猪肉蘑菇汤做法简单，营养美味在家轻松做！附小贴士

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猪肉蘑菇汤的做法有哪些？

蘑菇属于菌类，其营养功效非常显著，适合很多人食用。猪肉蘑菇汤是其中一种做法，操作过程并不复杂，自己在家就能做。只是在煸肉时要注意，火力别太大，用中火就行。

一、猪肉蘑菇汤的做法

将蘑菇洗净后切丁，把五花肉洗净并切丁，把蒜拍扁，要记得将带皮且较肥的那部分五花肉单独放置。

2、五花肉较肥部分放入热锅，煸出猪油

3、将肉丁稍微炒一下至变色

4、放入蘑菇和蒜，拌匀

加一碗清水，用大火将其煮开，持续煮大约5分钟，之后转成小火，再煮大约20分钟；

6、放盐，起锅，装盘。

7、享受鲜美的猪肉蘑菇汤吧！

小贴士

要是五花肉的肥度不足，那就无法煸出猪油哦~能够额外添加些许食用油；进行煸油操作时，选用中火是最为适宜的，因为大火容易导致油炸溅出，而小火则会耗费过多时间。

二、白蘑菇汤的营养价值

白蘑菇汤深受人们喜爱，其中一个重要因素是其营养价值高。白蘑菇含有蛋白质。白蘑菇含有氨基酸。白蘑菇含有矿物质。白蘑菇含有维生素等营养元素。这些都是人体所必需的。

食用白蘑菇汤，能够提高我们人体的抵抗力，这是因为它能够增强我们人体中的T淋巴细胞功能，进而让我们的免疫力得到增强。

食用白蘑菇汤，能起到镇痛的作用。食用白蘑菇汤，还能起到镇静的作用。根据有关资料显示，它的镇痛功效，可以代替吗啡。它的镇静功效，也可以代替吗啡。

3.食用白蘑菇汤，还可以止咳化痰。

食用白蘑菇汤能起到防癌作用。资料显示，白蘑菇含有一种毒蛋白，这种毒蛋白可有效阻止癌细胞的蛋白合成。

5.食用白蘑菇汤，它还具有通便排毒的功效。

白蘑菇里面含有丰富的维生素D，因此食用白蘑菇汤能够起到壮骨的功效，能够很好地预防骨质疏松的症状。

为了家人的健康，为了自己的健康，应该经常炖这款白蘑菇汤喝。它味道很好，对我们人的健康非常有益处。

鸡翅炖蘑菇的做法有哪些

小鸡炖蘑菇是一道颇有名气的菜肴，它不但味道鲜美，还富含多种营养物质 ，你听闻过鸡翅炖蘑菇吗 ？鸡翅炖蘑菇同样是一道极为美味的菜 ，今天我给大家带来了两种鸡翅炖蘑菇的制作方法 ，要是你爱吃却不清楚该如何制作 ，那就看看下面的内容学习一番吧 。

方法一

1、蘑菇用温水泡三四个小时

2、鸡翅从中间剁段

3、粉皮掰碎

在炒锅内加入油，待油温达到七成热的时候，放入八角，炸出香味，接着放入辣椒，炸出香味，随后放入葱，爆香，再放入姜，爆香。

将鸡翅放置在锅内进行翻炒，加入少量白糖，加入料酒，接着继续翻炒两分钟，放入生抽和水

6、把泡好的蘑菇放入锅内炖五六分钟

方法二

将鸡翅清洗干净，把它切成块状，把蚝油、生抽、盐、生姜、料酒、胡椒粉、蒜粉放入其中，腌制2小时。

2.蘑菇切片放沸水焯一下，放少量盐。

3.砂锅中放少量油，放入蒜头、生姜煸香。

4.放入腌制好的鸡翅翻炒。

5.待鸡翅变色变熟时放入蘑菇、洋葱、少量切碎的小辣椒翻炒

放入两勺生抽，放入一勺老抽，放入一勺糖，放入一勺蚝油，加入适量盐，加水至鸡翅顶部，用小火煨炖十分钟，直至汤汁剩一半 。

7.起锅时淋上一点香油，撒入香葱、香菜、罗勒叶稍做翻拌。

8.放入两片罗勒叶做点缀就能上桌啦。用手机看这道菜做法。

鸡翅炖蘑菇有哪些做法？上面的内容针对这个问题给出了详细介绍，吃货朋友们，看了上面的内容后你们心动了吗？心动不如行动，赶快自己动手试着做一下吧，相信你也能做出很美味的菜肴。

