迎接新学期开启新征程：马营幼儿园开展食堂从业人员食品安全培训

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迎接新学期  开启新征程

让爱更专业

俗话说“民以食为天，食以安为先” ，自古以来 ，食品安全都是国家头等大事 。马营幼儿园于2023年8月27日开展了食堂从业人员食品安全专题培训 ，目的是增强团队食品安全意识 ，全面做好幼儿园食品安全教育 。

厨房工作人员培训

培训会由保健医李宽岐主持，食堂管理员、厨房工作人员参加。

培训内容

《幼儿园食品安全知识培训》主要从以下几个方面进行：

一、幼儿园食堂建立索证索票台账及留样工作

二、幼儿园食堂食品安全操作规范

三、餐用具清洗消毒方法

四、预防食物中毒注意事项

五、幼儿园食堂卫生安全标准

培训期间，从业人员认真听讲，仔细学习，对后厨卫生管理操作规范有了更全面的认识，对食品安全操作规范也有了更全面的认识。这进一步强化了大家的食品安全意识与责任意识，大家表示一定会将这种意识融入日常工作，为幼儿园食品安全工作提供有力保障。

保育员培训

新学期开学前，马营幼儿园于8月30日开展了保育员岗前培训，目的是进一步提高保育老师的业务能力，提升保育工作质量，让保育工作更加科学化、精细化，以此促进幼儿的全面和谐健康发展。

保健医李宽岐展开了详尽细致的讲解，讲解围绕“保育员职责”，讲解围绕“保育员一日工作安排”，讲解围绕“幼儿园常用物品消毒常规”等内容 。

保育员老师们认真倾听，专心记录。在交流环节，保育员老师们针对工作中遇到的问题进行交流，还针对工作中好的处理解决方法进行分享。经过深入的交流研讨，经过真诚的交流研讨，保育员老师们更加明晰了今后的工作方向。