浙茶辉煌背后的隐忧：市场竞争激烈，出口阻力增大

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浙江茶，辉煌背后隐忧

绿茶特别是中高档绿茶作为我省大型传统优势经济作物，在全国茶产业中占有重要地位。但近年来，曾经拥有辉煌历史的浙江茶也面临着诸多隐忧。

市场竞争日趋激烈。我省茶叶产量逐年增长，其他省区茶叶产量也不甘落后。江西、湖南、四川等地的绿茶生产已形成规模，甚至在部分市场占据绝对优势。近年来，云南普洱、福建乌龙也在全国茶叶市场崭露头角。农业部数据显示，今年国内茶叶市场供给过剩。

今年1月，国家商标局首次授予茶行业仅有的两个中国驰名商标：一是福建安溪铁观音，二是台商投资的福建天福茶。著名的西湖龙井失败了。

出口阻力进一步加大。省农业厅经济作物管理局茶叶科科长罗乐万分析，今年我省茶叶出口前景并不乐观。一是采摘劳动力短缺问题突出，重点产区茶叶采摘成本平均上涨25%以上。其次，欧盟、日本进一步收紧市场准入，给我省蒸绿茶生产造成前所未有的困难。第三，受人民币汇率升值影响，企业利润率将进一步压缩。

在内外部市场竞争压力下，茶商纷纷将目光转向北方市场。

北上，针锋相对抢占市场

长期以来，花茶占据北方茶叶消费量的90%以上；现在，这一比例已经下降到60%以下。绿茶、乌龙茶、普洱茶等迅速崛起，成为北方消费者的“新宠”。 ”。

据省茶行业协会秘书长胡地军介绍，近几年对北京、上海、广州、成都等大中城市的调查发现，在茶文化的热潮和名茶的兴起，茶的传统地域特色已经衰落。消费习惯日趋差异化，取而代之的是更加现代化、多元化的茶叶消费趋势。

“主导北方市场的花茶消费量正以年均5%的速度下降，而绿茶的消费量则以20%至30%的速度增长。”胡地军说，“以前，花茶在北方市场占据主导地位，因为北方的水质问题，需要用花香来掩盖水的味道。近年来，随着人们生活水平的提高，南北生活水平和消费习惯的融合，绿茶在北方仍然很受欢迎。”

绍兴绿剑茶老板马亚平将北方市场形容为“潜力股”。 “‘青剑茶’2003年进入北方市场，销量逐年翻倍，平均价格每半公斤150元以上。”目前，“绿剑茶”已在北京、青岛、沉阳、哈尔滨等地开设门店。第一步是开茶馆。 “国家非常重视无公害有机茶，我们也非常看好2008年北京奥运会带来的商机，占领北京市场，我们就拥有了全球的声誉。”

去年，一支云南普洱茶车队徒步来到北京，福建乌龙茶在人民大会堂举办推介会。这些营销活动大大提高了这两种茶在北方的知名度。为了巩固浙江绿茶在北方的市场份额，浙江茶农此次包机飞往北京，颇有几分“针锋相对”的味道。

文化是一个很好的卖点

国内茶叶市场已进入“战国时期”。要保持我省茶叶龙头地位，仅靠一两次“包机”是不够的。

目前，全省有茶叶品牌200多个，其中丽水39个，遂昌1县16个，西湖龙井9个。胡地军认为，随着茶产业的发展，散、乱、杂的茶叶品牌与市场对大茶叶品牌的需求之间存在着矛盾。针对这种情况，我省于2004年举办了浙江十大名茶评选活动，同时加大对龙头茶企业的扶持力度，优化同类茶品牌，提高规模。通过政府引导、市场优胜劣汰，已取得阶段性成果。

营销方式也进一步体现多样性和有效性。近年来，我省各地每年举办一次以上的茶会活动，规模也越来越大。今年，我省自3月初以来已在杭州、湖州、温州、宁波、丽水、绍兴等6个城市举办茶文化节。就在浙江茶农包机飞往北京之前，著名的杭州茶博会和宁波茶博会刚刚结束。 “浙江的茶文化源远流长，文化对于北方人来说也是一个很好的卖点。”一位销售五牛早茶的温州茶商说道。

据马亚平介绍，为了开拓北方市场，“绿剑茶”已经在北方各大城市进行了多次市场调查。根据北方人的饮茶习惯，“青剑茶”在加工工艺上“色、香、质”俱全。口味、形状等各方面都进行了调整。其中两项技术已申请国家发明专利。

（本报北京4月26日电）