蘑菇炖青菜的做法有哪些

蘑菇炖青菜是很有营养的美食，它虽全是素菜，吃起来却总有肉味，这是由于蘑菇好吃且香，故而吃起来像肉，蘑菇炖青菜富含多种维生素及诸多对人体有益的物质，想知道蘑菇炖青菜有哪些做法吗？别等了！快过来瞧瞧！

做法一：

1.蘑菇洗净，大片的稍微撕小块点

2.烧开水焯下

3.在沸水中稍稍煮下

4.捞出沥水

5.青菜洗净，把柄处切开

6.起油锅爆香事先备好的葱、姜、蒜、辣子末

7.爆香作料后再倒入青菜翻炒

8.倒入煮过的蘑菇翻炒

9.加入酱油

10.加入盐

11.加入蒜末

12.大火翻炒均匀

13.即可入盘

做法二：

准备适量的蘑菇，洗干净备用 ，把蘑菇撕成条状

上锅热油，等油热了把蘑菇沥干水分，放进去爆炒

然后在放入大蒜 和小白菜一起炒

等蘑菇炒得差不多熟了，加上调味料调味了

最后加上适量的鸡精提鲜，搅拌起来就可以出锅了

通过上文介绍，相信你已知道蘑菇炖青菜有哪些做法了，将蘑菇与青菜搭配是很不错的选择，二者搭配十分美味且营养，自己做的菜吃起来更美味，更有成就感，也会比较放心。

鸡肉炖蘑菇的做法有哪些？

鸡肉炖蘑菇是家常的食用方式，这种食用方法能给我们带来更多美味与健康，下面介绍了不同的鸡肉炖蘑菇做法，同时要提醒必须掌握好火候。

方法一、

所需食材：

准备100克松蘑，1只三黄仔鸡，15克葱姜片，1个八角，1小块桂皮，1勺黄酒，2勺生抽，适量盐，少许鸡精，1勺油。

制作步骤：

松蘑冲洗干净，提前浸泡半天，等泡软了之后，搓洗并换几次水，直到把泥沙洗干净 。

2.仔鸡切块，冲洗干净血水，冷水下锅，煮开。

3.将煮好的鸡块捞出来，用清水再次冲洗干净沥净水分备用。

4.锅子烧热，放入油，倒入鸡块翻炒，加入葱姜片。

烹入黄酒，加入生抽，放入八角，放入桂皮，翻炒均匀，将蘑菇沥水，把蘑菇放入锅中，炒匀。

6.将炒好的所有食材倒入砂锅中。

7.倒入提前烧好的热水，使水没过鸡块。

先将其用大火烧开，接着转为小火，持续炖煮直至鸡肉熟烂，在关火前15分钟的时候加入盐，关火之后再加入鸡精进行调味就可以了 。

方法二、

所需食材：

土鸡，是家养的那种，800克，干的榛蘑100克，食盐半茶匙，姜片3片，蒜瓣4瓣，八角1颗，干辣椒3个，生抽2汤匙，葱白1段，花椒粉半茶匙，植物油2汤匙。

制作步骤：

准备食材，将干榛蘑用流水冲去其表面的浮土，接着用温水浸泡20到40分钟，之后挤净水分，再用厨用剪刀剪去硬根。

2.浸泡榛蘑的水静置至澄清。

将土鸡清洗干净，沥干水分，把土鸡切成块状，在锅里加入凉水，随后把切好的土鸡放入锅中。

大火烧开，继续煮3分钟，撇净上面的浮沫，将鸡块捞出，控水，待用。

5.锅里倒油烧热，放入葱白、蒜、姜、八角和干辣椒，炒香。

6.放入鸡块，翻炒至鸡块表面微焦。

7.放入生抽和花椒粉，翻炒均匀。

把榛蘑铺在鸡块的上方，接着把浸泡榛蘑所用的水倒进锅中，加入盐来调味。

