奶茶制作配方大揭秘，维吾尔族咸奶茶和台湾珍珠奶茶等你来尝试

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奶茶的制作配方如下：

1、维吾尔咸奶茶：

(1)制作材料：茯砖茶、鲜奶(或羊奶)、盐。

(2) 练习：

第一步：敲茶；取茯砖茶，敲出适量的饼茶（因为饼茶是压榨的，所以需要敲去茶叶）。

第二步：煮茶；将取出的茶叶放入锅中煮。

第三步：加入牛奶；将牛奶加入茶壶中。

第四步：加盐；然后加入适量食盐即可饮用。制作咸奶茶，应先将茯砖茶打碎成小块，然后将一把放入盛有80%水的茶壶中，放在火上煮沸。煮沸4-5分钟后，可以加入鲜牛奶或少量的奶块和适量的盐，再煮5分钟左右。一壶热腾腾、香喷喷的咸奶茶就做好了。

2.台湾珍珠奶茶

(1)原料：珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。

（2）生产工具：炊具、不锈钢锅、盆、勺、过滤器、茶杯、吸管。

（三）练习：

步骤一：先烧开一锅水。水沸腾后，加入珍珠丸，用中火煮。等待珍珠浮起来，煮约5分钟。

第二步：倒掉开水，准备一碗冷开水。将珍珠倒入，浸泡半分钟，然后倒掉冷开水。

第三步：将珍珠加入糖水或蜂蜜浸泡备用。注意：珍珠冷却后会变硬。如果它们变硬，用中火微波几分钟，它们就会软化。

第四步：烧开另一锅水。水量取决于您打算喝的人数。

第五步：水烧开后，将一些立顿红茶包（根据口味）浸入沸水中，浸泡十分钟左右。红茶就准备好了。

第六步：取一些奶粉（根据口味），用鲜牛奶或麦乳精或任何您喜欢的其他饮料冲泡，但不要使用纯净水。

第七步：将冲好的奶粉加入到红茶中，搅拌均匀，最好放在冰箱里冷藏一会儿，味道会更好。

第八步：将泡好的珍珠加入奶茶中，即可得到一杯蓝手套之恋珍珠奶茶。

第九步：如果珍珠奶茶不够甜，可以在奶茶中加糖或蜂蜜。