽公司，这些年轻的创业者对我们来说非常鼓舞。”
奚刚还分享，在走访东南亚市场时，他发现“在东南亚的街头，熟悉的国产品牌随处可见，比如海底捞、蜜雪冰城”。他说，中国也有很多优秀的品牌。品牌正在走向海外，或者说正在走向海外市场。
奚刚认为，优秀的企业家天生就是持续创业者。企业家需要受到启发去创业，他们也可以激励更多的企业家。这就是企业家给我们带来的巨大社会价值。
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奚刚 草根知识总裁
成长、恒久的爱和专注
奚刚认为，消费是国民经济发展最关键的领域。无论是高科技、新能源，还是大健康，最终都要回归到消费的基础。新希望集团、草根知本集团携手宏章资本、首钢基金，共同参与千余人共同打造的食品高峰论坛。联合发起的美味中国创新营帮助更多创业者实现更好成长。
谈及消费行业的现状，奚刚表示：“一代人有一代人。”所有企业家的成长都不是一帆风顺的。我们要相信后浪有能力不断迭代、推动前浪； “梅花香自苦寒来”。在融资、盈利、增长都困难的时候，消费类企业还能生存下来，这说明这个行业有非常强的韧性，坚持成为最后的“剩者”或许为王； “没有平静，就没有进步。”我们要脚踏实地，以良好的心态带动团队做好自己的事情。只要我们足够坚定、足够耐心，我相信我们最终一定能完成我们的使命。
消费是最有激情的赛道，这个赛道的创业者可以坚定信心。 2023年，草根智本旗下专注于成长期基金的盛王基金成功投资了茶叶领先品牌“茶百道”，并与新加坡投资机构成立试点基金。草根智本旗下专注于创业孵化的小草无限孵化器已投资了10余家适应新消费趋势的早期企业。
此外，深耕食品供应链、为餐饮提供全流程运营服务的“互联网+农产品流通”B2B工业互联网电商平台掌厨网将赞助11月2023年享手·装配式建筑节2023年，蔡三新展在成都盛大举办，链接数千个品牌，涵盖餐饮食材、调理菜肴、产业服务，引领行业探索美味健康的生活方式。云力驰由草根智本旗下专注于冷链食品供应链服务的鲜活冷链打造，依托数字化技术基础，以全国冷链配送网络和供应链解决方案为服务核心，提供一体化供应。适用于预制蔬菜公司。链解决方案，打造数字化智能柔性供应链，引领食品供应链维度升级浪潮。
从投资到商业运营，再到创业社区孵化，草根知本立足食品消费行业，聚焦乳业、调味品餐饮、冷链运输、休闲食品、保健品、宠物食品六大赛道。其投资的新鲜生活冷链、四川娃子食品、汇记食品、香霸星球、有言有味等多个新消费品牌正在食品消费赛道蓬勃成长。
连接、创造价值
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奚刚 草根知识总裁
自2015年成立以来，草根知本扎根消费领域八年，坚持做困难但正确的事。在供应链和数字技术的支持下，不断为企业提供连接价值，提升企业综合竞争力。
草根知识合伙人之夜的主题从“烧”、“潮”、“兴”、“鲁”到“更新”。其最重要的作用就是“连接”，连接更多“专、精、特、新”的创新创业公司、投资者、专家学者、智库等力量源泉和资源。
奚刚介绍，草根知本通过小草无限创业孵化、盛旺成长基金、草根知本产业投资、上市公司并购基金等布局，实现了食品消费领域的全生命周期投资。秉承“四共”（即：共识、共创、共担、共享）文化理念，用开放、共赢的价值观，给予企业自由发展的空间，与伙伴共同成长企业。秉承“四点投资、六点管理”，倡导“上下同心”，为被投企业提供全面的投后服务，包括共享愿景、组建团队、设定目标、优化机制、明确投资目标等。系统、划红线等。
通过“GPS”投后管理工具，实现“三控、三管、三赋能”（三控：法律、财务、人力资源；三管理：组织、战略、绩效；三赋能：技术、公共资源和文化）。从公司激励机制、约束机制、企业文化、资源引入、数字化转型等维度推动组织再造，帮助被投企业建立可持续竞争力。我们不一味追求“跑得快”，更希望“跑得远”。
除了资本连接、组织再造等价值外，依托新希望集团和草根知本的平台优势，草根知本还为创新创业者提供了更深入、更有价值的连接。
一方面，新希望集团各业务板块与基层投资公司之间能够形成良好的联动。比如，零食友名在产品和物流供应链上都可以得到大幅“补充”——新希望集团旗下的新乳业可以为零食友名提供个性化乳制品，汇记食品也可以提供更多定制化零食产品和服务。生鲜冷链物流为其全国扩张提供支撑，让零食优名在加大线下扩张的同时实现战略升级。
另一方面，有了新希望集团和草根知本集团的支持，草根知本的合作企业能够更好地与国内外知名企业达成良好的合作。例如，新希望味业不仅整合国内调味品市场（旗下品牌有大王酱油、海惠寺、有言有味、福厚等品牌），还可以与山姆、全家、盒马、普普、叮咚等合作。与买菜、美团买菜等多家新零售渠道达成深度合作。新产品“油盐油鱼番茄火锅底料”是新希望味业与山姆士联合打造的产品之一。自进入山姆渠道以来，迅速获得消费者的喜爱和好评，并成功成为最受欢迎的山姆调味泡菜之一。排名TOP1。
以“连接”为灵感的成长飞轮，持续为被投企业赋予价值，推动草根知识库不断发展壮大。截至目前，草根知本已孵化上市公司1家，估值超百亿公司2家，估值超30亿公司3家，1-10亿创新公司近10家，合作伙伴近500家。人，超过200个合作伙伴。
未来已来，草根知本合伙人之夜将继续做时间的朋友，继续从草根知本的合伙人“向外延伸”到整个新希望体系的合伙人，进一步拓展到整个消费品行业。草根知识库也将不断积累势能，苦练内功，赋予食品消费企业更大的连接价值，携手食品行业创新创业者传递正能量和更多温暖，点燃更多火花，共同创造消费。行业前景光明。
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