9.炖煮30到40分钟，至鸡块软烂就可以了。

小鸡炖蘑菇的做法有哪些

鸡肉蛋白质含量低，吃完后不容易长肉，因此与蛋白质含量较高的猪肉相比，现在越来越多的人喜欢吃鸡肉。很多人最关心鸡肉要怎么做。小鸡炖蘑菇是很多人最先想到的吃法，但很多人最关心如何做才能将其营养物质发挥到最大 。

鸡炖蘑菇的做法所需准备的食材有鸡，还有榛蘑、粉皮，调味料有八角、桂皮、葱姜、酱油、盐 。

小鸡炖蘑菇的做法：

把小鸡切成块状，把蘑菇放进温水中浸泡大约一刻钟，之后捞出，冲洗干净

然后把它放入温水中浸泡一会儿，之后捞出，再把鸡肉放入烧开的水里焯一会儿，最后捞出

3.冲洗干净后待用，将油倒入锅里烧热，爆香八角和桂皮

先倒入鸡肉，进行翻炒，持续约2分钟，接着倒入能没过鸡肉的热水，随后放入盐，再放入葱姜 。

5.倒入酱油，大火烧开后转成小火慢慢炖煮1小时左右

6.然后放入蘑菇以及浸泡蘑菇的水，炖煮半小时左右

7.放入粉皮，继续炖煮20分钟就可以了。

小鸡炖蘑菇的做法贴心提示：

如果觉得麻烦，要是鸡是土鸡，那么可以直接把鸡肉放进砂锅里炖煮，接着放入蘑菇，再放入粉皮，一起炖煮。

2.如果有条件建议买土鸡哦，味道会特别香。

3.粉皮不用浸泡，直接一根一根的放入锅里就可以了。

红烧鸡块是一道家常菜，它特别下饭开胃，与米饭搭配很棒，既能解馋又有营养，还经济实惠，现在一起来看看红烧鸡块的家常做法，看看怎样做红烧鸡块。

红烧鸡块家常做法中，所需准备的食材有鸡，调味料有花椒、蒜、葱、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、干辣椒、青椒。

红烧鸡块的家常做法 怎样做红烧鸡块：

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.将鸡肉怯场块状，放入沸水中焯一下，然后捞出，待用

3.将油倒入锅里，烧热后放入花椒以及葱蒜，放入干辣椒翻炒

炒出香味后，放入鸡肉进行翻炒，接着倒入生抽，再倒入老抽，然后倒入料酒，随后放入白糖，最后放入盐

5.继续翻炒至变色，然后倒入可以没过食材的开水，大火烧开

6.转成中火炖煮30分钟左右，再大火收汁

7.放入青辣椒块翻炒均匀就可以了。

鸡肉还有红烧鸡块这种做法，小鸡炖蘑菇是我们常吃的做法。红烧鸡块和小鸡炖蘑菇都是我们在饭店常点的菜。上文已详细讲解了它们的做法。要是你也爱吃鸡肉，可按上文做法做这道菜。不管是哪种鸡肉做法，我们都希望大家喜欢。

猪肉蘑菇披萨做法有哪些

很多人都喜爱披萨，然而不少人对在外面吃披萨不太放心，这是由于外面制作的披萨添加成分众多，有时还会用到化学食材，故而人们不太放心在外面吃这种披萨，制作披萨有多种方式，比如能做成猪肉蘑菇味的披萨，实际上只要自己掌握了制作披萨的基本要点，那么无论选择何种味道来制作均可，下面我们来瞧瞧猪肉蘑菇披萨的做法。

