水的三态变化实验：水蒸发原理及温度变化观察全解析

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第一单元 水的三态变化

第 1 课 水去哪儿了？

1、水蒸发成水蒸气的实验：①用水洗过的衣服晾干后会变干； ②雨后水泥表面积水，天气放晴后很快消失； ③ 用湿布在干净的黑板上擦拭或者在桌面上写字，你会发现过一会儿字迹就消失了； ④ 用水洗手后，你会发现双手很快就干了。

实验可以得出这样的结论：在常温下，水会慢慢变成水蒸气，飞到空气中。这种现象称为蒸发。

2、观察温度计显示的变化（1）用手指沾少量温水，涂在额头或手背上。你会感觉很酷。 (2) 将温度计的液泡浸入水中，然后放置在空气中。温度计的读数将会下降。表明水在蒸发过程中，吸收了周围的热量。 （3）夏天在房间里洒水，会感觉凉爽；在炎热的夏天，我们在森林里会感到凉爽。这是因为水在蒸发过程中吸收周围环境的热量。

3、水的蒸发速度与温度有关。温度越高，蒸发越快；温度越低，蒸发越慢。

第 2 课 小水滴从哪里来？

1、探索与发现：水滴从何而来？假设：小水滴的形成与杯盖的温度有关。实验材料：2个烧杯、2片玻璃、酒精灯、试管夹、热水等。 实验方法：①将等量、相同温度的热水倒入两个相同的烧杯中。 ② 用酒精灯加热其中一块玻璃片。 ③将加热的玻璃片和室温的玻璃片同时盖在两个烧杯上。 ④观察两片玻璃发生的情况并记录下来。两个实验的条件不同：覆盖烧杯的玻璃片的温度不同。观察到的实验现象：加热的玻璃片上没有水滴，但室温下的玻璃片上出现水滴。实验结论：水蒸气冷却后变成水。

2、水蒸气冷却后变成水的过程称为冷凝。

3.冬天，当我们从外面走进室内时，我们的眼镜片会变得模糊，使我们看不清东西。室内的水蒸气之所以会遇到寒冷的镜片，会在镜片上凝结成小水滴，从而使眼镜镜片变得模糊。 。

第 3 课 水状态的变化与什么有关？

1、融冰实验。从冰融化实验的曲线中我们发现，在冰融化成水和水变成水蒸气的过程中，虽然酒精灯不断加热，但冰水和水的温度没有变化。这说明了冰融化和水沸腾的特点是吸热，温度不变。

2、温度是影响水结冰和水沸腾的主要因素。

3、水的三态变化在日常生活中的应用：用水变成冰来保存食物，把液态水变成冰淇淋和冰淇淋；利用水变成蒸汽来蒸馒头。

第二单元水循环

第 4 课. 露水和霜

1. 探索露水形成的实验

（1）假设：关于结露的原因，我认为是空气中水蒸气凝结造成的。实验方法：将冰块和水加入外壁干燥的烧杯中。使用温度计分别测量空气温度和冰水混合物的温度。观察烧杯外壁的现象并记录。实验现象：记录烧杯外壁发生的现象。实验现象：烧杯外壁出现许多小水滴。实验结论：露水是空气中的水蒸气凝结而成的。

(2)分析实验现象发生的原因：实验中空气温度较高，冰水混合物温度较低。空气中的水蒸气在烧杯的外表面凝结成小水滴。

2、夜间气温下降时，空气中的水蒸气在靠近地面的物体表面凝结，形成露水。

3. 探索霜形成的实验

（1）假设：我们认为霜是由水蒸气在地面附近凝结而成的。实验方法：将一些冰块放入黑色外壁的金属杯中，在冰块中撒一些盐，用温度计测量杯中冰块的温度，观察杯壁有无现象，并记录他们。实验现象：杯壁上出现许多小冰晶。实验结论：霜是水蒸气在地面附近凝结而成的。

