上班族必备：自制香浓豆浆，口感细腻，营养丰富，无需过滤

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作为一名上班族，每周有五六天要早起上班，早餐饮料主要是豆浆或牛奶。我看过很多文章都说女性多喝豆浆比较好，尤其是中年女性。我在文章中看到，大豆的蛋白质含量约为40%。例如，50克大豆蛋白相当于150克鸡蛋或600克牛奶。不过，大豆中所含的蛋白质是植物蛋白，而且大豆还含有多种人体必需的氨基酸。而且我很喜欢喝豆浆。豆浆的制作方法非常简单。使用厨房用具，您可以轻松制作一杯豆浆。

有的朋友觉得自己家里做的豆浆没有买来的豆浆香，甚至可能感觉里面有豆渣，味道也没有那么好。这次我简单介绍一下我的豆浆制作方法。可使豆浆香浓可口，口感细腻。每一滴豆浆都可以直接饮用，无需过滤。

首先，建议无论添加什么原料制作豆浆，黄豆都要提前泡软。黄豆经过浸泡后，出浆率会大大提高，同时豆渣量也会减少。简单来说，黄豆泡好后，用手揉成粉就可以了。可以用破壁机或者强力豆浆机将豆浆搅得很细，搅拌几次就可以了。将黄豆搅拌得很细，黄豆中更多的营养成分就会释放到豆浆中。不要以为泡黄豆很难。只要把黄豆洗干净，放进保鲜盒里，加点水就可以了。如果破壁机或豆浆机有预约功能，只需放入制作豆浆的原料，按下预约按钮即可。

其次，在制作豆浆时，可以多添加大米、燕麦、玉米渣等配料。一方面，添加杂粮可以增加豆浆的营养价值。另一方面，大米和燕麦会让豆浆的味道更浓，喝起来更顺滑。 。添加谷物的豆浆具有米糊和豆浆的味道。加了五谷的豆浆比较有饱腹感，所以非常适合作为早餐饮料。

【燕麦豆浆】

【原料】

大豆、鹰嘴豆、燕麦、大米、玉米渣适量。

【实践】

第一步是制作燕麦、大豆和豆浆，以大豆为主，辅以少量其他谷物。注意使用的破壁机或豆浆机的容量。如果家里人多，就使用大容量的破壁机或者豆浆机。 ，材料总重量为80克，最好用1000毫升水。

第二步是将大豆、鹰嘴豆、燕麦、大米和玉米渣浸泡6小时或更长时间。我的方法是把材料放入保鲜盒，冷藏，浸泡保存，三天内全部用完。

第三步，将配料和水放入破壁机中。我用的是珍米迷你破壁机，放了30克食材和300毫升水，一个人就够了。

第四步，按下破壁机的豆浆功能按钮，20分钟后燕麦片和豆浆就准备好了。

【温馨提示】

第一：为了让豆浆细腻且无豆渣，黄豆要提前泡软。浸泡后，豆浆出水率会高很多，口感也会更好。

第二：黄豆搭配一些杂粮，让豆浆更浓稠，更有营养。

第三：如果想要饮料更甜，可以加一点糖。我习惯喝豆浆，不加糖。