孩子爱吃甜食?丁妈告诉你怎么吃才健康
丁妈说蛋糕、零食、巧克力……各种甜品都是孩子们的最爱,但吃太多甜食会对牙齿和体重产生不好的影响。
虽然甜品算不上健康零食,但每次看着孩子那双渴望的眼神,家长们都不忍心不让孩子吃任何甜品。
虽然丁妈妈一直主张给孩子健康均衡的饮食,偶尔让孩子吃点甜品也没关系,但需要注意数量和时机。
孩子应该如何吃甜食?
什么时候吃?
最好为孩子准备一些可以和主餐一起吃的甜点。同时,注意相应减少主食量,避免热量摄入过多,造成儿童肥胖。
你多久吃一次?
如果你的孩子不喜欢吃甜点,那很好,但如果你的孩子对甜食有特殊的喜好,每周吃2到3次也是可以接受的。
但家长千万不要把甜品当作孩子吃好、刷牙的交换。
每次吃多少?
给孩子吃甜品时,每次热量应控制在150大卡以内,每日糖摄入量不宜超过25克。
如何教育孩子少吃甜食?
儿童饮食教育工作就像大禹治水一样,重在节约,而不是堵塞。
与其千方百计阻止孩子吃甜食,不如从小培养吃水果、蔬菜的好习惯。
尖端
可以将可生吃的新鲜水果或蔬菜(胡萝卜、黄瓜等)洗净,切成适合口腔的小块,插入装饰有卡通图案的牙签,放在孩子容易拿到的地方。这样可以吸引孩子主动吃饭。
另外,学着做一些健康的甜品给孩子偶尔换换口味也是可以的。
比如制作时可以用甜味突出的天然食材(红薯、南瓜等)代替精制白糖,并控制每次吃的份量。不仅能满足孩子们肚子里的小馋嘴,还能从小培养孩子健康的饮食习惯。
下面为家长推荐一些适合孩子吃的健康甜品。
酸奶红薯泥
热
503大卡/3人份(以下材料足够三个人吃~)
原料
红薯1个,约300克
原味酸奶,180 克
混合坚果一小把(花生10克+杏仁10克)
葡萄干一把,约10克
实践
1.葡萄干和坚果切碎
2、红薯洗净,上锅蒸20分钟左右,用勺子压成泥。
3、红薯泥中加入一勺酸奶,搅拌均匀
4.将红薯泥铺在盘子上,用勺子捏成孩子喜欢的形状。
5. 一次一勺淋上酸奶
6.撒上葡萄干和碎坚果
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丁妈的评论
红薯富含膳食纤维(2.5克/100克)。它们的味道甜酸可口,与酸奶、坚果、葡萄干搭配,深受孩子们的喜爱。
酸奶富含钙、维生素D和蛋白质,可以改善儿童饮食质量。酸奶中的益生菌对儿童肠道健康也有非常积极的作用。
如果孩子患有急性胃肠炎,也可以在治疗期间吃酸奶,帮助体重恢复正常。
豆腐布朗尼
热
869大卡/整块,96.5大卡/小块(以下材料可做约400克布朗尼,切成9块食用,一次吃1块即可)
原料
丝豆腐 200 克
鸡蛋一个,约50克
全脂牛奶 15 克
蛋糕粉(低筋面粉)40克
黑巧克力牛排(可可含量不少于60%)70克
15克细砂糖
杏仁约30颗,30克
盐只是强行进入...请忽略它
实践
1. 将黑巧克力切成小块,与牛奶一起隔水融化。
2.用料理机或打蛋器将内酯豆腐捣碎。如果想要质地更细腻,可以过筛一次。
3、豆腐泥中加入鸡蛋和糖,搅拌均匀。
4.加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀
5.加入融化的黑巧克力
6. 将切碎的杏仁加入面糊中,将杏仁放入塑料袋中,用擀面杖压碎。
7. 将面糊倒入模具中,用橡皮刮刀抹平表面。
8.放入预热好的烤箱,180度,烤35到40分钟。烘烤后,将其留在烤箱中并使其冷却至常温。取出来脱模。
尖端
如果放在冰箱里过夜的话味道会更好。
丁妈的评论
用内酯豆腐代替黄油,不仅可以降低热量,还可以增加甜点中的蛋白质含量,提高营养价值。而且,烤豆腐还可以有效减少豆腥味,对于不喜欢喝豆浆、不喜欢吃豆腐的孩子来说,是一个不错的选择。
香蕉燕麦软饼干
热
240大卡/4粒(别贪吃,一次吃1~2粒就够了)
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原料
1 杯混合燕麦
熟香蕉1个,约200克
实践
1. 将混合好的燕麦片和香蕉放入密封袋中,用擀面杖捣碎成泥。
2. 用抹刀或小勺将混合好的材料放入烤盘中。形状可以自由使用。
3.放入烤箱180度烤20分钟
(我只是用它补了四张图)
丁妈的评论
香蕉是甜味的天然来源。它们可以代替蜂蜜和白糖有效降低热量,还提供丰富的钾。而且用速煮燕麦片代替普通低筋面粉,这样做出来的饼干热量比市面上买的饼干低了近一半。
如果家里有烘焙模具,还可以用模具把饼干做成各种小动物的形状,这样可以激发孩子的食欲。
红豆南瓜甜汤
热
344 kcal/2人份
原料
南瓜,巴掌大一块,约200克
山药半根,约100克
红豆,满满一瓷勺,约30克
花生,一整勺,20克
黑糖刚刚拍了照片给你看
实践
1、将红豆、花生米和适量的水放入电饭锅中,用“稀饭”功能煮至软。
2. 将南瓜、山药洗净,放入锅中蒸约30分钟,至用筷子能轻易切开为止。
3.将南瓜、山药蒸熟,冷却,去皮,切成小块,放入碗中
4.加入煮好的红豆汤。如果喜欢桂花,可以在表面撒一些,增加香味。
尖端
蒸山药前最好不要去皮,否则会很快变色,而且去皮过程中粘在手上的粘液也会让人发痒。
直接入锅蒸后,不仅容易剥皮,而且剥皮后在空气中也能保持纯白色。与南瓜的橙红色搭配起来非常赏心悦目。
丁妈的评论
南瓜、山药、红豆本身就有清爽的甜味,加上花生和桂花的香气,让甜汤的味道更加丰富,非常适合小孩子喝。
如果天气炎热,在碗底加入少量冰块或牛奶刨冰就是很好的降温冰品,可以代替冰淇淋给孩子们享用。
爸爸妈妈们,这些甜品你学会了吗?让我们为您的宝宝尝试一下。
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