4、当温度低于零摄氏度时，靠近地面的水蒸气会在物体表面形成小冰晶。这是霜。

5、农业防霜方法：灌溉法、覆盖法、熏蒸法、施肥法

课 5. 雾和云

1. 探索雾形成的实验

（1）假设：雾形成所需的条件是水蒸气遇冷。

实验方法：

①将半瓶温水放入罐子中。

② 在瓶口上方约5厘米处放置冰袋，然后慢慢靠近瓶口。

③观察实验现象，完成实验报告。

实验现象：水面到瓶口的空间里悬浮着白色的小水滴。

实验结论：雾形成所需的条件是水蒸气遇到寒冷。

2、地球上的水在太阳的照射下，不断从水、土地、植物表面蒸发，变成水蒸气，上升到空气中。低空遇冷，会形成雾；当它在高空遇到寒冷时，就会变成小水滴或小冰晶，当达到一定数量时，就会形成云。

3、云与雾的相似之处：水蒸气遇冷凝结而成的小水滴。

区别：外观高度不同。

4、车、船、飞机飞行时除雾的方法：开窗对流、空调除雾。

课 6. 雨和雪

1. 探索雨的形成的实验

（1）我认为雨的形成可能与水蒸气的凝结有关。

（2）实验材料：酒精灯、烧杯、金属加热容器、金属桶、塑料盖、水、铁架等。酒精灯模拟太阳，金属加热容器模拟地面上的河流、湖泊、海洋，金属桶模拟天空中的冷空气。

(3)实验方法：①预先将金属桶中的水冻成冰。 ②将水倒入金属加热容器中，然后盖上冰桶外部。盖上塑料盖，挂在铁架上。 ③点燃酒精灯，加热水，观察实验现象，填写实验报告。

(4)实验现象：塑料盖内形成水滴，水滴顺着塑料盖流下。

（5）实验结论：地面上的水受到阳光照射，变成水蒸气，上升到高空。当高空的水蒸气较冷时，会凝结成小水滴落下，形成雨。

2、下雨和下雪的天气是相似的：都是高空的水蒸气遇到凝结的土壤而形成的。

区别在于凝结后的状态不同。雨是小水滴，雪是小冰晶。

3、人工降雨是根据自然降水形成的原理，人为地补充一定的降水形成的必要条件，促进云滴迅速凝结或碰撞成雨滴，然后落到地面。具体过程是：选择合适的时机，用飞机将催化剂撒入云层中，使积雨云中的小水滴增大，长成雨滴，落到地面上。

课 7. 地球上的水循环

1、地球上的水循环过程：地球表面的水不断蒸发成水蒸气进入大气。在上升过程中，遇到寒冷就变成雾或云。有些云形成雨或雪并落在局部地区；有些云飘到其他地方，形成雨或雪。落到地面的水有一部分渗入地下，形成地下水；有的日夜汇入河流，流入海洋。水在陆地、海洋和大气之间不断循环。

2、自然水的循环过程中，产生雨、雪、雾、云等天气现象。

3、降水是地球表面和地下所有淡水的来源，水循环更新地球上可用的淡水资源。

第三单元 表面缓慢变化

课 8. 雨水侵蚀地表

1、流动雨水对地表影响实验

(1)实验现象：边坡上出现许多小沟。这些小沟里聚集的水流变得越来越大，带走了更多的土壤，改变了地形。流入水槽的水是洪水。

（2）实验结果：雨水和径流会带走地表土壤，导致土地被侵蚀。

2、黄土高原上纵横交错的沟壑是雨水流侵蚀土地而形成的。

3、强降雨是我国重大气象灾害之一。当某个地区连续暴雨时，经常会发生山洪、泥石流等，造成水库溃决、河流泛滥、房屋被冲毁、农田被淹没、交通、电讯中断，给人民群众生命财产造成严重危害。

