2月14日我市采取五项措施加强疫情期间网络餐饮外卖服务安全防控

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2月14日 记者从市市场监管局得知 为进一步做好疫情防控工作 做好市场管理工作 做好生活保障工作 针对新冠肺炎疫情防控形势 我市采取五项措施 加强疫情期间网络餐饮外卖服务安全防控

一

严格落实主体责任。

依据《食品安全法》《电子商务法》以及《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规要求。督促平台企业把入网餐饮服务单位资质审查制度落到实处。督促平台企业把入网餐饮服务单位信息公示制度落到实处。坚决杜绝“黑外卖”经营。这种“黑外卖”无证无照。这种“黑外卖”卫生条件差。这种“黑外卖”食品安全无保障如实记录网络订餐订单信息。其中包括食品名称。还有下单时间。以及送餐人员。送达时间也要记录。收货地址同样要记录。方便进行查询。也便于监督检查。

二

坚决禁止野生动物及其制品经营。

督促外卖平台借助大数据全面排查入驻平台商户的野味产品供给状况，严格防范野味交易。一旦发现，即刻进行下线处理并提示商户强化整改，从供给源头斩断可能的传播源。对新申请入网经营的餐饮服务单位展开严格审核，对于经营野生动物及其制品的，坚决不准其入网经营。若发现相关线索，马上报告当地市场监管部门

三

加强外卖站点的疫情防控。

加强对站点工作人员、配送人员的内部全面排查。与湖北有关或有接触史的站点工作、配送人员，未经隔离期不准上岗。开展疫情防控知识能力培训，以此提高全体人员食品安全意识。开展疫情防控知识能力培训，以此提高全体人员疫情防控能力。配备充足的体温计、口罩、消毒液等物品。加强站点日常消毒加强对站点工作人员的监督检查。检查其口罩佩戴情况。检查其个人卫生情况。加强对配送人员的监督检查。检查其口罩佩戴情况。检查其个人卫生情况。每日上线前测量体温。严禁有发热症状的工作或配送人员上岗。严禁有咳嗽症状的工作或配送人员上岗。严禁本人或家属有上述症状的工作或配送人员上岗。

四

确保餐饮食品不受污染。

要求餐饮服务单位使用无毒且清洁的食品容器。使用无毒且清洁的餐具。使用无毒且清洁的包装材料。对餐饮食品进行严密包装。避免送餐人员直接接触食品。确保送餐过程中食品不受污染。

五

积极推行“无接触配送”服务。

减少送餐人员跟消费者面对面接触。降低双方在收餐环节存在的风险隐患。同时督促平台制作《外卖安心卡》。标注餐品制作人姓名和体温。标注装餐员姓名和体温。标注骑手姓名和体温。把《外卖安心卡》加贴在每份外卖餐点上。以此提供更安心便民的配送体验。