厨电企业纷纷拥抱大模型，是噱头还是实质？

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大机型的趋势最终波及到厨电企业。

6月24日下午，老板电器“官宣”厨房电器大型号。据悉，这款大机型可以支持语音交互和多设备协同烹饪。这是老板电器继2022年推出数字人之后，向大众拥抱AI的又一次尝试。

不仅是厨电企业，大型机型也在家电领域扎根。美的、海尔等家电企业也推出了自己的大型机型。

近日，搜狐财经探索线下厨电市场并与业内人士交流，试图解答家电企业为何要“滚”大机型？家电企业的“跨界”是出于增加市场份额的考虑，还是“噱头”大于实质？家电企业打造规模化模式需要解决哪些痛点？

老板电动“Roll”大模型

老板电器发布的大模型被称为“厨神”AI大模型。计划今年10月进行内部测试，12月正式上线。此前，今年3月，老板电器透露将发布全球首个大型烹饪AI模型。

公开资料显示，食神AI大模型拥有烹饪知识库，支持用户通过智能语音控制智能厨房电器，支持多设备协同烹饪。它将支持文字、语音、图片、视频交互。

这并不是老板电器第一次拥抱人工智能。

2023年老板电器年报显示，旗下所有品类均实现了语音控制、声纹识别、多方言识别。物联网平台已经建成，图像和AI算法也得到升级。 2022年，老板电器还推出了数字人Mr.ROKI和第一套数字厨房电器“ i1”。

在组织架构层面，老板电器于2023年成立数字厨电研究院，“实现传统厨电与数字厨电双轮驱动”。

老板电器2023年年报数据显示，抽油烟机依然是其营业收入的重中之重，占其营收的近一半。具体来看，其2023年吸油烟机营收为53.22亿元，同比增长10.13%，吸油烟机占其营收比重为47.51%。

老板电器也有兴趣为卷烟机配备人工智能功能。比如推出了多款“挥手智能控制”的卷烟机产品。据京东客服介绍，老板电器今年3月推出的双子座抽油烟机，可以通过挥手进行智能控制。单机售价2999元。 “除了灵溪之外，基本上还有挥手智能控制。”

此前，老板电器还推出了语音控制烟雾机产品。据京东电器自营官方旗舰店销售人员介绍，老板电器在抽油烟机方面“没有带语音控制的新品”。在老板电器的京东自营店里，销售人员也只推荐了一款2021年生产的产品，售价3599元。

此外，老板电器还在智能控烟等方面为卷烟机赋能。 2023年5月，其推出的一款灵犀系列卷烟机，声称拥有主动控烟系统，“灵犀之眼精准识别，高能量预测，双室集中吸入”。

除了实现单一产品的智能化外，老板电器还开发了智能采集系统。软件方面，老板电器推出ROKI APP。据APP STORE软件页面显示，这款APP发布于2014年，配备语音助手，可以实现智能厨房电器控制，以及数字菜谱、家庭档案等功能。

硬件方面，推出了智能烹饪音箱。据老板电器网站介绍，这款音箱可以实现厨房电器的智能控制，还可以进行语音教学、娱乐陪伴等。不过，搜狐财经在电商平台搜索这款音箱，没有发现单独的购买链接。

在24日的发布会上，老板电器还表示，大型AI模型是“与顶级实验室合作开发的”。同样值得关注的是，不少家电企业的AI大机型都是自主研发的。据悉，美的、海尔、海信、TCL等家电企业的大型机型均与科大讯飞有着密切的合作关系。

为此，搜狐财经就相关问题通过电话向老板电器董事会秘书室求证。证券部一名员工询问了作者身份，并要求通过电子邮件发送，并表示将转发给品牌部回复。不过，截至发稿，尚未得到回复。

家电行业分析师刘步尘认为，厨电企业向大机型转型是一种趋势。

他告诉搜狐财经，“目前，中国唯一正式推出大型AI烹饪模式的厨电企业是老板电器。但从趋势来看，未来三年内，所有厨电企业都将推出自己的大型模式。”毕竟，厨电行业正在从纯硬件时代向整体解决方案转型。”

开拓厨房电器市场

AI加持保费或达5000元

然而，随着“智能厨电”、大型厨房模式等概念的流行，也有不少声音认为这些概念是“噱头”。

资深产业经济观察家梁振鹏告诉搜狐财经，“虽然现在大模型、大数据、智能个性化烹饪解决方案全面开花（百花齐放），但对于很多厨电企业来说，更多的是一个噱头，并含有一定的炒作成分。 ”

据悉，老板电器已于2023年5月推出i7数字厨电，官方电商平台售价15.99万元。但搜狐财经随机走访线下门店时，店员表示没有样机，线上电商平台销量也较低。显示为0。

老板电器宣称i7系列拥有“AI智能烹饪曲线，留住锅气”，能够以1:1的比例还原每道菜的口感、营养和口感，还可以实现“智能炉锅联动”，具有自动调节烹饪温度和时间、无需监控器自动巡航炒​​菜、锅温自动检测并实时显示等特点。

不过，搜狐财经走访苏宁易购老板电器门店，店员表示，目前店内还没有这款设备的样机。

这种情况也发生在网上旗舰店。在一家名为老板电器的电商平台官方旗舰店内，一位客服人员告诉搜狐财经，关于这款产品“我们还没有太多具体信息”。当进一步询问产品的功能时，客服人员建议笔者查看产品的页面详情。页面，并表示：“我们只看了详情页，没有其他信息。”

而且，详情页显示，这款售价近16万元的产品，迄今为止销量为0。