课 9. 沙洲的形成

1、探索沙洲形成过程的实验

（1）实验现象：沙石的位置发生了变化，被“雨水”冲刷下来了。 (2)实验结论：水流具有冲刷和输送的作用。

2、沙洲是由于流水携带大量泥沙的冲刷和输送而形成的。当水流到达河流开阔处时，流速发生变化，泥沙逐渐沉积。

3、探究光滑卵石形成的原因。实验结果：（1）实验现象：随着晃动次数的增加，小砖的棱角有明显的磨损。

(2)实验结论：河水的输送和摩擦是卵石形成的原因。

4、当河流从陡峭、狭窄的山谷流出时，河道会突然变宽、变浅，水流也会减慢。沉积物会沉积在这里，形成冲积扇。

课 10. 人类和地球表面环境

1、黄土高原植被减少的主要原因是人类生产建设过程中对植被的破坏。

2、人类的各种活动对地球表面的变化产生了重要影响。

3. 哪些人类活动改变了地球表面？产生了哪些重要影响？筑坝河流、砍伐森林、围海造地、开采矿石等活动已经改变了地球表面；其影响是：影响生态环境、阻碍水循环、影响气候、造成自然灾害。

4、由于人口的快速增长，人们对土地表面的破坏日益严重。土地的过度开垦、草原的过度放牧、森林的砍伐，使土地逐渐变得贫瘠，植被遭到破坏，水土流失日益严重。

5、争论：“计划围绕湖泊建设农田，从而增加耕地面积，扩大粮食供应”是错误的。因为过度围垦往往会破坏湖泊的自然资源，破坏湖泊的生态环境和调节蓄水功能。大量围湖造地，极易引发洪涝灾害。

6、人类为保护地表环境所采取的措施：绿化沙漠、退耕还林、绿化荒山、节约资源、保护绿色植被等。

单元 4 多样的生物

课 11. 各种各样的植物

1、像蟋蟀草这样茎比较疏松、柔软、支撑力弱的植物称为草本植物；像柳树这样的植物

2. 树木等具有相对紧凑、坚硬且具有支撑性茎的植物称为木本植物。科学家主要根据植物的特征对植物进行分类。例如，植物根据茎的特征分为两大类：草本植物和木本植物。这种分类方法是二分分类方法。

3、教材中的植物分类：

第一类：草本植物：荷花、蟹爪、郁金香、仙人掌、红花、黄瓜木本植物：三叶杨、芒果树、雪松、椰子树、榕树、柳树、枫树、桃树、

第二类：裸子植物： 棉、雪松 被子植物：蟹爪兰、荷花、芒果树、郁金香、仙人掌、椰子树、榕树、柳树、束红、桃树、黄瓜

课 12. 观察细胞

1、300多年前，英国科学家罗伯特·胡克发现了“细胞”，这是人类认识生物基本结构的开始。

2、细胞的结构非常小，肉眼或放大镜都看不到。它只能在显微镜的帮助下才能看到。

3、洋葱的皮是由“小格子”组成的，这些小格子就是洋葱细胞。

4、大多数生物体都是由细胞组成的，细胞是生物体的基本单位。

5、显微镜的目镜和物镜由两个凸透镜组成。通常，低倍镜位于目镜位置，高倍镜位于物镜位置。

课 13. 看不见的微生物

1、日常生活中，要养成勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲等卫生习惯，可以减少疾病的传播。因为我们周围，存在着一些肉眼看不见、结构简单的微生物，它们能够影响我们的健康。

2、病毒、细菌、真菌都是微生物。有些微生物需要电子显微镜才能看到。

3、有些疾病是由微生物引起的。感冒、痢疾等疾病是由肉眼难以看到的微生物引起的。

4、危害人体健康的微生物只是一小部分。大多数微生物对人类无害，也有一些微生物对人类有益。例如：酒和醋是通过微生物发酵的；有些微生物经过人工减毒、灭活后可以制成疫苗。

5、病原细菌和病原病毒是引起人类疾病的主要病源。

课 14. 可见的微生物

1. 真菌是可见的微生物。

2、食用菌包括香菇、银耳、木耳、竹荪、灵芝、平菇等。

3、蘑菇富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，被世界公认为“极好的蛋白质来源”。经常食用蘑菇可以帮助身体提高免疫力，还可以治疗高血压。

4、银耳的功效包括：

①提高机体免疫力：银耳富含硒等微量元素，可增强机体免疫力。

②促进钙吸收：银耳富含维生素D，可促进钙吸收。

③美容养颜：银耳富含天然植物胶质，具有滋补作用。长期使用可以滋润皮肤，去除脸上的黄褐斑、雀斑。

④润肠通便：银耳含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，预防便秘。还可以减少脂肪堆积，起到减肥的作用。

