五一将至，朝阳区群众必囤的 6 样疫情硬通货

aizixun8

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距离五一假期还有几天，导演连放假都没有兴奋的心情。作为一个朝阳人，我陷入焦虑和悲伤之中。

我一直讨厌囤货，但现在只有囤货才能给我带来安全感。囤货是缓解我焦虑的灵丹妙药！囤货是我为未来买单！哪怕世界变得混乱！我还是有点节操的！

整个四月，你一定读了很多备货指南。今天，主任推荐6款可以疯狂囤货的“疫情硬通货”。

它们只需要在室温下保存，不占用冰箱空间。保质期很长，所以你不用担心它会破碎或浪费。而且利用率非常高。可用于居家隔离或露营。当然买起来也不难，超市里就可以买到。

最重要的是，他们不需要高超的烹饪技巧，就能让生活不仅仅是“活着”。请记住，幸福是身体健康的关键。

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午餐肉

当导演还是烹饪新手时，他在厨房里最害怕的就是生肉。当我接触生肉并去清洗和切割时，我感到一种难以形容的不适。但我爱吃肉，所以午餐肉就成了救世主。

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煮面条的时候放上几片午餐肉，很容易就变得奢华起来。做炒饭时，将午餐肉切成整齐的丁，含肉量也增加。与蔬菜一起炒或炖，味道清淡。涮锅也很好吃。

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半夜饕餮出来的时候，导演就会打开一罐午餐肉，切片煎一下，当做一顿饭。不需要加任何油，午餐肉本身就有脂肪，炸起来皮脆可口。

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即使直接从罐头里吃，味道也很好。一罐一两餐就能消除，对独居年轻人和小家庭尤其友好。

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近年来，市场上出现了很多好的午餐肉品牌，而且卷的种类也很多。午餐肉不再是肉质淀粉，而是追求肉质扎实、颗粒可见的口感。

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总监分享了他回购过的一些午餐肉品牌：

【厨房里做午餐肉】导演的不二之选，不过由于疫情这段时间送货不稳定，可以先存起来，以后再买。

【小猪嘿嘿午餐肉】这种肉质紧实，肉质可见，在京东可以买到。

【王家渡午餐肉】除了网购，盒马也可以。这种肉脂肪较多，适合煎炸。

【梅林午餐肉】说实话，感觉有点淀粉。优点是老品牌、渠道多，最容易买到。超市午餐肉货架上一定有。

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快速方便的肉类替代品还有各种肉丸。特别推荐潮汕牛肉丸。放几颗到汤里，就变得格外鲜美。微信和海霸王系列的肉丸也不错。

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西红柿罐头

容易榨汁的番茄简直就是米饭杀手，有番茄炒蛋、番茄牛腩、番茄酱豆腐等，面条是用番茄腌制的，酸酸甜甜，可以多吃半碗！

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然而，甜熟的西红柿在冰箱里存放几天后就会变质。生西红柿可以存活，但吃起来水淡无味。

所以我们推出罐装西红柿！如果能买新疆的话，尽量买罐装的新疆西红柿。味道极其浓郁，酸甜可口。一般来说，大番茄丁去皮后存放在密封容器中。没有任何不必要的添加剂，甚至没有防腐剂。

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对于烹饪来说，它比新鲜的西红柿更好。最推荐的品牌是【冠农】。最好买小包装的，大包装的就不能用了，还得担心储存问题。

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如果你买不到罐装西红柿，你可以看看番茄酱、番茄酱，然后将它们与新鲜西红柿混合。只要有美味的汤，一顿饭就有灵魂。

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基材

底座就是火锅的意思！只要将底料和水放入锅中，就可以准备各种你想吃的菜肴。您不仅可以吃得奢侈，照顾好所有食材，还可以消除剩菜，不浪费冰箱里的任何库存。

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底料不仅仅可以用于火锅。一些调味底料可以用于汤中。

就拿张导常买的【海底捞】系列底料来说。将一碗米饭放入番茄锅的底部，制成番茄饭。将面条放入蘑菇汤锅的底部，制成蘑菇汤面。冬阴功锅底加一碗米饭，就成了一大锅海鲜汤。

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把麻辣锅底掰下来，用来炒菜，比如麻辣香锅、辣白菜，省去了复杂的调料。

