如何成为优秀的酒店值班经理并处理好相关问题

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一、当好酒店值班经理应注意的问题。如何当一名优秀的酒店值班经理。酒店值班经理通常也称为“总值班经理”，一般由酒店部门主管、经理轮流担任。值班经理的职责是在夜间和节假日充当总经理的代理人。因此，值班经理应授予总经理处理日常工作的权限，但不是总经理的全部权限，如经营决策权、任免干部权等。值班经理的权限必须澄清。要做一名优秀的酒店值班经理，应注意以下问题： 1、与上级保持沟通。当值班经理遇到重大问题时，切不可盲目决策。必须按时向总经理或者副总经理、总经理助理汇报。请求指示和报告，以便我们能够规划正确的解决方案。因此，在值班前的准备工作中，值班经理应了解并记录总经理的家庭住址和电话号码。最好还了解工程部、安全部等。

2. 部门经理的家庭住址，以防万一。当有重要事情需要酒店领导在场时，值班经理可以根据情况先请离酒店较近的领导来酒店处理问题。 2、了解各部门值班人员状况。由于岗位专业限制，值班经理不可能像酒店领导那样熟悉酒店的全面工作。这种不熟悉综合工作又暂时负责综合工作的矛盾，只能依靠与值班部门人员的密切配合来解决。了解部门内值班人员状况包括：值班人员姓名、值班室位置、联系电话等；当值班经理知道了各部门值班人员的姓名后，他就可以先将工作重点分配给自己。如果某个部门的值班人员是部门领导或者经验丰富的管理人员，那么“安全系数”估计会更高一些。也可以邀请他们一起讨论一些问题，最终由值班经理提出解决方案。相反，如果

3、当某个部门值班人员实力比较薄弱时，值班经理要把这个“信息”记在心里，在值班期间多加注意。 3、时刻与各部门、岗位保持联系。最好固定值班经理的值班室。如果由于客观条件限制无法固定值班室，那么值班室的位置和电话号码必须在值班开始时告知大家。部门及大堂副经理。与各部门、重要岗位保持联系要“随时”。值班经理在巡逻、检查时应将自己的行踪通知电话总机。 4、掌握值班期间的业务状况。商务是酒店的核心任务。 “宾客至上，服务一流”是酒店的宗旨，即为宾客提供最大的便利和满意。因此，值班经理在接班时应向前台汇报，并让前台等相关岗位了解业务状况。当重要客人或大型旅行团到达店内时，值班经理应到现场迎接。

4、接受和帮助指挥协调，充分发挥值班经理的积极性。值班经理在掌握业务状况的同时，最好了解天气预报状况，以便做好防雨、防风安排的准备工作。 5、需要加强巡检的部位。作为一个整体，酒店的每个部分都很重要。巡检需要值班经理加强的部分，不是看岗位是否重要，而是看出现问题的可能性是否高。按照正常规定，值班经理应加强巡查或经常打电话到人流最多的区域（如餐厅、大堂等）和值班人数最少的“偏远”区域（如餐厅、大堂等）。配电室、电梯机房）。情况。 6、量力而行，充分发挥职能。如果值班经理把自己能处理的问题交给领导，或者把自己不能处理的问题接手，就不能算是履行了职责，更谈不上是一个合格的值班经理。

5、值班经理必须思路清晰。分析推理要求响应速度快、准确度高。由于每个人的能力不同，环境不同，同样的事情，“以前”的值班经理就能处理好。 ，而你觉得自己无力做自己想做的事情时，不要冒险，从责任感而不是从虚荣心来思考问题，避免给工作造成损失。虽然有些问题很重要，但如果时间允许，声明可以推迟，如果值班经理不确定，可以等到酒店领导回来上班后再做任何计划。 7、不断学习，提高适应能力。值班管理人员要注意学习别人的好经验和做法，并注意在工作实践中总结自己的经验教训，努力提高自己临时处理各种问题的适应能力。酒店夜间出现的问题是经常性的，通常涉及公共安全和工程问题。然而，这些问题的表现形式千变万化，可以说是五花八门。这需要

6、值班经理必须具有较强的适应能力。这种适应性由观察分析能力、综合推理能力、设计能力、部署能力、组织实施能力组成。这种适应性的基础是酒店业务知识。自然科学知识和工作经验的积累并不是简单的能力。 8、做好经理记录和交接班工作。值班结束时，值班经理要集中精力做好值班记录和交接班工作。特别是需要解决的“遗留”问题，必须由负责解决的部门一一查明，并以书面形式记录下来。下来检查落实。对于当班期间处理的问题，应事后向总经理或副总经理或总经理助理汇报情况以及处理问题的过程、计划和结果，并认真听取领导的意见。你的值班工作。 。总而言之，值班经理的工作是一项责任心强、要求高的工作。它是酒店管理的一门艺术和知识。通过这项工作，可以加深你对各种酒店业务知识的学习和理解，并可以不断丰富和提高。随着时间的推移，自己不断增长知识和才能。 - 4 -