饮料食品企业-饮料食品企业简介-饮料食品企业标准编写内容

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本报记者 毛艺融

食品饮料行业在“扩内需”政策的推动下，沪市上市公司为代表的企业夯实了“稳”的根基，并且以创新动能实现了“进”的突破。

经营业绩向好对沪市食品饮料公司的高分红起到了有力的支撑作用。已经披露 2024 年财报的 31 家公司，它们累计分红超过 800 亿元。其中有 18 家公司在 2024 年的现金分红比例超过 50%。会稽山绍兴酒股份有限公司、中饮巴比食品股份有限公司（即巴比食品）、有友食品股份有限公司（即有友食品）等公司的分红金额几乎翻了一番。

扩内需筑牢基本盘

食品饮料行业释放韧性

从“稳”的角度来分析，食品饮料行业具有民生刚需的属性，并且具备高频消费的特征，这些特点将会持续为企业给予稳定的现金流以及抗风险的能力。在已经披露 2024 年财报的沪市食品饮料公司中，其经营现金流的净额总计为 1245 亿元，与去年同期相比增长了 32%。

行业龙头在业绩方面表现稳定。在“扩内需、促消费”政策的推动下，消费券的发放等举措直接拉动了内需的增长。白酒龙头贵州茅台酒股份有限公司的营收达到了 1741 亿元，归母净利润达到了 862 亿元，其营收和净利润同比增长均超过了 15%，这印证了高端消费有着强劲的需求。

运动饮料龙头东鹏饮料（集团）股份有限公司，即“东鹏特饮”，2024 年总营业收入达 158 亿元，相较于去年有 41%的增长。归母净利润为 33 亿元，同比增长 63%。其核心产品业绩表现出色，在全国能量饮料市场中，东鹏特饮的销售量占比从 2023 年的 43%提升到了 48%，并且连续四年成为全国销售量最高的能量饮料。

国际市场存在不确定性，食品饮料企业快速地调整了战略，并且加快了对内需市场的布局。盒马以及京东等电商平台借助流量扶持的方式，帮助食品饮料企业转向内销，同时也进一步把销售渠道拓宽了。浙江五芳斋实业股份有限公司实现了毛利率同比增长 8.05%。

巴比食品董事长刘会平称，我们的零售业务正处于快速发展态势。与部分核心客户的合作在逐步加深，销售额也在持续提升。例如，与代表客户盒马的合作不断深化，其月度销售额增长已超过 3 倍。同时，美团渠道也达成了全年销售额突破千万元的优异成绩。

创新驱动增长

多产品实现放量

从“进”的角度去看，创新驱动会成为企业发展的核心动力。新兴品类崛起会为企业提供新的增长点，新兴渠道的红利也会为企业提供新的增长点。与此同时，“国货崛起”这一趋势会为企业带来更多市场机会，“银发经济”这一趋势也会为企业带来更多市场机会。

沪市食品饮料公司不断深化多品类的战略布局，凭借差异化的产品创新来达成场景的突破，从而抢占消费升级的先机。比如，无糖茶以及功能饮料正处在渗透率提升的阶段。东鹏饮料（集团）股份有限公司，即“东鹏饮料”。其电解质饮料“东鹏补水啦”从去年开始上市，随即在市场上引发轰动。凭借精准的“快速补充电解质”这一定位，在 2024 年全年，销售额同比大幅增长 280.37%。并且成功地将消费场景从传统的“困累”场景拓展到了运动补水的“汗点”场景。公司旗下有咖啡类饮料“东鹏大咖”，还有无糖茶饮料“上茶”系列等产品。这些产品在所属的细分市场中，其品牌影响力日益扩大。

量贩零食与渠道创新有机融合，助力企业破局。多家沪市公司抓住了新兴高势能渠道的增长红利。有友食品主营泡椒凤爪，在 2024 年年报中称，在传统零售渠道持续萎缩的行业变局里，公司实现了结构性突围，开创性地突破了会员制零售体系，建立了与头部渠道的合作。2024 年，公司全年盈利 1.57 亿元，同比增长 35.44%。展望2025年，有友食品表示，预计营收增长不低于20%。

专业人士进行了分析，当下新兴渠道像零食量贩渠道、内容电商渠道、会员制商超渠道的增长情况，明显比传统渠道（包括流通、综合电商等）要高。那些拥抱了全渠道的公司，有希望能够让产品实现放量。

“国货崛起”这一现象以及“银发经济”都成为了行业的亮点。像上海元祖梦果子股份有限公司这样的老字号，推出了低糖糕点，以此来迎合健康的趋势。该公司表示，低糖、低脂、高纤维、无添加等这类健康烘焙产品成为了市场的热点，同时功能性烘焙食品也受到了消费者的青睐。这些需求的增长，推动了企业在产品研发以及原料选择上进行创新。公司确保产品符合现代消费者对健康饮食的需求。

“中华老字号”广州酒家集团股份有限公司紧跟热点，如银发经济、药食同源等。它开拓了新的赛道，包括“粤式轻滋补”和“粤式休闲糖水”。并且推出了人参益智仁乌鸡汤、陈皮莲子红豆沙等产品。公司还在继续深入研发和培育品项，推出了乳鸽、鸡扒等肉制品系列产品，从而进一步丰富了产品矩阵。这种将传统与创新相结合的方式，既满足了消费者的多样化需求，又为品牌注入了新的活力。

（编辑 贺俊）