外卖透明塑料盒有毒吗-透明外卖盒是什么垃圾-透明外卖盒到底安全吗

aizixun8

外卖塑料餐盒

安全吗

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系张玥教授马冠生

外卖给我们的生活带来了便利，然而，与之相伴的是关于“外卖是否损害健康”的争议一直都没有停止。像“外卖塑料餐盒有毒”以及“塑料袋不能装外卖”之类的说法不断涌现。我们针对一些常见的说法，为大家进行答疑解惑。

塑料袋装外卖会致癌？

有说法称，塑料袋中含有着色剂苯并芘以及塑化剂等致癌物。用塑料袋来装外卖的话，会导致这些致癌物迁移到食物当中。

真相

材料塑料袋能否用于盛装食物，取决于它是否为食品级塑料。食品级塑料能够直接接触食品，其塑化剂、着色剂的含量符合国家相关标准，不会大量释放出有害物质。

日常生活中，用食品级塑料制作的塑料袋，不会危害我们的健康。不过有实验表明，高温会对塑料中多环芳烃类致癌物的释放产生影响，且温度越高，在相同时间内的释放量就越大。

因此，建议大家尽量不要用塑料袋来长时间装着高温食物。例如刚出锅的油条、炸鸡等这类食物。

黑色的外卖塑料餐盒有毒？

有一种说法认为，黑色外卖餐盒是由回收的废塑料制成的；还有人说黑色餐盒中的色素会对食物造成污染。

真相

餐盒是否会对健康造成危害，和颜色的关联不大。塑料制品的颜色，是由在生产过程中添加的色母所决定的。

色母是新型的高分子材料专用着色剂，也称作颜料浓缩物。它的着色能力较强，只需用很少的量就能完成染色。

黑色色母的原料通常是炭黑。当下的观点是，其对人体的主要危害在于，若大量吸入炭黑粉末，可能会引发肺部损伤。然而，使用炭黑色母进行染色的塑料餐盒，不会致使人体中毒。

因此，黑色餐盒只要是正规厂家生产、有标识、符合食品级塑料标准的，就可以放心使用。白色餐盒只要是正规厂家生产、有标识、符合食品级塑料标准的，也可以放心使用。

一次性发泡塑料餐具有毒？

许多店家经常会使用一次性发泡塑料餐具，这种餐具到底安全吗？

真相

发泡塑料在温度较高时会释放出有毒物质。所以，最好不要使用一次性的发泡塑料餐具。

发泡塑料的原料为聚苯乙烯，因其在生产过程中添加了发泡剂所以得名。经研究得知，发泡塑料在环境温度超过 65 摄氏度时，会渗出双酚 A 等有毒物质，这种物质容易污染食物，故而它不适合用作餐具。

纸质餐盒、纸杯内涂了一层蜡？

有人认为，一次性纸杯的内层，为了实现防水的效果，涂上了一层石蜡。

真相

一次性纸质餐盒的内层是滑滑的，这不是因为涂上了一层石蜡，而是加了一层淋膜纸；一次性纸杯的内层也是滑滑的，同样不是因为涂上了一层石蜡，而是加了一层淋膜纸。

淋膜纸是通过将塑料粒子覆盖在纸的表面而生产出来的一种材料。这种材料是复合材料。普通纸张与之相比，淋膜纸的材质通常是聚乙烯（PE）。

食品包装用淋膜纸种类繁多且用量很大，它属于与食品直接接触的材料。因此，国标作出规定：食品包装用淋膜纸和纸板依据用途的不同被分为 I 型、II 型、III 型。其中，I 型是用于包汉堡、糕点等的低定量淋膜纸；II 型是用来加工盛装干果类纸袋的淋膜纸；III 型是用来加工纸杯、纸碗、纸餐盒等的高定量淋膜纸和纸板。

高定量淋膜纸无毒，没有异味，也没有臭味。它的熔点大约是 130 摄氏度。这种纸具备良好的耐热性以及耐寒性。

所以，一次性纸质餐盒和纸杯只要符合国标且是耐高温的，就可以放心使用。

外卖饭盒装了滚烫的食品会有毒？

真相

日常生活用的塑料餐具应选用 PP，也就是聚丙烯材质。PP 的耐热性能比较强，能够达到 130 摄氏度左右。并且 PP 材质的塑料柔韧性较好，在制作过程中无需添加过多的塑化剂。PP 还是唯一能够直接用于微波炉加热食物的塑料。生活里使用符合国家标准的 PP 材质外卖餐盒，是不会引发中毒现象的。

如何验明外卖塑料餐盒的正身？

要分辨外卖塑料餐盒是否安全，需学会看塑料的种类。在塑料餐盒底部，能找到一个三角形且内有数字的标志。这套标志是美国塑料工业协会制定的，其目的是对塑料垃圾进行回收分类，同时也能帮助我们分辨塑料的种类。

三角形内的编号 1 到 7 ，分别代表 PET、HDPE、PVC、LDPE、PP、PS 和 PC 这七种塑料。

PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）

常用于制作饮料瓶和矿泉水瓶。它的耐热温度是 70 摄氏度，一旦超过 70 摄氏度就容易发生变形，并且还有可能溶出对人体有害的物质。所以，不能用塑料饮料瓶来装开水，也不能对其进行反复使用。

HDPE（高密度聚乙烯）

常用于盛装清洁类用品以及沐浴类用品等。它的耐热程度能达到 110 摄氏度。能够被重复使用，不过必须要将其清洗干净，以防细菌滋生。

PVC（聚氯乙烯）

常用于制造建材以及塑料膜等物品。它的价格较为便宜。耐热温度大概在 80 摄氏度左右，当处于高温状态时，有可能会产生有毒物质，因此不适合用来盛装食物。

LDPE（低密度聚乙烯）

PE 材质在生活中使用极为广泛，像用于制作塑料袋以及保鲜膜等。它能够直接接触食物，然而在高温情况下容易生成有毒物质，所以 PE 材质不能被放进微波炉。

PP（聚丙烯）

这种容器常用于制造微波食物。它的耐高温性能可达 130 摄氏度。它是能够放入微波炉的唯一塑料。

PS（聚苯乙烯）

PS 材质常用于制造建材和文具等物品，它还是泡面盒、发泡餐盒的原材料。PS 材质在高温环境下、遇到强酸或强碱时容易分解出有毒物质。所以，使用 PS 餐盒盛装食物时要注意，只能单次使用，并且不能将其放进微波炉。

其他类

包含 PC 和 PA 等。其中 PC（聚碳酸酯）常常被应用于电子电器领域以及医疗器材等方面；PA（聚酰胺）又被俗称尼龙，其常见的用途是用塑料来替代钢、铜等金属，同时也能用于各类针织品。

日常使用符合国家标准的食品级塑料餐盒装外卖，通常不会损害人体健康，也不易导致中毒。不过，还是建议大家在使用外卖塑料餐盒时，尽量别盛装过烫或过于油腻的食物，也不要多次重复使用。