石家庄外卖订单增速全国第五，复工后炒饼成最受欢迎外卖

aizixun8

近几周全国排名第26、18、7、5位

石家庄外卖正在加速

资料图

燕都榕传媒记者 李春伟

春暖花开，石家庄复工复产也在加速推进。饿了么数据显示，3月9日至15日，石家庄外卖商户数量较前一周增长28%，外卖订单量较前一周增长40.6%，位列第一、第二名中第5位全国一线城市。而石家庄上班族复工后最喜欢点什么外卖呢？答案其实是——煎饼。数据显示，3月9日至15日，石家庄民众一周消费煎饼4272份，需求量较2月中旬复工时增长3倍。

外卖增速全国第五

石家庄市有餐饮企业1万多家。 3月份以来，餐饮企业陆续恢复营业。截至16日，已有3798家餐厅恢复营业，820家餐饮门店可以堂食。而且，大部分餐饮企业推出了“堂食+外卖+自取”三种模式。

3月17日中午，在石家庄市中山路一家连锁小吃店，记者看到店内顾客分桌而坐。人不多。取而代之的是两三个外卖骑手在门口等候。 “与2月下旬相比，现在外卖订单量几乎翻了一番。”一位外卖小哥表示，2月下旬，他每天的外卖订单仅占十来份餐饮。现在每天有二十、三十个餐饮订单。

对于石家庄外卖复工情况，饿了么于2月10日至3月15日进行了相关统计。其中，2月10日至2月16日为复工第一周； 2月17日至2月23日为复工第二周； 2月24日至3月1日为复工第三周； 3月2日至3月8日为复工第四周； 3月9日至3月15日是复工第三周。五个星期。

统计显示，石家庄复工第二周，外卖订单较第一周增长23.7%，在全国一二线城市中排名第26位；复工第三周，外卖订单较第二周增长25.7%，排名第一。完成度全国一二线城市第18位；复工第四周，外卖订单环比增长36.8%，位列全国一二线城市第7位；复工第五周，外卖订单环比增长40.6%，在全国一二线城市中排名第5。数据显示，石家庄外卖复苏持续加速。

与复工初期多涉及大牌餐饮企业不同，近期，石家庄恢复营业的中小餐馆数量和外卖订单数量均大幅增加。数据显示，石家庄第五周恢复营业的外卖商户数量（开始营业的商户）较第四周增长28%。其中，除大牌商户外，第五周共有5633家中小商户恢复营业，增加1473家。中小商户外卖订单量环比增长34%。

煎饼成为上班族的最爱

复工后，石家庄上班族最喜欢点什么外卖？答案其实是——煎饼。数据显示，3月9日至15日，石家庄民众一周消费煎饼4272份，需求量较2月中旬复工时增长3倍。

在省城一家公司工作的王女士告诉记者，这周她已经订了好几次煎饼了。 “前阵子天田洋快餐很火，现在恢复营业的店多了，选择也多了，以前喜欢的炸饼店也恢复营业了，我点了好几次了。”

记者了解到，近期，石家庄市煎饼消费量特别大。与2019年12月正常一周情况相比，肉煎饼销量增长6.1倍，销量增速超过素煎饼。同时，还有“豪华版”的炸饼消费。饿了么数据显示，12月份石家庄煎饼加煎蛋订单量较正常一周增长3.7倍。

工业园区订单快速增长

此外，区域外卖订单统计显示，非住宅区配送地址类型中，石家庄工业园区环比增长最快。复工第五周，外卖环比增速高达56%。在石家庄众多工厂中，石家庄金石工业园自2月份恢复运营以来销售额最高。

从订单环比增速来看，石家庄辛集是复工第五周环比增速最快的地方。订单环比增长99%，在石家庄各行政区中排名第一，井陉矿区紧随其后，订单环比增长也达到87.2%，正定、井陉、平山位居第三至第五位。

从订单总量来看，石家庄订单量排名前三位的行政区分别是长安区、桥西区和裕华区。综合两项数据，石家庄雨花区是综合单位量和环比增速均位居前列的行政区。

此外，订单量排名前五位的品牌商户分别为：北国超市、华莱士、鱼香拉婆、麦当劳、汉堡王。

相关报道

疫情让人们改变消费习惯

燕都榕传媒记者 李春伟

疫情期间，人们习惯了做好防护措施、在家抢购食材、学习烹饪技巧。复工后，除了餐饮外卖订单数量不断增加，人们从外卖平台购买生鲜水果和生活必需品的需求持续增长。记者从京东到家获悉，3月上半月，京东到家在石家庄地区的销售额较去年同期增长了四倍。疫情让人们逐渐养成新的消费习惯。

经营蔬菜水果生意的老张在儿子的建议和帮助下，于去年10月推出了外卖业务。一直都是不温不火的。不过，这次疫情期间，线上订单大幅增加。 “每天收到的订单数量都在增加。二十、三十个订单，这种趋势一直持续到今天。虽然疫情有所缓解，但很多人已经养成了送餐上门的习惯，订单数量还在不断增加。 ”

“以前我去菜市场选的都是一样的，现在在网上菜摊下单后，就可以直接送到家了，方便快捷。” 58岁的市民张阿姨2月初学会了网上下单。我很少去菜市场买菜。 “我经常去的菜摊都可以在网上购买，所以我不用担心食物的质量。而且最重要的是，我不用把各种沉重的蔬菜、米饭和面条搬回家。如此无忧无虑。”

那么，省城市民喜欢吃什么菜呢？记者从京东到家了解到，外卖订单中，生鲜蔬菜、日用冷藏、个人洗涤、零食、米面粮油等都颇受欢迎。菠菜、上海菜、西红柿、黄瓜、西葫芦是近期最受欢迎的蔬菜。