中高考临近，重庆市疾控中心发布考前营养饮食建议

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距离高中和高考越来越近了。 6月5日，重庆市疾病预防控制中心发布中考、高考前营养膳食建议。

1、均衡营养，为大脑“加油”。

大脑是人体消耗能量最多的器官。尤其是在考试期间，孩子的大脑需要充足的能量来支持高强度的复习和答题。葡萄糖是大脑的重要能量来源之一。它可由体内三大营养素转化而成。在等量的碳水化合物、脂肪和蛋白质中，碳水化合物是最具成本效益的能量来源。

因此，家长不要盲目地认为大鱼大肉就是营养补品。相反，应适当添加动物性食品和豆制品，补充鱼、虾等优质蛋白质，同时保证摄入足够的大米、面食、红薯、土豆等优质碳水化合物食物。 、瘦肉、肝脏、鸡蛋、牛奶、豆腐等。同时，不要忘记让孩子多吃富含维生素、矿物质和膳食纤维的水果和蔬菜，这将有助于他们增强胃肠蠕动，保证当他们在学习时长时间坐着时，身体健康。

此外，还可以吃一些粗粮，如红豆、绿豆、糙米、标准面粉等，提供丰富的维生素B1和膳食纤维，可以增进食欲，帮助大脑利用血糖。

2、不要盲目跟风，注意饮食卫生。

考试或备考期间，家长要合理安排孩子的进餐时间，避免过饱或饥饿，每餐吃适量。吃得太多或太饱，会导致更多的血液进入消化系统，影响大脑的血液供应，使人容易犯困，影响复习和备考的效率。如果需要给孩子准备零食，建议选择容易消化、热量适中的食物，如牛奶、酸奶、馄饨、蒸鸡蛋等。少吃或不吃高糖、高脂肪的食物，例如糖果和油炸食品。此类食物难以消化，会降低食欲。

不要盲目吃补品，刻意改变考生日常饮食习惯，不吃以前不常吃或以前从未吃过的食物，以免出现突然的食物过敏等情况。此外，要减少外出就餐次数，尽量少点或不点外卖，避免吃辛辣食物，优先在家或学校食堂就餐，保证食物的新鲜和卫生。

3、多喝水，给身体补充水分。

考试期间，孩子由于压力和疲劳，容易出汗较多，家长要提醒孩子多喝水，保持体内水分平衡。少量多次喝水，不要等到口渴才喝水。每科考试之间可以喝大约 100 至 200 毫升的水。

上游新闻记者 石恒