先将面粉、盐和黄油混合，把酵母倒入水中搅拌，直至酵母完全融化，再将其倒入面粉中，注意不要一次加完，以防面团太软。接着揉成光滑的面团，盖上湿毛巾，放置在温暖处进行第一次发酵，时长为40分钟。在烤盘上先涂抹一层黄油，这样做一方面能起到防粘的作用，另一方面可使烘烤时底部呈现焦黄的效果。将发酵好的面团，用手抻成烤盘大小的圆形，要是觉得麻烦用擀面杖擀大也是可行的。把面团放在烤盘上，接着用叉子扎孔透气，以此防止烘烤时面团起鼓。之后再进行第二次发酵，时长大概为20分钟

第二步，炒披萨酱。将黄油在炒锅中加热使其融化，放入洋葱进行翻炒，再放入蒜末炒出香味，加入切好的小块西红柿，若想要口感好，需先将西红柿去皮，然后煸炒并翻匀

加入番茄沙司，要是没有可不放，然后加入水，接着再炒4.5分钟，等水份挥发酱汁稍浓稠后进行调味，加入盐、糖、黑胡椒以及意大利综合香料，像牛至叶、迷迭香、干罗勒等等都可以，搅拌均匀后用小火收浓，最后盛出备用。

将蔬菜切成丝或者薄片，把蘑菇也切成片。在披萨面坯上涂抹一层酱，接着撒一层奶酪，需留出四分之一的奶酪量用于撒在表面，随后放入蔬菜和肉粒，在饼皮边缘刷上鸡蛋液，这样既能保湿又能增加金黄的色泽。

将其放置在烤箱的中上层，温度设定为200度至220度，烤制12分钟至15分钟，随后取出，接着加入剩余的奶酪，再烤制3分钟至5分钟便可

制作这样的美食其实很简单，若学会美食制作方法，想吃时就不用跑到很远的地方去吃，也不必担心食品安全环保问题，大家制作这个披萨时，必须重视披萨的功效和营养，要避免让披萨烤糊，所以自己制作时时间必须合理。

猪肉炖酸菜的做法有哪些

我们日常食物丰富多样，口味各有不同，好像酸的更能让人胃口变好，酸菜凭借其酸爽清脆的口感获得人们诸多赞誉与喜爱，酸菜能和很多食物搭配做出各类美食，不管是小孩还是大人都十分喜欢，今天我们要给大家介绍一种酸菜的做法，即炖酸菜，这是北方较流行的菜，希望大家认真学习，之后做给家人和朋友吃都是很棒的特色菜。

怎样炖酸菜能使其味道鲜美？怎样炖出美味的酸菜？在北方，冬季食用的酸菜，就是歌曲《东北人都是活雷锋》中最后那句“翠花上酸菜”里的酸菜，它与南方的酸菜，由于取材存在差异，味道有所不同。北方的酸菜是用大白菜腌制而成的，不同人家腌制的酸菜，味道也不尽相同。最好吃的酸菜，是用传统方法慢慢发酵而成的，它与用化学方法快速制成的酸菜，口感全然不同。这种酸菜脆爽美味，吃法多样，有酸菜饺子、酸菜包子、炒酸菜，还有炖酸菜 。

想要做出好吃的炖酸菜，有几个关键点。猪肉不能太瘦，酸菜不要挤压得太干，要加些骨汤或鸡汤，还要多放些牡蛎。最后这个牡蛎，是酸菜好吃、味美汤鲜的点睛之笔。牡蛎十分鲜美，当它与酸菜的味道相融合，你会突然感觉，即便这个冬天更冷一些也没关系，因为一碗五花肉牡蛎炖酸菜，暖暖和和，汤汁浓郁呈奶白色，能让你整个身体都温暖起来 。

今天我们详细介绍了酸菜的各种做法，期望大家能从中获益，要是觉得看得不尽兴，那就动手做一做。在寒冷冬日为家人准备一道热气腾腾的炖酸菜，着实十分温暖且幸福。实际上，有时幸福很简单，特别是靠自己动手获得的幸福，更为难能可贵，也较易实现。动手做吧。

