糖尿病病友加餐攻略：12 种饱腹感强的零食推荐
糖尿病患者不宜让自己感到太饿，一来避免低血糖，二来避免下一餐吃得过多。如果您感到饥饿，请吃一小顿饭。
糖尿病人应该吃什么零食？
我推荐12种让你有饱腹感的零食。它们营养健康，对血糖影响很小。建议保存它们。
1.豆腐干
豆腐干在制作过程中添加了各种调味料。味道鲜美，素有“素火腿”之称。它的营养成分也很丰富，含有丰富的优质蛋白质和钙。
豆腐干中的大豆膳食纤维、大豆异黄酮、大豆低聚糖等多种天然功能活性成分，可以延缓葡萄糖的吸收，增加饱腹感，调节血脂和血压，预防动脉粥样硬化。
零食：不超过100克，选择低盐、无糖的豆腐干。
2. 煮鹰嘴豆
鹰嘴豆属于杂豆，比普通杂豆的营养价值更高。它们被称为“豆中之王”。
鹰嘴豆富含优质蛋白质和膳食纤维。它们的血糖生成指数低（GI=36），热量低，饱腹感强。它们富含皂苷和类黄酮等营养成分和活性成分，有助于控制血糖和体重。
加餐：不超过50份。
3、煮鸡蛋
鸡蛋是一种非常饱腹的食物。一个鸡蛋约含6-7克蛋白质和70大卡能量。
鸡蛋是“老百姓的营养食品”，质优价廉，营养丰富。糖尿病患者每天可以吃一个鸡蛋。
最好选择煮熟的鸡蛋。将它们放入沸水中煮7分钟，然后取出。蛋黄会处于完全凝固的状态，营养价值最佳。
零食：1块。
4.西红柿
100克西红柿约含19卡路里热量。它们能量低，升血糖慢，味道好。
西红柿富含维生素C和番茄红素。西红柿颜色越深，含有的番茄红素就越多。
小番茄（樱桃番茄）的钾、钙、硒含量明显高于大番茄，含糖量也高于大番茄，但仍属于低糖水果。
零食：1个大番茄或15-20个小番茄。
5.苹果
苹果含有多酚类活性物质（特别是根皮苷），有利于血糖稳定；苹果中的钾和其他矿物质对预防高血压有积极作用。此外，苹果还含有丰富的膳食纤维，对预防冠心病、便秘有积极作用。
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每100克苹果平均含有52大卡能量和12.3克碳水化合物，是一种低血糖指数（GI=36）食物。
零食：拳头大小1块，最好是国光苹果。对于甜度较高的苹果，需要适当减少用量。
6.黄瓜
黄瓜热量低（100克黄瓜仅含15大卡能量），膳食纤维含量高，升血糖慢，有利于血糖控制和体重控制。
无论你的血糖控制得如何，你都可以放心吃黄瓜。黄瓜的种类很多，有果黄瓜、秋黄瓜等。
零食：1棒。
7. 葡萄柚
柚子含有人体所需的多种营养成分，特别是维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等。柚子中所含的维生素C是柑橘的2倍，苹果的10倍。多于。
每100克柚子含能量41大卡，碳水化合物9.1克，具有缓慢升糖能力（GI=25）。它是一种低热量食品，适合糖尿病患者和试图减肥的人。
加餐：柚子1-2片，一片约100克。
8、酱牛肉
酱牛肉富含蛋白质和血红素铁。它还富含锌、硒和多种B族维生素，能补脾胃、强筋骨、补气血。
市场上出售的酱牛肉零食大多添加糖、盐等调味，热量较高。对于糖尿病患者来说，吃酱牛肉最好少盐、不加糖。最好是自己做。
35克黄豆牛肉相当于50克牛肉，含有约60大卡的能量。
零食：3-4片，每片约15克。
9. 苏打饼干
苏打饼干可能是最适合爱吃糖的人的饼干了。苏打饼干口味清淡，比其他饼干含有更少的油、盐、糖等物质，相对更健康。
但与馒头相比，同等重量下，苏打饼干的能量要高于馒头。普通的苏打饼干，16块为100克，含有约570大卡的能量。
零食：不超过4片。
10.全麦面包
建议糖尿病患者选择黑麦面包或全麦面包。与白面包相比，黑麦面包或酸面团发酵的全麦面包更有利于控制餐后血糖。
糖尿病患者吃面包时必须阅读食品标签，并了解所食用面包的热量。
零食：1块左右，能量不超过150大卡。
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11.牛奶或酸奶
牛奶富含蛋白质和钙。 100毫升牛奶含有54大卡的能量。吃饭时喝牛奶不仅可以增强饱腹感，还有助于稳定血糖。
酸奶也是一种优质的休闲食品。选择酸奶时应看三个数字：蛋白质含量≥2.3%，碳水化合物含量不超过9%-11%，如果加糖则不超过4%-6%。
加餐：1杯，约250毫升。尽量选择纯牛奶或原味酸奶。
12.原味坚果
坚果富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维。适量食用有助于预防动脉粥样硬化。
坚果脂肪和热量较高，每周吃50-70克即可。
零食：2个核桃，或15个杏仁，或4个榛子，或30个开心果，或15-18个花生。
注意：每天的零食量只能占全天总能量的1/10左右，大约相当于1个拳头大小的苹果+100克原味酸奶+2个核桃。
教你两招
1、与膳食营养搭配。如果主餐缺乏蔬菜，可选择西红柿、黄瓜等作为零食；如果主餐蛋白质摄入较少，可选择肉、蛋、奶、豆类等作为零食。
2、结合自己的情况。老年糖尿病患者可以选择肉、蛋、奶、豆类来补充蛋白质；上班族可以选择西红柿、黄瓜、苹果和柚子来补充维生素和矿物质。
以上12种零食不仅适合糖尿病患者，也适合高血压患者或正在减肥的人。转发给您的家人和朋友，让我们一起吃健康的零食。
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