5、有些蘑菇有毒，吃了会引起腹泻、呕吐，甚至死亡。有毒蘑菇的真菌颜色鲜艳，生长在黑暗、潮湿和肮脏的地方。

课 15. 霉菌和霉菌的预防

1、霉菌是微生物的一种。它的生长和其他生物一样，需要营养物质和适宜的生长环境。

2、实验方案一探究食品发霉的条件

（1）假设：我们认为食品在潮湿的条件下容易发霉。

（2）材料：同样大小、厚度的馒头片2片、塑料自封袋2个、滴管1个等。

(3)实验方法：将馒头片分为干、湿两组，置于同一环境中进行对比实验。

(4)实验步骤：

①将馒头片放入烤箱烘干。

② 在1号馒头片上滴10滴水，使2号馒头片保持干燥。

③将1、2号馒头片放入塑料自封袋中，挤出空气，密封。

④将两个袋子放在同一个温暖、黑暗的地方。

（5）实验现象：含水量高的湿馒头出现大量霉点，而含水量低的干馒头则没有发现霉点。

(6)实验结果：食品在潮湿条件下容易发霉。

注：实验中相同条件为：

(1)馒头的制作时间和大小都一样。

(2) 放置时间相同。

(3) 替代塑料袋。

(4)观察时间相同。

(5)放置的环境温度相同。

不同的情况是：两部分的含水量不同，一部分含水量较多，另一部分含水量较少且干燥。

选项2

（1）假设：我们认为食物在温暖的条件下容易发霉

（2）材料：同样大小、厚度的馒头片2片、塑料自封袋2个、滴管1个等。

(3)实验方法：将馒头片分成两组，一组置于温暖的散热器环境中，另一组置于寒冷的冰箱环境中进行对比实验。 (4)实验步骤：

①将1、2号馒头片放入塑料自封袋中，挤出空气，密封。

②将1号袋放入冷藏室；将 2 号袋放在温暖的散热器上。

③四五天后，同时观察两个馒头的变化，并记录在记录本上。

（5）实验现象：放在暖暖散热器上的馒头出现大量斑点，但放在冷冰箱上的馒头却没有发现霉点。

(6)实验结果：食物在温暖的条件下容易发霉。

注：实验中相同条件：

①慢头的制作时间、配料、大小、含水量均相同。

②放置时间相同。

③同一个塑料袋。

④观察时间相同。

实验条件不同：环境温度不同，一部分放在温暖的散热器上，另一部分放在寒冷的冰箱里。

3、食物在温暖潮湿的环境下容易发霉。

4、生活中除了食物之外，还有发霉的家具、发霉的墙壁、发霉的鞋子等。

5、防霉方法：将食品放入保鲜盒内，晾干衣服，涂防霉漆，通风防潮。

6、现代食品保鲜技术主要有：冷藏、冷冻、罐装、脱水、真空包装、添加抗真菌剂和防腐剂等。不同的食品应根据保鲜期的长短和食品原料的特性采用不同的技术。例如，水果和蔬菜大多通过冷藏保鲜；大多数饮料都经过消毒并添加了食品防腐剂。

