茨菇的营养价值与食用方法：防癌抗癌、解毒消肿、润肺止咳的全面解析
像蘑菇这样的食材在生活中还是被大量使用的，但是现在很多人总是忙于工作却很少注意自己的饮食，所以对于蘑菇的成分还是不太了解。我就是这么想的，自己做，吃起来，就着急了。那么，蘑菇的营养价值有哪些呢？让小编为大家详细介绍一下，希望大家能够理解。营养分析：慈姑含有秋水仙碱等生物碱，具有抗癌、防癌、解毒、消痈作用，常用于防治肿瘤。中医认为七骨主解毒，能解毒、消肿、利尿。用于治疗各种不明肿毒及毒蛇咬伤。葛粉含有多种微量元素，具有一定的强心作用。同时，箭头所含的水份和其他活性成分具有清肺、散热、润肺、止咳的功效。
食用价值
葛根味甘、涩，性微温。入肺、心经；能敛肺、止咳、止血、健肠。主治痰热瘰疬、痈肿疔疮、肺热咳嗽、气短、心悸、水肿等症。 、排尿困难等症状。
清热止血，解毒消肿，散结。用于咯血、呕吐、难产、产后胎衣不下、崩漏、尿路结石、小儿丹毒；外用治疗痈肿疮毒、毒蛇咬伤。
防癌抗癌：慈菇中含有秋水仙碱等生物碱，能提高癌细胞中CAMP的水平，抑制有丝分裂癌细胞的增殖。具有抗癌、解毒、消痈的功效，常用于防治肿瘤。
解毒利尿：中医认为蘑菇为主解毒，能解毒、消肿、利尿，用于治疗各种无名肿毒及毒蛇咬伤。
强身润肤：慈菇含有多种微量元素，具有一定的强心作用。同时，慈菇中所含的水分和其他活性成分具有清肺、散热、润肺、止咳的功效。
菜单
葛菇焖牛肉、葛菇焖猪排、炸葛菇片等。
【保存注意事项】食物相宜
https://img2.baidu.com/it/u=3719635325,1511336014&fm=253&fmt=JPEG&app=120&f=JPEG?w=500&h=500
适合的生姜：新鲜葛菇捣碎，加入生姜
香菇焖牛肉
将汁搅拌均匀，涂于患处，每日换两次，可治疗皮肤红肿热痛，以及无名肿毒。
蜂蜜：蘑菇蒸熟后吃蜂蜜，有润肺止咳、清胃除热的功效。适合干咳、咽痒、咯血的人食用。
排骨：排骨和箭头一起炖着吃。具有强心、利尿作用，适用于心悸、心功能不全、水肿等症状。
忌讳
不宜过多食用，过多食用会引起肠风、痔疮、瘀滞、干呕、牙齿损伤、变色、皮肉干燥等，孕妇食用时应慎重。
红霉素与含有大量钙、磷和镁的食物不相容。因此，服用红霉素时，不宜同时食用竹芋。
药用价值
功能：性味功能：苦甘，微寒，无毒。活血通淋。用于产后血尿、胎膜不下、淋病、咳嗽痰血。常用的是适量，煎汤、煮食；外用，捣烂敷患处。
https://img1.baidu.com/it/u=4241355972,1360709848&fm=253&fmt=JPEG&app=138&f=JPEG?w=750&h=500
性味归经
甘、苦、凉。
功能适应症
清热止血，解毒消肿，散结。用于咯血、呕吐、难产、产后胎衣不下、崩漏、尿路结石、小儿丹毒；外用治疗痈肿疮毒、毒蛇咬伤。
用法用量
0.5至1两；外用适量，捣烂敷患处。
观赏价值
箭头菇的叶形独特，适应性强。可作为水边、岸边的绿化材料，也可作为观赏盆栽。
蘑菇的营养价值各方面都解释的非常清楚，所以想吃就煮吧。蘑菇本身就是一种非常有价值的成分。因此，对身体的健康有很大的帮助。如果工作比较忙，需要注意身体健康。
页:
[1]