大雪兆丰年：解析冬雪对庄稼丰收的多重益处
“大雪预示着丰收”是一句广为流传的农谚，意思是冬天下几场大雪，是来年丰收的征兆。为什么？有几个原因。一是温土积水利田。 “大雪预示丰收”，是因为雪层对越冬作物具有防冻、保暖作用。冬天天气寒冷，下的雪往往不容易融化。覆盖土壤的积雪比较松软，里面隐藏着大量的停滞空气。空气不导热。大雪可以阻止土壤中的热量向外散发，并且可以阻止外界冷空气的侵入。这就像给庄稼盖上被子一样。不管外面多冷，下面的温度都不会降得很低。寒潮过后，天气逐渐转暖，雪也慢慢融化。这样，不仅使农作物免遭冻害，而且雪融水保留在土壤中，为农作物节省了大量的水，对春耕播种和农作物的生长发育十分有利。农作物。
二是给土壤施肥。雪中含有大量的氮化合物。据观察，如果1升雨水可含有1.5毫克氮化合物，那么1升雪可含有7.5毫克氮化合物。当雪融化时，这些氮化合物被雪融水携带到土壤中，成为最好的肥料。这就是大雪增加水分、给田地施肥的效果。
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三是害虫冻死。积雪在土壤上起到绝缘体的作用，这对于在地下挖洞过冬的害虫来说是暂时的好处。但当雪融化时，需要从土壤中吸收大量的热量。这时，土壤会突然变得很冷，温度会下降很多，害虫就会被冻死。
经验丰富的农民将雪比作“麦被”。冬天的“被子”越厚，春天的小麦长得越好，所以又有谚语：“冬天盖三层被子，过年用馍馍当枕头”。
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