酒店总经理任职条件及基本素质要求

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1. 1. 资格：男女不限，未达到退休年龄。大专及以上学历，受过旅游或酒店管理专业培训，有酒店总经理岗位培训证书。若应聘职业经理人，应具有大专以上学历或中级以上职称。具有5年以上酒店管理经验，取得酒店总经理岗位培训证书，有良好的工作业绩和业绩。基本素质要求：身体健康，知识广博，经验丰富。想法更新快，洞察力敏锐。辩证思维能力强，能够坚持原则，灵活处理问题。仔细思考并做出果断的决定。具有良好的职业道德和责任感。对自己严格，对别人宽容。坚毅勇敢，脚踏实地的作风。善于沟通，喜欢社交，有较强的亲和力和凝聚力。良好的口头和书面表达能力，有较强的决策、计划、组织、指挥、协调、控制和激励能力。懂一门外语是一个优势。直接监事：董事会。管辖权

2. 图片：酒店全体员工。协调联络关系：董事会成员、各界特别是当地政府的领导、酒店各部门的管理人员。二、工作职责 1、接受董事会的领导，全面负责酒店的经营管理工作。在董事会授权范围内行使人事、财务和经营管理权。 2、对酒店的市场定位、经营目标和管理模式作出决定或提出调整建议，报董事会批准后实施。 3、根据董事会确定的经营目标，做出战略性经营决策。具体职责：确定服务项目和产品；确定年度营业额、利润等计划指标；制定年度预算和业务计划（包括各类服务产品的定价和毛利率）；制定市场拓展计划；向各业务部门分配任务等。带领全体员工努力完成董事会下达的经济效益指标。 4、根据董事会确定的市场定位和管理模式

3. 制定战略管理决策。具体职责：建立酒店组织架构；确定各部门主要管理人员；组织制定酒店管理规范，包括确定各部门的任务、岗位职责、经营规范、质量标准、规章制度、经营形式等；确定员工工资、奖金分配、福利待遇。组织、指导和保证接待业务的顺利进行。 5、遵守国家法律法规，开展社会公关活动，关注酒店安全、卫生防疫、环境保护等工作，在公众中树立酒店良好形象，获得良好声誉当地人和客人。任期内努力实现董事会要求的星级目标。 6、建立有效的管理体系。除检查日常业务操作流程和制度执行情况外，还应主持或参加每日早会、周会、月度工作质量分析会、月度市场分析会、年度工作总结会以及在适当时间召开的相关专题会议，

4、使业务运作有序、高效、顺畅。 7、建立严格的财务管理制度。除检查日常财务操作流程和制度执行情况外，还应主持或参加适时召开的月度成本分析会议、年度预算规划会议和相关财务专题会议，使成本控制有效、合理地进行。 8、建立严格的安全质量管理体系。每天安排一定的时间走动，检查各部门的重要部位和岗位。拜访客人并征求客人和员工的意见。监督日常安全质量检查工作程序、制度的执行情况。每月主持或参加安全质量检查组工作会议，及时召开相关专题会议，确保酒店及宾客生命财产安全，努力不断提高服务（工作）质量水平。 9、确保酒店财产不受损坏，人力、物力、财力得到合理利用。在保证酒店正常运营的必要条件下，尽量减少

5、杜绝各种资源的浪费。 10、关心员工培训和干部发展，加强员工思想教育，组织员工进行业务知识和专业技能培训，全面提高员工素质，培养一支能吃苦、能吃苦耐劳、有能力的员工队伍。较高的文化和专业水平。劳动力。 11、宣传酒店精神文明建言，开展各类企业文化活动，形成良好的酒店氛围。建立总经理信箱，设定总经理面谈日期。关心员工的工作和生活，鼓励员工参与管理，虚心听取基层干部和员工的建议，不断改进管理风格和管理方法，为员工创造良好的工作和生活环境，稳定员工队伍，激发员工活力'主观能动性和工作积极性。关心员工的成长和发展，为员工和干部创造更大的发展空间，实现公司与员工共赢的理想状态。 12、每天做好工作日记，并及时向董事会汇报。

6、定期汇报新的工作思路，汇报工作状况。 13、坚持学习新知识、吸收新理念、研究新问题、开拓新思路、尝试新方法，不断推动企业经营管理水平迈上新高度。 3、总经理工作项验证周期时间内容为08:0009:0009:0010:0010:0010:3010:3012:0012:0014:0018:0018:0020:0021:0021:0021:301，步行巡检，大厅联系客人，打开总经理邮箱。 2、阅读部门经理、值班经理、大堂副经理的工作日记，作出指示，准备早会议题。 3、早会，主要内容：会议必须通报、强调、协调的问题。 4、召开专题会议，与经理或员工会面，或了解情况，或向董事会汇报，或与各界互动，

