轻度脂肪肝患者饮食要注意，多吃这些食物可助缓解病情

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轻度脂肪肝患者在饮食方面必须多加留意，不过能否完全好转需依据患者病情来判定，饮食是个较为缓慢的过程，在此过程中极有可能因患者疏忽致使肝脏受损加剧，进而使病情加重。要多吃以下这些食物，以助于缓解脂肪肝 。

1.银耳

它含有丰富的蛋白质，含有脂肪，含有膳食纤维，含有微量元素，含有胶质，还含有对人体十分有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能够改善人的肝、肾功能，还能够降低血清胆固醇、甘油三酯，能够促进肝脏蛋白质的合成，能够增强人体的免疫力。

2.玉米

它含有丰富的钙，它含有丰富的硒，它含有丰富的卵磷脂，它含有丰富的维生素E等，这些成分均具有降低血清胆固醇的作用。

3.大蒜

含硫化物的混合物，能够减少血中胆固醇，它可以阻止血栓形成，还有助于增加高密度脂蛋白。

4.海带

它含有丰富的牛磺酸，这种物质能够降低血及胆汁中的胆固醇，它还含有食物纤维褐藻酸，该物质可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。

5.牛奶

它含有较多的钙质，能够抑制人体内胆固醇合成酶的活性，进而减少人体内胆固醇的吸收，最终起到防治脂肪肝的功效。

6.洋葱

它含有烯丙基二硫化物和硫氨基酸，其具有杀菌功能，还能调节人体血脂，抵抗动脉粥样硬化，它还含有能激活纤维蛋白的活性成分，可有效防止血管内血栓形成。

脂肪肝饮食注意事项

调整饮食结构，主食应以糖类（碳水化合物）为主，要尽量减少精米、精面的摄入，还应多搭配一些杂粮。

总能量应当控制在每日每公斤标准体重20至25千卡左右，不管是由何种原因引发的脂肪肝，每天摄入的总能量都要控制在正常范围之内 。

坚决改掉不良饮食习惯，实行一日三餐规律化，同时应尽量避免摄食过量，避免吃零食，避免夜食，避免过分追求高热量、调味浓的食物。

4.戒酒，因长期大量饮酒可引起轻度脂肪肝，应坚决戒酒。

烹饪方法的选择，应该是健康的蒸，应该是健康的煮，应该是健康的烩，应该是健康的炖，应该是健康的熬，应该是健康的焖，要忌讳油炸，要忌讳煎炒等方法。

选择肉类食物时，应以鱼肉为主，也要选择家禽，还可选择兔肉，要避免过量食用肥腻的猪肉，尤其对猪内脏要限制食用量。

应注意合理补充饮水，一般成人每日需饮水2000毫升，老年人每日需饮水1500毫升，肥胖者体内水分比正常人少，所以每日饮水应保持在2200至2700毫升，平均每3小时摄入300至500毫升，最佳的饮用水是白开水、矿泉水、净化水以及清淡的茶水。

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