外卖超人-超人外卖网上订餐-超人外卖员小新说的是什么

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“外卖超人”于 2012 年 8 月创立，它是国际订餐巨头 Hero 的子公司。在过往的 3 年多时间里，“外卖超人”拓展到了 20 个城市，为超过 3 万家餐厅提供了服务，并且拥有 500 万用户。但在今年 3 月份，“外卖超人”宣布暂停中国区的所有业务，意味着超人“从中国败退”。公司的公开信表明，中国的外卖市场存在很大的不合理性。甚至可以说，中国的外卖市场已经陷入了巨大的泡沫之中。

外卖 O2O 是近年来很热门的明星项目。商家和消费者通过互联网技术手段能更好地匹配。但绝大多数消费者用餐时间相对固定，有限用餐时间与商家产能有矛盾，所以消费者和商家不是简单的匹配与连接。饭点相对集中会带来一些结果。优质的餐馆往往供不应求。那些线下店面较为一般、消费者较少光顾的餐馆更容易参与到外卖 O2O 中。这些餐馆在口味或者卫生方面往往有所欠缺。另一种可能参与到外卖 O2O 的是质量较好但距离相对较远的商家。通过线上方式，这部分商家能被消费者了解。

当前的外卖市场本质上属于“红海”领域。商家方面，外卖的各个不同平台不存在差别，关键在于订单数量，要是订单无法达到一定的水准，商家就会选择不再使用。消费者这边，最重要的是产品的价格，会在多种外卖平台上对产品价格进行比较，并且优先挑选更为划算的那一种。到家美食会的 CEO 孙浩曾表明，美团外卖的人员构成、能力构成以及客群情况，和饿了么几乎是一样的，美团的用户也几乎都会使用饿了么，用户会通过比较价格来决定在哪个平台上下单，“美饿”的结合所产生的效应仅仅是“1+1=1”。商家和消费者都给外卖平台带来了压力，外卖平台的竞争进入了一种恶性循环。这种恶性循环表现为只有补贴才有订单，平台通过烧钱补贴来占领市场份额。然而，在烧掉大量资金的过程中，用户的忠诚度一直处于较低水平。

外卖平台在快速发展的过程中，对商家的资质审核不够严格。按照网络外卖公司的规定，加盟外卖网络需要有实体店铺、营业执照和餐饮服务许可证，并且要提交相关图片和证明。然而，由于外卖平台审核不严，使得一些证件不全的情况出现，甚至还有连门面都没有的小作坊，通过一番“包装”后能够进入平台，并且依靠价格获得一定的竞争优势。更严重的是，一旦消费者的权益被侵害，外卖平台就缺乏相应的治理措施，消费者没有投诉的途径。

2014 年全年，在线外卖市场交易规模达到 151.76 亿元，且季度增速超过 20%。国内当前最大的三家外卖平台为饿了么、美团外卖、百度外卖，它们的总估值已超过 90 亿美元，此估值超过了全球最大的三家外卖平台的总和。这些表现看似有实力，却难以掩饰其虚胖的事实；这些背后的数据看似繁荣，却隐藏着深深的危机。

北京邮电大学经济管理学院的曾剑秋教授指出，O2O 对商业模式进行了改变，然而它无法改变产品以及服务自身。只有凭借为商户提供更完备的服务，借助更强大的线下实体来予以支撑，通过美味的食品以及贴心的服务来作为保障，才能够切实赢得未来。