冬天吃羊肉赛人参？这些人要少吃

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如果熬夜后不能放松，怕冷，就吃点羊肉吧。

为什么冬天吃羊肉可以御寒呢？原因就在于羊肉中含有的左旋肉碱。左旋肉碱可以加速人体的能量代谢。当新陈代谢加快时，产热量自然就会增加！

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心情郁闷的人应该多吃羊肉。

感觉无精打采、容易感冒？可能是阳气不足造成的！ “宋代羊肉蒸”古法制作简单，能很好地补充阳气。点击视频解锁↓

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过敏性鼻炎患者可以多吃羊肉

早上起床就流鼻涕、打喷嚏、呼吸急促？可能是阳虚、肺寒所致。羊肉和大葱有疏通温阳的功效。肺部不会冷，呼吸也会更顺畅！

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并不是所有人都适合吃羊肉

这四类人要少吃！

俗话说“冬吃羊肉不如人参，春夏秋吃也能强身健体”。冬季吃羊肉有助于促进血液循环，增强机体的御寒能力。羊肉中的B12可以帮助“补血”，改善疲劳和虚弱。此外，羊肉还能保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。

如何判断自己是否适合吃羊肉？

冬天如果有以下症状，赶紧吃吧↓

精力衰弱无力；

手脚冰凉，特别怕冷；

熬夜对你没有帮助；

抵抗力弱，易感染传染病。

羊肉虽温补，但并不适合所有人。以下四类人最好少吃羊肉↓

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羊肉的最佳搭档

你吃得对吗？

羊肉的烹饪方法有很多种，其中以炖、焖、煎、烤最为常见，各有其独特的风味。

冲洗

加热时间短，营养成分保存相对最好。煮羊肉时，在锅底加入葱、姜或红枣。吃的时候可以加其他的配料，比如韭菜花、腐乳、芝麻酱等。

炖

可以保证汤的原汁原味，但由于时间久了，会损失一些B族维生素。羊肉与冬瓜或萝卜一起慢慢炖，有助于去膻。另外，还可以加入红枣或陈皮一起炖。

炒

用大火炒，加热时间比较短，营养损失不会特别大。炒菜时最好的搭配是新鲜的葱。炒之前可以将羊肉用酱油、盐、胡椒粉、水淀粉腌制一下。

烤

在非常高的温度下烹饪会导致营养物质的最大损失和有害物质的产生。烤羊肉时可以撒上孜然和辣椒粉。如果怕上火，可以将其与西红柿、猕猴桃等果蔬混合来“救火”。

为什么很多人吃了羊肉后会出现“热”症状？从营养角度来看，是因为羊肉的蛋白质含量高，吃后会促进体表热量散发。另外，在消化蛋白质的过程中，体内会消耗大量的水分，使人口渴、发热。为了更好地发挥羊肉的功效，吃羊肉时最好搭配一些“搭档”。适合冬天吃的羊肉美食有哪些？菜谱来了，赶紧收藏吧↓↓

大葱炒羊肉：缓解打喷嚏、流鼻涕

羊肉的最佳搭档是姜和葱。羊肉温阳，姜、葱激发阳气，可以帮助羊肉发挥更好的作用。比如，如果过敏性鼻炎患者早上出现鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症状，中医就会建议多吃大葱炒羊肉。

【配料】羊肉片、葱、姜丝、食用油、生抽、盐

【做法】1、大葱用斜刀切片，备用； 2、将羊肉片放入锅中，冷水下焯一下血水； 3、锅里热油，加入葱片炒香，然后加入羊肉片，加生抽和盐调味，炒两分钟即可。

当归生姜羊肉汤：缓解手脚冰凉

当归活血补血，生姜暖胃散寒，羊肉温补。三者合用，温补润肺。适合手脚冰凉、小腹冷痛的人。

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【配料】羊肉500克，生姜25克，当归10~15克，桂圆，枸杞等可加

【做法】将羊肉洗净，焯水，切条。当归、生姜洗净切片。往锅里加水。依次加入羊肉、当归、姜。用大火煮沸以除去泡沫。小火煮1.5至2小时至羊肉熟透。 ，加入胡椒粉、盐等调味料。

三白羊肉汤：强身健体、增强免疫力

冬季吃白色食物有润燥、养肺的作用。炖煮时加入白萝卜、山药、莲藕等食材，与羊肉搭配，可以补充营养，减少油腻，增强人体免疫力。

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【配料】羊肉、白萝卜、百合、玉竹、枸杞、盐、生姜、莲藕、山药

【制作方法】羊肉切块焯水，莲藕、山药、白萝卜切块。电饭锅中倒入适量水，放入羊肉、姜片、白萝卜片、百合、玉竹、莲藕片、山药片、枸杞，选择蒸制方式，加盐调味即可食用。