春季养生饮食指南：7 种春菜助你清热解腻、开胃消食

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俗话说：“百草发芽，百病生”。春天，人们体内的新陈代谢开始旺盛，健康的饮食就显得尤为重要。否则容易出现胃肠不适、肝火旺盛、湿热等症状。因此，春季饮食应以清淡为主。

春天，正是各种野菜出现的好时节。春季适合我们吃哪些蔬菜呢？我给大家介绍7种。

春天最适合吃的7种春季蔬菜

1.马齿苋

这种野菜比较常见，有很好的食疗作用。被誉为“长寿菜”。马齿苋可以生吃，也可以煮熟后用来做汤和沙拉。其口感滑爽，清热解腻。

2、菊花菊花

菊花是一道养胃菜肴，也是春季的美味佳肴。菊花鲜嫩可口。含有具有特殊香味的挥发油，可帮助消化、增进食欲。

3. 韭菜

韭菜也是一道开胃的配菜。它们不仅鲜嫩，还能增进食欲、促进消化。

韭菜用来做馅或炒菜时味道最佳，如韭菜饺子、韭菜炒鸡蛋等。 4、菠菜

菠菜春季盛产，是很多人必吃的春季时令蔬菜之一。菠菜含有丰富的植物纤维，可以促进肠道蠕动，提神解腻，所以菠菜成了火锅的最佳拍档~

5.生菜

生菜含有高纤维和水，热量低。是减肥不可错过的蔬菜。酸奶生吃味道很好，加芝麻酱搅拌一下就可以了~

6.荠菜

荠菜具有清热止血、补虚健脾的功效。一般人群均可食用，特别适合消化不良、体质虚弱的中老年人。用荠菜做饺子馅、煮粥、做汤，非常美味。

7. 蒲公英

《本草纲目》提到，“蒲公英解食毒，散气，化热毒，消恶肿”。它有益于肝脏，可以消肿、利尿。

蒲公英叶用来做汤。味道和蔬菜汤没有太大区别。注意多加点油，煮的时间长一些，以去除苦味。

春天是一个适宜养生的季节。多吃新鲜蔬菜最健康。有没有让你心动的“春菜”？

健脾祛湿的特殊穴位，

每天按摩放松一下~