你可以一边偷懒，一边吃得好。无论是在家还是露营都可以使用。

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导演还想给大家推荐几款百搭的酱料：

【味噌酱】只需舀一汤匙，就可以做出浓郁的味噌汤，加点豆腐和海带，又快又好吃。

【郫县豆瓣酱】有了郫县豆瓣酱，你就尝到了川菜的味道。炒菜时加郫县豆瓣酱，辣味重。尤其是吃了很多天的炒菜之后。

【蒜酱】这个天气最适合吃蒸菜了。想象一下一盘淋着蒜酱的蒸茄子，或者一盘淋着蒜酱的烤鸡腿。烧烤店的欢乐又回来了！

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干货信息

干货最大的优点就是易于储存。但对于吃货来说，却有着生鲜无法比拟的风味！

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导演从妈妈那里学到的一个生活小技巧，就是把干蘑菇泡在水里，去掉泥沙，做汤的时候把蘑菇水倒入炖菜里，适当增加鲜味。味精？不需要。

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导演也经常买虾米。做汤的时候扔几个，味道会很好。虾不用去脑、去虾线，比新鲜虾更好吃。

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谁能抗拒一盘配上红虾的嫩蔬菜呢？或者在一碗鸡蛋汤里舀出虾？如果虾米配上文中提到的【冬阴功底料】，哦，热带风就吹过来了。

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面粉

想必正在囤货的年轻朋友们一定囤了不少方便面、干面。导演今天要讲的是面粉。方便食品固然方便，但长期追求，人们很容易觉得没有意义。

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我觉得无聊，周而复始，每一天都一样。所以你得给自己找点东西折腾，除了吃饱穿暖之外，还要有生活的新鲜感和刺激不是吗？

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一袋面粉就能让你成为海底捞拉面高手。在家做陕西油泼面、兰州拉面、新疆辣条子，甚至菠菜面、胡萝卜面、彩虹面。

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把家里不知道怎么处理的蔬菜切成丝，加水和面条，煎成蔬菜饼。

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小心地拌匀馅料，然后走向饺子、韭菜盒子和门钉肉饼。

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如果你想尝试发酵，甚至可以吃包子、包子、葱花卷。

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当一袋面粉不够的时候，还可以买水磨的糯米粉擀成小丸子、炸芝麻团做糯米糕、木薯粉擀成芋圆。晚上睡觉前思考面粉挑战会给你第二天带来希望。

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酒

这是正确的！请买强的吧！关于 emo 有什么是一杯酒解决不了的吗？

烈酒习惯上分为8类，包括金酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒、中国酒、日本酒。清酒。

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这里导演不想介绍如何喝醉，只是简单地尝试一下，然后就不再醉了。因此，我们推荐前六款国外葡萄酒。除了直接饮用外，它们还可以用作基酒，调制出无数的鸡尾酒。家庭小酒吧，想想就很有气氛。

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如果你不追求成为一名专业调酒师，你调制鸡尾酒的方式就太自由简单了。

首先你需要一瓶基酒。金酒、威士忌、朗姆酒、龙舌兰酒都是不错的选择。然后就是各种混合饮料，有冰水、苏打水、汤力水、可乐、果茶、果汁。最后加入一些薄荷叶、迷迭香、水果片进行装饰。

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我来分享一下导演经常喝的几个组合。只需将它们搅动起来，您就会很高兴：

金酒+苏打水

朗姆酒+可乐

威士忌+冰茶

龙舌兰酒+橙汁

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昨晚导演去便利店查了一下这些烈酒，都是有的。如果你不知道从哪里开始，可以选择一些知名品牌：金酒（孟买蓝宝石）、朗姆酒（百加得）、威士忌（百龄坛）、龙舌兰酒（何塞）。英俊的）。

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我不知道这个五一假期会是什么样，但做好准备总是更好。照顾好自己比什么都重要。最后，无论生活如何变化，希望我们都快乐健康。

·文末福利·

最后，我想向大家传达一下导演的一些想法。

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