单元 5 简单机器

课 16. 如何节省精力

1、用轴拧紧螺母，用斜度将小车推上台阶，用杠杆移动巨石，用滑轮将红旗升到旗杆顶端。

2、杠杆、轴、滑轮、斜面等都是常见的简单机械。简单的机器可以帮助人们节省劳动力或提高工作效率。

3、生活中简单的机械应用。

杠杆：钳子、剪刀、筷子、螺丝刀、扳手等；

车轴：水龙头、方向盘、门把手等；滑轮：起重机；

坡度：蜿蜒的道路、自动扶梯。

第17课. 撬棍知识

1、像撬棍一样，在力的作用下绕固定点旋转的硬棒称为杠杆。

2、支撑杠杆的固定点称为支点；使杠杆转动的力点称为力点；阻碍杠杆转动的力点称为阻力点。

3.探索杠杆的秘密实验

① 当受力点到支点的距离与阻力点到支点的距离相同，且受力相同时，杠杆尺达到平衡。杠杆既不费力也不费力。

②当受力点与支点距离较远，阻力点与支点距离较近时，杠杆会省力。

③当受力点与支点距离较近，阻力点与支点距离较远时，杠杆较费力。

4、杠杆在生活中的应用。

省力杠杆：胡桃刀、指甲刀；

费力的杠杆：夹子、钓鱼竿；

劳动力和努力都不是杠杆：平衡。

课 18. 车轴的秘密

1、像方向盘一样由轮和轴组成的机器称为车轴。

2、轴为变形杠杆。

3、探索轮轴功能的实验

（1）假设：我认为车轴可能有省力的作用。

(2)实验方法：

①用测力计挂一定数量的吊钩码，匀速垂直提升到一定高度，观察受力情况。

②将相同数量的钩码挂在轮轴的轴上，将测功机挂在轮轴的小轮上，拉动测功机，将钩码匀速提升到同一高度，观察受力情况。

③将测功机挂在大轮上，重复第二步。每个实验做三次并求平均值。

(3)实验现象：当动力作用在车轮上时，轮轴省力；当动力作用在轴上时，轮轴使用力。 (4)实验结论：轮轴具有省力效果。

注：当动力作用于车轮时，轮轴为省力杠杆；当动力作用在轴上时，轮轴是一个省力的杠杆。车轮半径越大，轴半径越小，更省力。

4、生活中使用车轴的地方：自行车、汽车方向盘、水龙头、阀门等。

课 19. 滑轮的功能

1、根据滑轮中心轴的位置是否移动，滑轮可分为“定滑轮”和“动滑轮”。

2、固定在一处不能移动的滑轮，如旗杆顶部的滑轮，称为定滑轮。

3、定滑轮不省力，但可以改变力的方向。

4、能随重量移动的滑轮称为动滑轮。

5、动滑轮可以省一半的力，浪费距离，而且不能改变力的方向。

6、将定滑轮和动滑轮组合起来组成滑轮组。

7、滑轮组省力，可改变力的方向。

课 20. 斜面的作用

1、斜面具有省力的效果。

2、斜面与平面的倾斜角度越小，斜面越长，省力就越大，但会浪费距离。斜面与平面的倾斜角度越大、斜面越短，省力就越省，但距离也省。

3、斜坡上的直线在铅笔上卷起来后就变成了螺旋曲线。

4、卷起后的螺旋曲线就像螺丝上的螺纹，既省力又可以让螺丝固定的更牢固。

5、斜面在日常生活中的应用：楼梯、登机桥、盘山公路、运输滚筒、倾斜输送带、螺旋千斤顶、木螺钉、刀片、螺栓等。

课 21. 自行车

1、自行车上使用的简单机械：自行车的踏板、刹车、把手利用杠杆原理；自行车上的踏板和汽车的后轮都使用车轴。

2. 自行车的 4 个部件。

(1)控制部分(导向系统)：由车把、前叉、前轴、前轮等部件组成。骑手可以通过操纵车把来改变行进方向并保持平衡。

(2)动力(传动或行走)部分：踏板。 (3)传动部分：由中心轴、链轮、曲柄、链条、飞轮、后桥、后轮等部件组成。人脚的踩踏力由踏板通过曲柄、链轮、链条、飞轮、后轴等部件传递，从而使自行车不断前进。

(4)工作部分：前轮、后轮。

第六单元 机器模型

第22课. 机器模型比赛（1）

1、机型设计及制作流程：任务-研究-设计-生产-测试-展示

2. 任务：设计并建造一个可以举起重物的机器模型。用尽可能小的力将 500 克的重物举到 30 厘米高的平台上。 （具体说明项目和问题）

3、研究：制定计划，通过调查、书籍、网络等收集相关信息，完成研究报告。

4.设计：工程的关键是设计。吊重物模型设计的重点是省力、结构和材料。分析-构思-演示-交流-筛选

第23课. 机器模型比赛（2）

1、制作：工程的核心是施工，重型起重机模型制作的重点是方法和工艺。选材-绘图-制作-沟通

2. 测试：检测-优化-沟通

第24课 机器模型竞赛（三） 1.展示：讨论-评价-交流