80 后女博士石嫣：从清华博士后到新农人的华丽

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介绍

她曾是清华大学博士后。学生时期，别人都去名牌大学或者大城市留学，她却申请成为国内第一个公费赴美务农的学生，当了一名不折不扣的农民在当地农场呆了半年。毕业后，她本可以选择去大学当老师，过上安定的生活，全身心投入科学研究，但她却回到了田野。她创办的农场如今已成为国内休闲农业行业的典范。

我在蔬菜大棚、鸡舍、猪圈之间工作，与村里的农民打成一片。这是80后女医生、共享丰收农场负责人施艳的日常工作。用石燕自己的话说，她正在成为一名“新农民”。

现在她拥有一个占地300多亩的农场，拥有会员近千人。回忆起当初的选择，她淡淡地说：“没有什么特别的原因，本科选择农业相关专业，纯属偶然。”

“到了硕士阶段，导师觉得我们不能研究太深奥的东西，还不如多练习，就带我们到山西农村等地去研究。”也就是在那个时候，施妍才发现，真正的农村和她在学校学到的一样。差别很大，她对农业相关的问题越来越感兴趣。但随着实践的深入和了解的增多，问题不断出现。

“一些地方农民的生活条件非常恶劣，很多农村问题不是个人或政府政策就能改善的。”看到农村的这些问题却不知如何是好，石岩陷入了困惑。

“后来正好有一个去美国农场实习的机会，我就想把迷茫抛在一边。” 2008年，正在攻读博士学位的石岩前往美国明尼苏达州务农半年。

在美国实习期间，石燕除了与农民一起下田干活外，还考察研究了周边其他社区支持农业模式农场，学习借鉴国外社区支持农业（CSA）模式。

引入社区支持农业模式

回国后，石岩恰逢中国人民大学海淀区产学研基地落成。她向老师申请，介绍了她在美国学到的模式，建设“小毛驴公民农场”——中国第一个“社区支持农业”农场。

石岩解释说，社区农业是指以生态方式种植，不使用任何化肥、农药、化学添加剂等人工化学材料，保证实体植物的健康和安全；消费者在种植开始时向生产者预付一年的生产费用。这是一种与生产者风险共担、利益共担的友好互助模式。

小毛驴

在国内，小毛驴已经是CSA模式的样板项目。今天的主要型号有：

1. 租赁农场

租赁农场也称为劳动分成。集蔬菜种植、儿童教育、周末休闲、老人保健等功能于一体，是农业多功能、农业“三产业”的典型形态。

具体方式：市民在农场租用30平方米耕地，并预付一年的菜地租金和农业投入成本。农场提供工具、种子、水、有机肥等农业物资以及必要的技术指导等服务。市民还可以参加农场组织的各种活动。如果市民没有时间管理，可以委托小毛驴养殖场管理，额外费用由市民承担。

劳务分享是小毛驴市民农场的基础业务，年均入户量约400户，累计客户群近千户北京市民家庭。

2、蔬菜配送

蔬菜配送也叫配送共享：让生产者和消费者直接对接的“本地生产、本地消费”的产销共同体。

具体做法：提前支付下一季蔬菜份额的全部费用，农场负责按照预定计划生产各种健康蔬菜和其他农产品（包括畜、禽、肉、蛋），并与物流公司合作，定期向公民家庭发放口粮，生产者和消费者直接接触，双方风险共担，公民可以不定期参加农场的劳动体验活动，监督农场的农业生产。

参与分红的公民数量，2009年为37户，2010年为280户，2011年为460户，2012年增加到620户。目前参与分红的户数保持在400户左右，参与分红的公民家庭超过2000户。

3. 农耕体验

2011年，小毛驴开办了“田野学校”； 2012年推出“亲子社区”； 2014年，开设儿童乐园； 2016年，建成小动物乐园……通过与中小学、城市社区、企事业单位、亲子教育机构合作，开展农耕体验。

每年都会举办各种农业节庆活动，如锄节（4月，2010年起）、立夏粥（5月）、端午节（6月）、中秋节（8月）、丰收节等庆祝丰收的节日。 （2009年10月开始）、可以与生产者见面的有机市场等，通过节日积累了大量的顾客。 2011年4月锄节的参加人数达到2,500人。

4.农贸市场

2009年，在小毛驴公民农场的组织和推动下，以小农场、小餐馆、手工作坊、农业教育机构、环保组织等为主要参与者，在锄头节和端午节期间，小毛驴公民农场、丰收节暨全国CSA大会、北京农贸市场及全国“新农贸市场”等活动举行。 2011年，“北京有机农贸市场”成立，每周末在北京不同城区举办。

全国多个地区逐渐出现本土市场活动，如上海农豪农贸市场、郑州生态农贸市场、西安农贸市场、昆明农民采摘农贸市场、贵阳生态农贸市场等。

驴体内肥料的来源部分来自饲喂粮草蔬菜的发酵床养猪法的猪粪（微生物是采集培养的本土微生物），部分来自外购的牛粪和蚯蚓粪作为基肥。炉渣用作追肥；同时，农场自建堆肥堆，将餐厨垃圾、菜叶、秸秆堆肥成有机肥，保持肥料积累。还有一点是，小毛驴的推广理念特别强调因地制宜。社区共建模式中加入的品牌并不完全照搬北京模式，而是会根据当地特色进行改造。

此外，小毛驴还与大学合作，招募有文化、有思想的新农民参与农场管理。与一些环保组织合作举办CSA模式培训班，建立CSA联盟，建设全国网络。这些活动让小毛驴在CSA行业拥有了话语权和影响力。据消息人士透露，小驴可能是当今该国唯一盈利的社区支持农业。这不仅是因为他们资源丰富，还因为他们布局合理、善于学习。

2008年，小毛驴公园建成时，我们邀请了台湾著名生态建筑师谢英俊领衔的“田园建筑工作室”团队，进行小毛驴生态农场的规划设计。在生产方面，我们于2008年10月开始与韩国赵汉贵地球村自然农业研究所、吉林延边自然农业研究所等机构合作引进技术。园区卫生方面，采用国际尿分流免水冲生态卫生厕所建设技术，对园区进行卫生控制。 。

CSA模式近年来在国内迅速普及，但成功者寥寥无几。从小毛驴的经历中我们可以看出，模式其实只是一种方式。本质是对品质的把控和对消费者的关注。这是最关键、最重要的。