运动营养食品知识大全：如何挑选与判断适合你的运动营养食品

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为了拥有健康的身体，越来越多的人选择投资健身。锻炼身体已成为人们生活中常见的生活方式。 “30%运动加70%食物”这句话也引起了大家的关注。市场上各种运动营养食品大量涌入。

对于这些专为运动人士设计的运动营养食品，我们应该了解哪些呢？如何选择？

如何判断自己是否属于运动人群？

运动人群是指每周参加3次及以上体育锻炼，每次持续30分钟及以上，且每次运动强度达到中等以上的人群。

食用运动营养食品有何意义？

运动营养食品是针对运动人群的代谢状态、运动能力以及对某类营养素的特殊需要而专门加工而成的食品。健身时适当补充运动营养食品，可以保护人体功能，提高健身效果。

运动营养食品中含有哪些营养素？

运动营养食品通常含有基本营养素，如糖、蛋白质、脂肪等；活性或功能因子，如咖啡因、牛磺酸、碳酸氢钠等。

目前，我国运动营养食品中较常见的原料成分有：果糖、乳清蛋白、大豆肽、支链氨基酸、肌酸、谷氨酰胺、麦芽低聚糖等。

运动营养食品分为几类？

根据运动项目的不同，可分为三类：

速度力量型：以肌酸为主要成分，最常见的有一水肌酸、谷氨酰胺等。

耐力类：以维生素B1、维生素B2为主要成分的运动（固体）饮料较为常见。

运动后恢复类：以肽为主要成分，最常见的是支链氨基酸肽和谷氨酰胺肽。

如何选择运动营养食品？

经常从事无氧运动（如短跑、跳高、跳远、俯卧撑、力量器械训练等）的人可以选择速度型和力量型的运动营养食品；经常从事有氧运动的人（如游泳、慢跑、骑自行车、有氧健身运动的人等）可以选择耐力运动营养品；中高强度或长时间运动后经常需要恢复的人可以选择运动恢复运动营养产品。

运动营养食品有哪些注意事项？

运动营养食品中营养素的添加量应符合要求，不得添加兴奋剂等对人体健康有害的成分。

食用运动营养食品有哪些注意事项？

有运动习惯的人不宜在没有运动的情况下过量食用运动营养食品；没有运动习惯的人不宜长期食用运动营养食品，会造成微量元素摄入过多，影响健康。特别是对于哺乳期妇女、婴儿、成长中的儿童和老年人等特殊群体，有必要明确食品标签上是否有不宜食用的警示。

（贵阳市市场监管局综合媒体中心 刘艳红）