aizixun8 发表于 2024-11-5 12:07:07

秋季食藕正当时,莲藕的功效与食疗推荐

秋天到了,又到了吃莲藕的季节了。民间有句俗话:“荷花是宝,秋莲藕最滋补”。莲藕味道鲜美,营养丰富。一起来看看秋季吃莲藕的推荐吧!

莲藕的功效与作用

莲藕味甘、性寒,归心、脾、胃经。生品清热生津,凉血止血;熟用可补脾胃、益血生肌。莲藕微甜、脆。它可以生吃,也可以煮熟吃。它可以食用或入药。秋季食用,营养价值很高。

饮食推荐:桂花蜜汁、莲藕

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秋季吃莲藕时,不妨试试桂花蜜汁莲藕。莲藕含有大量维生素C和膳食纤维,对便秘、消化不良的人有益。而且,莲藕还含有丰富的铁、钙等微量元素、植物蛋白、维生素等,可以增强体质。

同时,莲藕还有一定的健脾止泻、增进食欲、促进消化的功效。糯米味甘,性温。入脾、胃、肺经。含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素等,是温补佳品。具有益气、健脾和胃、止汗的功效。对食欲有好处。不好了,腹胀、腹泻有一定缓解。莲藕和糯米一起吃,有补气、滋阴、补血的功效。

温馨提醒

秋季是人体最适合进补的季节。此时进补,可以减少病毒感染,防止冬季到来时旧病复发。

秋季进补指南

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立秋进补的原则是“少辛多酸”。尽量少吃葱、姜、蒜、辛辣、油炸、酒等辛辣食物,多吃酸味水果和蔬菜,以养肝。以“补虚”为主,适当食用健脾、清热、利湿的食物,可以改善食欲不振、消化不良等脾胃虚弱的症状。

秋燥时节,容易损伤津液,因此饮食宜“滋阴润肺”。不要吃太多温性食物,如羊肉、鹿茸、肉桂等,容易加重秋燥。

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