如何正确保存名贵药材如鹿茸：大米压身、花椒为邻的长久保存方法
贮存于通风、阴凉、干燥处。这是对中药材储存的普遍认识。但在雨水多、雨期长的环境下，依靠自然干燥来储存并不“现实”。因此，学习一些珍贵药材的保存方法是很有必要的。鹿角：与大米压榨，与四川花椒为邻，可保存较长时间。
鹿茸作为中药材之一，含有大量的水分。如果外界环境的温度和湿度稍有“偏差”，空气中的“霉菌孢子”就会落在鹿茸的表面，然后吸收鹿茸中的营养和水分，然后开始发芽。 ，而孢子就会变成菌丝，鹿角的孢子营养也会因此受到严重破坏。
有一个“古老”但“有效”的窍门：将鹿茸用单独的密封袋或防潮纸包裹起来，然后埋在米下。一年四季让米压住，需要的时候再拿出来。以前，家里有米缸，在米缸的底部放鹿角是个好主意，因为米可以很好地吸收水分。鹿角的另一个主要问题是虫害。鹿茸可以单独包装密封，那么四川花椒就可以成为它的“邻居”了。花椒气味浓烈，害虫难以接近。
虫草：无论如何保存，保存时间越长，药效就越弱。
虫草滋阴，非常名贵。可用于日常煲汤、疗养。一般情况下，虫草最好存放在通风、阴凉、干燥、温度低于25℃的环境中。虫草只要沾湿了就会“变苗”。 “找出来”的直接后果就是虫草变成了“空壳”，非常麻烦，品质和功效肯定会大打折扣。如果用手捏，冬虫夏草就空了，完全干瘪了。这时，必须立即将它们暴露在阳光下。如果可能的话，最好稍微烘烤一下。
https://img2.baidu.com/it/u=4212154299,2642568859&fm=253&fmt=JPEG&app=138&f=JPEG?w=500&h=678
如果冬虫夏草虫害不是很严重，仍然可以使用，但最好用筛子除去虫体、虫残骸等废物，然后在阳光下晒干。如果数量较多或需要长期保存，最好在放置虫草的地方放一些硅胶等干燥剂。但无论如何保存，冬虫夏草都应该尽快食用。保存时间越长，其功效就越低。
西洋参：储存于棕色玻璃瓶中可抗氧化。
西洋参易受潮，风味浓烈，容易发生异味转移和风味损失。储存西洋参最好选择瓶盖有橡胶衬里的玻璃瓶。橡胶衬里可以很好地密封密封。瓶子最好是棕色的，因为可以抗氧化。如果是浅色瓶子，下次取出西洋参时可能会损坏瓶子。人参的颜色变深了。玻璃瓶必须清洗并干燥以确保干燥。将西洋参用纸包好装入瓶中后，有条件的话可以放入干燥剂等，然后密封瓶口，放入冰箱保存。这样可以防虫、防霉、避免冰箱冷藏。内容物有异味，或失去药味。
如果西洋参本身没有阴干，应先放入冰箱、冰柜，冻干后再放入储藏柜。对于已经彻底干燥的西洋参，可以用塑料袋密封，存放在阴凉处，以便立即使用。用虫参也不是不可以，要看程度。如果虫害较轻，可轻轻拍打，除去虫卵和虫体，然后放在阳光下暴晒，将剩余的虫卵和虫体杀死。
龙眼：与蜂蜜混合后颜色不会改变。
龙眼是龙眼的干品。具有壮阳补气、补心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱、病后体虚等。和产后。但由于龙眼肉含糖分、蛋白质和脂肪较多，在气温较高或雨季湿度较大时，极易生虫或霉变。日常生活中，可以将肉桂放入干净的容器中，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀，密封保存在阴凉干燥处。用此法保存龙眼，可安全存活两个夏天，且色味不变，功效不减。
https://img2.baidu.com/it/u=3793415401,3501008577&fm=253&fmt=JPEG&app=138&f=JPEG?w=500&h=666
检查中药材是否保存完好
通过看、闻、摸，可以了解珍贵中药材是否保存完好，是否有霉菌、虫蛀等情况。首先，应该用眼睛观察药材颜色的变化。如果发现药材变黄或变绿，应警惕是否发生霉变。最容易看的是当归。当归打开后，很容易看出是否有霉斑或虫害。有些名贵药材虽然颜色会发生变化，但药效依然存在，扔掉就可惜了。这时，您可以根据其颜色来识别是否可以继续使用。
中药材大多具有浓烈或独特的风味，如当归、杏仁、西洋参等，都属于浓味中药材。通过闻气味可以判断药味是否变淡或消失。有些药材可能会产生油。如果闻到浓烈的药膏味，小心药材变质。
另外，用手触摸也是一种非常方便快捷的识别方式。用手触摸即可检测药材表面是否有虫蛀粉末。还有很多药材中含有大量的油脂。如果触摸药材表面有大量油状物质附着，建议放弃使用。有的药材本身很干燥，但用手就能感觉到水分和滋润。这个时候一定要小心受潮。
页:
[1]