AI风潮涌动下互联网行业未歇，京东外卖杀入外卖赛道并招募商家

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文｜辉常观察

AI的风潮一波接着一波地涌动，互联网行业看似平静，却丝毫没有停歇下来的迹象。

互联网行业的玩家们积极拥抱AI，他们对行业原有的蛋糕进行再度切分，这无一不是一种现象的直接体现。

腾讯和字节在短视频赛道上的竞争硝烟还没有完全消散，此时，视频号在短视频赛道上打开了一个缺口 。

外卖赛道上的硝烟再起，这一次，京东，杀入到了外卖赛道。

据京东黑板报发布的消息，2月11日，京东外卖正式开启「品质堂食餐饮商家」的招募工作，在2025年5月1日前入驻的商家，可享受全年免佣金的优惠 。

京东方面称，为了更充分地满足消费者对于“食品安全与品质外卖”的追求，其进行招募，招募范围仅限“品质堂食餐厅”。

京东外卖会给入驻商家予以全方位支持，帮助商家获取利益，一同推动外卖行业朝着健康可持续的方向发展。

可见，京东这一次杀入到外卖的赛道，主打一个「品质」。

京东此番加入饱受诟病的外卖行业，无疑击中了行业痛点。

从某种意义上说，京东此次进入外卖领域，显然是想从美团那里分一杯羹。

可以预见到，随着京东在外卖领域的业务慢慢铺展开，它和美团方面肯定会出现“硬碰硬”的情况，呈现出贴身肉搏的状态。

外卖，亟待一场新变革

现在的外卖市场，其实互联网式的商业模式竞争下来的结果。

更为确切地说，现在的外卖市场，其实体现的是一种以规模和效率为主导的发展模式，这种体现是淋漓尽致的。

它和电商行业，并无两样。

对于处于头部位置的美团而言，这无疑是这样一种模式的最为直接的展现。

然而，互联网模式虽屡试不爽，却不能持续为行业发展带来正向力量，外卖行业持续不断出现问题与诟病，这正是该现象的直接体现。

要破解这一问题，外卖赛道上的玩家们不能再延续以往的发展模式，而是要真正找到新的发展模式，这种新模式要适合当下行业发展情势 。

以美团为例，实际上，早在几年前它就已对自身战略做出调整，将平台模式转变为新零售模式。

后来，美团在即时零售方面展开探索与实践，美团在外卖配送里增添无人机、AI等元素，这些都是美团探索新发展模式的具体体现。

透过美团持续求变，我们看到，外卖市场迫切需要一场全新变革，目的是找到适合当下行业的发展新模式。

只有这样，外卖市场才能突破当下的发展瓶颈，找到新的增长极。

或许，正是看到了外卖市场亟待需要一场新变革的现实。

我们才看到了京东在这样一个时刻，杀入到了外卖赛道。

对于美团来说，要认识到外卖市场急需一场新变革的现实。对于京东而言，也要认识到这一现实。并且它们要真正给外卖行业带来具有真正意义的新变革。如此，它们才能在这场全新的变局里获得一席之地。

京东，击中美团的软肋

从京东此次主推的“品质”外卖来看，实际上，它看中了当下外卖行业发展粗放的状态，也看中了用户对新的外卖模式需求不断增长的现实。

要是对京东此次重点推出的“品质”外卖加以总结，要是对其进行定义，那么它毫无疑问击中了美团的薄弱环节。

我们都清楚，美团在外卖赛道上的市场地位依旧稳固，难以被撼动，然而，市场对美团的质疑也在不断增加，日益凸显 。

佣金在不断增加，大数据算法对骑手有负面影响，这些都是这样一种现象的直接体现。

说到底，对于当下市场中的用户而言，他们真正需求的，不只是传统概念里的外卖，而是需要“品质”外卖。

对于以规模和效率见长的美团来讲，这无疑是一个软肋。

原因在于，美团更注重自身规模，更多思考的是怎样维持自身市场地位。

从某种意义上来讲，规模和品质，其实是相斥的关系。

美团方面开展了与「品质」外卖有关的探索，然而，把这些探索置于美团巨大的体量之下，其作用同样是微不足道的。

京东看中了市场对于品质外卖需求在增长，美团本身规模庞大，存在转身困难的问题，所以以此为切入点，杀入了外卖赛道。

京东的切入点或许会很小，然而，这毫无疑问在美团构建的大坝上撕开了一道口子。

如果美团不能积极且有效地应对，尤其是无法凭借更多高品质外卖来消除京东进入所带来的影响，那么美团外卖市场的大蛋糕，将会面临被再度切割的风险 。

说到底，京东看到了互联网行业的发展情况，该行业已从粗放式发展阶段进入精细化发展阶段，京东还找到了一个切入点，试图通过这种方式寻找新的发展机会。

对于美团而言，需要持续深化平台治理，还要持续用品质外卖取代传统外卖，如此才能继续维持自身的规模优势。

否则，如果美团品质外卖被替代的速度，跟不上京东品质外卖入驻的速度，那么，美团已形成的外卖市场规模优势，不但不会成为美团的优势，反而会成为美团的拖累。

京东，再度切分美团蛋糕

从表面情况来看，京东此次凭借“品质”进入外卖赛道，实际上是察觉到了当下外卖市场出现的新趋势 。

然而，从本质方面来看，京东此次进入外卖市场，实际上是再次分割了美团的份额。

对于美团来说，需要摸索新的增长极，还要提防来自传统竞争对手，其中以饿了么为代表，以及新玩家们的冲击，其中以京东、抖音为代表。

如果对京东进入“品质”外卖市场这件事进行总结和定义，用“再度分割美团的市场份额”来形容，是非常恰当的 。

为什么说是「再度切分」呢？

原因在于，早在京东进入外卖赛道之前，抖音就已进入外卖赛道，凭借自身庞大的流量基数，对美团的市场份额进行了一次瓜分。

抖音对美团蛋糕进行切分，这种切分更多是凭借流量优势来开展的，其发展模式依旧延续以往那种以流量为主导的模式 。

京东此次再次分割美团的份额，更多是站在行业层面来实施分割的。

对于美团来说，从表面情况看，它自身处于一种市场地位稳固、难以被撼动的状态，实际上，美团面临的是一种前后都有敌人、腹背受敌的发展态势 。

一方面，美团需要探索新的技术、新的模式，以打开新的增长点；

另外一方面，美团需要应对现实，京东、抖音等玩家不断进入，这些玩家对美团的市场进行了不断切分 。

美团与以京东、抖音为代表的玩家们开始在外卖市场上展开争夺，原本已经平静下来的外卖市场，将会开启一场全新的竞争。

对于美团而言，对于以京东、抖音为代表的新玩家们而言，要不断探索外卖市场的发展新模式，要用新技术改造外卖市场，要用新的外卖供给满足市场新的需求，才能为自身发展找到新的突破口。

结语

京东，切了美团的蛋糕。

其实，这已经不是第一次了。

早前，抖音早已杀入到了外卖赛道，切下了美团的蛋糕。

抖音切入外卖市场，京东也参与瓜分，这些都在向我们展示，外卖市场正在发生全新的变局。

对于美团来说，要在新变局里占据一席之地，需要不断找到外卖市场的发展新模式。对于京东而言，同样如此，要不断用新供给满足市场新的需求。对于抖音来讲，也是只有这样做，才能在新变局里占据一席之地 。