冬季必备！6 种美味面条做法，让你温暖整个冬天

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面条是我国的传统主食，已有4000多年的历史。随着时间的推移，面条的吃法逐渐多样化，如传统汤面、拌面、炒面、蒸面、西式面食等。等等，可以说是数不胜数。

进入冬季后，天气转凉，自然就不适合吃冷面、冷面了。今天娟子就给大家介绍6种适合冬天吃的面条。虽然做法不同，口味也不同，但简单又美味，照着做就可以了。

1、酸菜肉丝面

配料：酸菜、面条、猪肉、葱、姜、蒜、辣小米

1、猪肉切丝，加一勺生抽、半勺蚝油、半勺料酒、半勺老抽、少许淀粉，拌匀，腌10分钟。

2、酸菜切条，葱、姜、蒜切丝，蒜切片，辣小米切粒放入碗中备用。在锅中加热油。油至50%热时，加入肉丝炒至变色。加入葱、姜、小米炒至入味。然后加入酸菜和一勺盐翻炒。

3、蔬菜炒香后，加入适量的水。水烧开后，加入面条，煮至熟。如果想让面条更入味，还可以撒上一些葱花。

2、阳春面

配料：面条、大葱、猪油、调味品

1.先准备好汤底，取一个碗，加入一勺猪油，一勺生抽，半勺老抽，一勺葱，少许胡椒粉，糖和盐。如果家里没有猪油，​​也可以用芝麻油代替。

2. 将水放入锅中煮沸。水烧开后，加入面条煮，关火。取一勺面汤倒入刚刚准备好的主锅中，然后将煮好的面条放入其中，搅拌均匀即可食用。是不是非常简单方便，而且保证不会出错？

3、葱油面

配料：面条、葱、老抽、生抽、糖

1、先将大葱洗净，去掉白色的，然后将绿叶切成长条备用。

2.锅中倒入油。当油热时，加入葱，关小火，慢慢炒。当大葱变成褐色时，加入5勺生抽、2勺老抽和4勺白糖，煮至起泡。火。

3、锅中加水，煮面条，捞出放入碗中。然后，在煮好的面条中加入两勺刚炸好的葱油，搅拌均匀即可享用。

4.番茄土豆焖面

配料：西红柿、土豆、大蒜、方便面、调味品

1.西红柿、土豆去皮切块，蒜切末备用。然后锅中加入油，油热后放入土豆，煎至两面金黄后捞出。然后将蒜末放入油锅中炒香。

2.取出后，用剩下的底油将蒜末炒香，然后加入西红柿炒汁，然后加入土豆块和一碗水。加入一勺番茄酱、一勺生抽、一勺蚝油、盐、糖调味。

3.水烧开后，加入方便面煮至浓稠，即可关火。

5.紫菜虾皮汤面

材料：紫菜、面条、调味品

1、将紫菜、虾米放入碗中，加入一勺生抽、一勺香油、少许盐和鸡精搅拌均匀。然后，将水放入锅中煮沸。水烧开后，加入面条，煮。

2.先将煮好的面条放入碗中，然后加水搅拌均匀。当然，如果你喜欢吃蔬菜，也可以根据自己的口味添加一些生菜和青菜来装饰。

6. 困惑

材料：豆芽、芹菜、胡萝卜丝、花生碎、面粉、面条

1.将准备好的豆芽、蔬菜、胡萝卜洗净，然后将萝卜切丝备用。

2. 搅拌面糊。首先取两勺玉米粉。如果没有玉米粉，可以用普通面粉。然后加入半碗水，搅拌成牛奶状的糊状。

2.锅中烧热油。当油热时，加入蒜片，炒香。然后加入刚刚准备好的配菜，炒至熟。

3、蔬菜炒好后，加适量水烧开，加入面条煮8分钟至熟。倒入准备好的面糊，搅拌均匀。等到关火并将其从烤箱中取出后，加入芹菜叶并焯水。这样才能保证芹菜叶的鲜嫩口感。

4、全部焯水后，关火，加入盐、生抽、少许香油调味即可食用。如果喜欢吃酸的，也可以加点醋调味。味道也非常鲜美。