炖猪肉的家常做法有哪些

除民族信仰忌讳外，很少有人能抵御猪肉的诱惑，其香味浓郁，这是很多人难以抗拒的原因之一，而且它营养丰富，大部分人几乎每天都会在餐桌上见到它。猪肉的烹饪方法数不胜数，南北做法各异，每个家庭的做法也不尽相同。我们今天向大家介绍一种家常做法，它十分简单，容易学习，并且口感很不错，期望大家以后在大餐桌上能多一种猪肉的烹饪方式。

材料

主料：肥瘦猪肉500克，

调料包含，100克酱油，5克料酒，5克白砂糖，5克大葱，5克姜，3克八角，5克桂皮

做法1.选猪五花肉切成八分的方块；

2.葱块成段，姜切成片；

先将肉块放入锅中，炒至肉块呈现白色，接着放入料酒，再放入酱油，然后放入白砂糖，之后加入葱、姜、大料、桂皮，稍微进行翻搅，随后放入高汤，待高汤煮开后撇去浮沫，接着改用小火炖煮一个多小时，直至肉变得酥烂即可。

材料

主料：肥瘦猪肉500克，

调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克

做法1.选猪五花肉切成八分的方块；

2.葱块成段，姜切成片；

先把肉块放进锅里，炒到肉呈现出白色，接着放入料酒，再加入酱油，然后放入白砂糖，随后加入葱、姜、大料、桂皮，稍微进行翻搅，之后放入高汤，等煮开后撇去浮沫，再改用小火炖一个多小时，直到肉变得酥烂就完成了。材料

主料：肥瘦猪肉500克，

调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克

做法1.选猪五花肉切成八分的方块；

2.葱块成段，姜切成片；

3.先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。

看完之后是不是会流口水，没错，这就是这道菜的魅力所在。如果觉得不错就动手做一下吧，这道菜无论是做给家里人吃，还是招待朋友，都是非常不错的硬菜。它营养丰富，喷香诱人，也是非常下饭的美味。相信这酥软的肉，老人和小孩都不会拒绝。希望大家吃得健康，吃得开心。

猪肉炖豆角的做法有哪些

猪肉含有丰富的蛋白，能为人体提供血红素，可促进半胱氨酸的吸收，能改善人体的缺铁性贫血。或许很多人不喜欢吃猪肉，这可能是因为没做好吃，猪肉若做好了是很好吃的，且对人体健康非常有益。今天就为大家介绍一种营养又美味的猪肉炖豆角，具体制作方法如下。

食材

主料

五花肉300g

豆角适量

土豆1个

配料

花椒适量

葱段2个

姜片3片

蒜头2瓣

川椒3个

大料1个

盐适量

酱油适量

香叶2片

鸡精适量

耗时

制作时间半小时-1小时

步骤/方法

豆角适量，清洗干净摘去豆角绳，掰成2段。

红烧肉炖豆角的做法

五花肉切块备用。

红烧肉炖豆角的做法

准备好花椒，姜片，蒜片，川椒，香叶，葱段。

红烧肉炖豆角的做法

锅中放入清水，放入所以调料。

红烧肉炖豆角的做法

放入肉块，煮至七分熟，捞出待用。

红烧肉炖豆角的做法

在锅内放入微量的油，加入一勺白糖，用小火将其炒成糖汁，糖汁炒好后，把肉块倒入，翻炒至均匀，加入适量老抽并翻炒片刻，加水后用大火烧开，接着转中火再炖二十分钟。

红烧肉炖豆角的做法

另起锅，到油，油开后倒入豆角翻炒。

红烧肉炖豆角的做法

先将豆角进行断生处理，之后把事先炖好的红烧肉连汤一起倒入锅中，接着放入土豆，待锅开后转为中火炖煮，等到土豆和豆角都变得软烂，汤汁收得差不多时就能够进行调味，加入盐、鸡精进行翻炒，最后出锅 。

猪肉炖豆角的制作方法并不繁杂，有一定烹饪基础的人，相信能很快学会这道菜。许多爱美人士为保持身材而不吃猪肉，实际上，多吃猪肉有助于补肾养血、滋阴润燥，对健康有益，建议大家平时适当多吃些猪肉 。

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