美团高佣金引发餐饮行业生存危机，商户呼吁合理佣金政策

aizixun8

“我们从一开始加入平台就是零佣金，对商家和客户都有补贴。从5%、8%、15%、23%，佣金逐步上涨。随着一次又一次的涨价，现在美团的佣金最高是26%，最低是18%。”

“我给你算一笔账，餐饮行业一般毛利率在50%-60%，美团扣掉了差不多一半，剩下的一半我们还要交房租和工资，这个基本没有“小店生存压力很大，我们能承受的佣金最高是20%，现在美团这样做，我们基本上都是赔钱的。”一位餐饮行业老板表示。

近期，美团因高额佣金陷入舆论漩涡。疫情期间，不少餐饮商家线下堂食收入减少，只能依靠线上外卖。餐饮业陷入困境。作为外卖平台，美团并没有商家佣金补贴政策。相比之下，其邻居饿了么在疫情期间将平台商家佣金降低了5%至7%，并部分降低了口碑平台的佣金。两个平台的比较，让美团成为众矢之的。目前，已有33家餐饮协会向美团外卖发出交涉函，要求美团外卖降低佣金、取消独家合作协议。

对此，美团回应称：“我们每个外卖订单只赚20分钱，大部分收入都投入到帮助商家提供配送、获取订单和数字化建设上。”

但答案并不令人信服，“我们每单收美团5元，向顾客收取3元配送费，骑手可以获得4元。剩下的钱去哪儿了？如果全部用在平台上，那么全部用在平台上。”我只能说，美团内部确实需要优化资源。”该餐厅老板质疑道。

那么，美团外卖是否有可能以高额佣金来盘剥商家呢？美团真的“一单赚两毛钱”吗？

美团业绩飙升，外卖佣金贡献巨大

2015年至2018年，美团连连惨败，净利润从-105.19亿跌至-1154.77亿。就在美团受到质疑的时候，2019年，美团给出了漂亮的答案。实现收入同比增长49.5%至975亿元，实现利润22.39亿元。一个重要贡献是美团外卖收入大幅增长，佣金收入达496.47亿元，同比增长38.99%。

在刚才的声明中，美团只是表示每单只赚2毛钱，这意味着商家难，平台也难。财报中营收猛增。这就是“杀鸡取卵”吗？

80%佣金支付骑手工资，美团运营“不堪重负”

针对质疑，美团发布回应称，2019年美团外卖佣金收入80%用于支付骑手工资：“2019年，美团80%以上的外卖商户佣金为10%-20%，真实数字远低于各种传闻。和想象力，而这些收入的大部分需要投入到帮助商家提供专业的配送、获取订单和数字化建设上。”

事实上，在财报中，虽然美团的外卖佣金收入高达496亿元，但骑手费用却达到了410.4亿元。扣除骑手费用后，美团只剩下85.6亿元。美团提到的骑手费用确实占佣金收入的80%。那么，美团外卖的成本为何如此之高呢？

一位律师认为，这与美团的商业模式有根本关系。 “事实上，从阿里巴巴、腾讯到百度、美团这些互联网经济平台模式，我们看到了一个非常明显的趋势，本来应该依靠技术、依靠智能化、轻运营的互联网经济，正在变得越来越多。”重的。由于线下人力成本增加，美团无法内部消化这笔成本。只能提供给商家或消费者。我们所看到的只是佣金不断上涨。”

美团是否涉嫌垄断？很难确定

除了质疑佣金外，商户在谈判信中还提到了美团外卖强迫商户签署独家合作协议、只能与美团在一个平台合作的问题。 “美团现在强制商家二选一，这对我们影响很大。比如两个平台都上的话，美团会占60%左右，饿了么等平台会占40%左右这样一来，比如一个月有3000个订单，是有利可图的，但如果只能和美团签约的话，一个月就会损失近一半的订单，这样一来，成本就下降了。劳动力和租金固定，一批企业承受不了。”

除了签订独家协议外，商家还表示，美团还将动态监控外卖价格。如果商家入不敷出，选择涨价，美团也会采取惩罚措施，让商家陷入被动。 “有人可能会说，商家可以通过涨价来平衡成本，但这基本上是不可能的。美团有动态监控系统，可以与其他平台进行价格比较。如果美团的价格高于其他平台，我们将采取措施。有一些惩罚措施，所以商家不敢涨价。还有一点是，如果商家提高价格，顾客会自动返回到其他同类型的商家。商户比较分散，没有权威统一的联动机制。 “单一的涨价、降低成本几乎是不可能实现的。”一位连锁餐厅老板表示。

对于餐饮商家的投诉以及美团外卖市场份额是否达到60%，是否构成垄断问题。律师认为，很难确定。难点在于如何界定相关市场。同时，如果商家选择起诉美团，诉讼费用可能会令人望而却步。 “实际上，我们在判断是否构成垄断时，首先需要界定相关市场。如果将美团定义为外卖平台，其市场份额可能会比较高，甚至可能达到50%以上。该市场广义为餐饮业，市场份额将被显着稀释。这个问题存在一些争议。”“另一方面，美国美团和美团之间的选择问题由来已久。从逻辑上讲，在两者之间进行选择是为了消除竞争不当行为。但如果以此来起诉美团，一方面涉及到大量技术要素的呈现和沟通；另一方面，美团作为平台，有能力转嫁自身成本和损失，延长这个过程。它面临的最大压力其实是舆论的压力。 ”

现在，美团平台与商家的关系依然焦灼。刚刚扭亏为盈。美团在财务翻身后能否在舆论上再次翻身？你能给这些与自己同根同源的商家一个满意的答复吗？