2003年设立的酒店管理专业：国家级骨干、旅游类示范专业及国际人才培养基地

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酒店管理与数字化运营专业

专业简介：酒店管理与数字化运营专业成立于2003年，经过20多年的发展，该专业先后荣获“‘创新发展行动计划’国家骨干专业”、“国家职业院校旅游示范专业” ”、“全国旅游职业教育校企合作示范基地”、“湖北省高职教育品牌特色专业”等荣誉称号。凭借卓越的教学质量、创新的课程体系、产教紧密结合、国际化的教育视野，成为国内外领先者。酒店业人才培养的重要基地。

核心课程：酒店管理概论、酒店专业英语、酒店法规、新媒体营销、餐饮服务与数字化运营、前厅服务与数字化运营、客房服务与数字化运营、酒店数字化营销、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店监督管理实务、酒店客户关系管理、酒店公共关系、酒店会议接待与管理、店长管理、酒水服务与酒吧运营。

培养目标：本专业培养学生适应现代饭店业发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的科学素养、人文素养和信息素养，系统掌握现代饭店管理专业知识，并熟悉现代酒店管理。方法和手段，具备酒店经营管理方面的专业能力，并具备创新意识、沟通协作、语言表达等专业素质，可在国际上从事前厅、餐饮、客房、人力资源等部门工作知名酒店集团，可在知名餐饮企业及各类小微企业从事运营、策划、营销工作。从事新媒体、新媒体等岗位的应用型专业人才。

就业前景：本专业设有洲际国际酒店集团人才班、华住酒店集团管理培训生项目班、万豪国际集团雏鹰班、许继人才班、大众创业人才班等订单班，学生毕业后可就业在上述酒店集团等国际知名酒店管理集团和高星级酒店中均设有前厅、餐饮、客房、人力资源等部门。可在知名餐饮企业及各类小微企业从事运营、策划、营销、新媒体等工作。工作工作。管理培训生项目为学生提供了一个发展更快、层次更高、质量更好的就业平台。

旅游专业学生在高星级酒店实习