7.或者思考问题或者参加其他活动。 5、在员工餐厅用餐或陪同客人。 6. 与上午 10:30 至 12:00 相同。 7、在员工餐厅就餐或陪同客人。 8、如无社交活动，与值班经理一起巡逻。 9. 写下当天的工作日记。注意：比较重要的事情必须在上午8:00到10:30之间完成。原来的每日日程可以调整，但每日例会必须遵守。每周周期：周一下午、周六下午时间 1、周例会，主要安排一周的工作计划。 2、每周办公会议： （1）对重要问题作出决定； （2）讨论一周内各部门提交总经理答复的问题； （3）检查本周计划的完成情况，并对下周的工作作出安排。注意：如果周一、周六下午还有其他比较重要的事情要做，这两个时间段的时间可以调整，但一定要形成惯例并有效执行。内容每

8、每月月底至下月初35天，每月35日至下月初最后一周的周四，10:30至21:00，最后一天每月1次。（1）月度营销分析会议； （二）每月必须召开财务运行分析会； （三）每月工作质量分析会； （四）每月安全检查分析会。 2、向董事会报告上个月的工作情况，听取董事会的意见。 3、“总经理接待日”，听取员工意见。 4、“员工集体生日”必须到场祝贺。每个季度最后一周的周五下午举行全体会议。股东大会每季度召开一次，原则上每年召开四次。如果当天还有其他比较重要的任务，时间可以调整。每年春节前至年底元宵节期间 1、必须对个人和酒店进行汇总。酒店总结可在年末（第四季度）员工大会（及表彰大会）上发布。向董事会提交个人总结。 2. 必须

9、编制下一年度财务预算（计划），12月20日报批。 3、审议下一年各部门工作计划，组织完成全酒店工作计划。次年1月10日竣工。 4、按照当地旅游局酒店星级评审时间表监督准备工作的完成。 5、择日为“优秀员工父母节”和“干部家庭日”。您必须出席会议发言并交换意见。 6、安排当地党、政、军、警、社区（区）领导拜年活动。参加公关及销售部组织的与主要消费者及友好供应商的茶话会，以及其他店面及内外部公关活动。 7、参加当地旅游饭店协会举办的年度会员大会。 4、职权 14、有权物色、推荐、调整副行长、董事人选，并提交董事会任免决定。 15、有权决定部门经理的任免。 16. 有权审查

10、检查部门经理对主管、领班任免的意见。 17、有权决定组织机构的设置和调整。 18、有权在工资预算总额内确定人员配置（岗位设置和人数）。 19、在董事会批准的财务预算内，营运资金支出和管理费用，如流动资金、设备购置费、公关接待签约费等，行使员工工资、奖金及其他费用的决定权。具体规定如下： 1、“营业费用”在提交董事会批准的年度预算计划内，由总经理批准；未经董事会授权的计划外经营费用，总经理一次性审批权限在人民币以内，超出部分另行审批。提交审批。 2、“购买固定准备金”的数额根据需要由总经理批准。 3、每项人民币以内的“资产、设备购置费”金额由总经理批准，超出部分报董事会批准。 4.“公关接待费”为

11、提交董事会批准的年度预算中的支出计划。公关接待消费按成本价计算。消费额度只能在当月使用，未累计的情况下不会转入下个月。总经理签单权限为每月人民币，一般仅限于店内消费。特殊情况需要到店外消费的，必须说明理由。每次接收和消费都必须注明目标。总经理有权授权相关部门在预算计划内签字。每个部门经理签署订单的权限并不是一刀切的。具体权限由总经理根据需要另行确定。各部门的接待对象主要是与本部门工作相关的单位或个人。每次接待必须注明收件人和接待原因。各部门的接待文件须事后由总经理签字批准。部门公关接待仅限于酒店餐饮、康乐部门。总经理有权免费开设接待室。其他部门因公务需要提供免费房间的，须报总经理批准后方可实施。 5、经理有权根据年度预算计划批准员工工资、奖金的支付；经理有权根据员工手册对员工进行经济奖励和处罚。 6、酒店以总经理名义设立“总经理基金”。在资金限额内，您有权使用超支部分的公​​关接待、部门经理及优秀员工奖励、专项业务推广、产品创新等费用，但所有账单必须留存并报入财务账户，以备不时之需。未来参考。 7、有权根据市场竞争需要和酒店经营状况对房价、毛利率等作出调整决定；有权根据市场竞争状况和酒店发展需要进行产品调整和创新、销售渠道变革、促销计划制定等运营方面的事宜。活动做出决定。 8、总经理在批准的管理标准框架内行使管理权，包括处理人员调配、人员调整、经营规范变更的权利以及处理部门经理（含部门经理）以下日常事务的权利。