顺丰外卖丰食上线，以团餐进军市场，非首次涉足外卖业务
文字|鲸鱼商人近日，顺丰旗下外卖APP“丰食”悄然上线，进军外卖市场。
与美团、饿了么等外卖平台不同，峰食的核心业务是“团餐”。据顺丰速运官方账号介绍，丰食主要是面向企业员工市场的送餐服务。
该项目由顺丰同城站、腾讯企业微信、微信支付、门道、、顺丰同城快运联合推出。目前，德克士、必胜客、老娘酒等52家连锁品牌已入驻项目，并处于试运营阶段。
风势小程序页面比较简单。它具有外卖点餐和堂食点餐两种功能。下外卖订单时可以选择日期进行预约，暂未开通堂食点餐。
多元化布局屡战屡败
丰食并不是顺丰首次涉足外卖业务。早在2016年，顺丰速运就与百度外卖合作，负责北京、上海、广州、深圳、杭州等百度外卖物流直营的部分城市的外卖配送工作。
不仅如此，顺丰还与麦当劳、汉堡王、德克士等餐饮品牌合作，为其提供配送服务。对于顺丰速运来说，与百度外卖、餐饮企业的合作，是开拓C端市场的又一有益尝试。
顺丰拓展顺丰E商圈、社区电商黑客、顺丰精选、丰趣海外代购等电商零售业务，并以社区实体店+网购预售+形式布局O2O。交货快。
但由于顺丰自身快递思维和能力的限制，以及阿里巴巴、京东等电商领域强大竞争对手的核心竞争力，其尝试的所有新业务都归于失败。 。
此次推出的团餐外卖业务“封食”是一个尚未被大量挖掘的宝藏。
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不与美团、饿了么现有的个人外卖业务竞争，主要服务对象是有团餐订餐需求的企业。
鲸商家发现，风食小程序内的商家起送价格均在30元以上，个人订单配送费用在5元左右，主餐价格在25元以上。一般来说，没有优惠券或其他折扣。如果您在用餐时间之后订购，配送时间将为下一次用餐时间，而不是立即配送。
丰狮的配送费虽然高，但是佣金却很低。不久前，广东省餐饮服务行业协会指责美团外卖佣金过高，这或许让顺丰有了“试水”的心态。
与两大巨头竞争？
如今的外卖市场几乎被美团和饿了么两大巨头瓜分，形成“631”格局（60%美团、30%饿了么、10%其他外卖）。
鲸鱼财经曾在《摘掉“亏王”帽子后，美团的边界在哪里？据美团分析，美团活跃商家数为620万，同比增长6.9%。
我们可以看到，美团的商家数量已经稳定，增速放缓，外卖市场的商家数量已经趋于饱和。这种情况下，无论谁介入，都不会掀起太大的水花。
顺丰速运还解释称，“丰食”平台主要服务企业团餐订餐，与美团、饿了么的目标群体不同。尚处于商户结算及试运营期。而且，“风势”团队目前还只是一个项目组，并不是顺丰速运在同城的发展规划，更不是顺丰速运总部的发展战略。 “绝对不是为了挑战美团和饿了么。”
疫情迫使西贝、海底捞等餐饮品牌纷纷进军外卖平台，通过线上运营缓解线下运营的困难，也为企业团餐市场的后期发展奠定了基础。
据《中国团餐行业供应链发展研究报告》显示，我国餐饮行业市场规模已突破4万亿元，其中团餐占据30%的市场份额。
据艾媒咨询统计，2019年中国团餐市场规模达1.5万亿元，预计2020年中国团餐市场规模将增长12.67%，总规模达1.69万亿元，餐饮市场占比将提升至35.65%。 %。
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顺丰速运能否一路顺利？
顺丰速运自快递业务诞生以来就走高端市场路线，外卖也不例外。团餐服务意味着商户对备餐能力和食品安全有很高的要求。因此，丰食主要为连锁餐饮品牌提供中央厨房。服务。
疫情期间，商家和消费者特别关注安全问题，企业复工后无接触配送服务显得尤为重要。再加上国家经济的动荡，连锁商家也想扩大稳定的订单。这也是丰食吸引商家入驻、发展团餐业务的原因之一。
团餐主要是B2B服务，与美团、饿了么直接面向消费者端的业务不存在冲突。顺丰速运绕过两个平台的巨大流量，进行差异化运营，还有巨大的市场。
此外，顺丰速运在快递业务上也有优势。利用闲置运力，不仅可以为自身多元化布局节省成本，还可以为快递员增加收入。去年，顺丰试水“无人货架业务”，快递小哥成为货架负责人，负责理货、补货等管理工作。
快递进入外卖行业虽然是新的机遇，但对于顺丰来说也存在挑战。如上所述，商户增长已经饱和，丰狮在招募新商户入驻方面将遇到困难。
其次，对手非常强大。美团和饿了么虽然不以团餐为主营业务，但拥有强大的用户基础，而且美团已经建立了完整的本地生活生态。饿了么得到了阿里巴巴的支持。这个功能一旦推出，他们就有了先天的优势。
此外，运营外卖平台与之前向商家提供分散的外卖服务不同。顺丰速运在后台管理、商户维护等方面仍需继续探索。
顺丰外卖是一次误射，还是又一场多元化之战？团餐业务能否一帆风顺？
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