小番茄、紫薯、杂交水稻是转基因食品吗？转基因食品的发展与争议

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小番茄、紫薯、杂交水稻都是转基因食品吗？——

转基因食品是利用分子生物学技术，将某些生物体的基因转移到其他物种身上，对生物体的遗传物质进行改造，使其在性状、营养品质、消费品质等方面转变为人类所需要的目标。由生物体直接生产或以原料加工的食品为转基因食品。它的研究已有几十年的历史，但真正的商业化却发生在近十年。 20世纪90年代初，美国市场上出现了第一种转基因食品，那就是番茄酱。这项研究成果本来是在英国研究成功的，但是英国人不敢将其商业化，而美国人成为了第一个吃螃蟹的人。此后，转基因食品迅速发展。据统计，美国食品药品监督管理局认定的转基因品种有43个。对于这项震惊世界的发明，由于信息不对称，人们对转基因食品存在很多误解和盲点。

1、我国要求标注，但执行情况并不理想。

我国实行转基因标签制度，凡是列入转基因标签目录并在市场上销售的转基因生物都需要贴标签。让消费者有知情权。但事实上，这一规定的实施情况并不理想，因为很多含有转基因成分的加工食品根本没有明确“告知”。市场上很多木瓜、豆制品、玉米、油菜、青椒等都是转基因食品。 ，但这些食品包装上往往没有标注“转基因”字样。主要原因是消费者知道后不敢购买。专家认为，正是这种信息不对称，让消费者对转基因食品产生恐惧，不敢购买或食用。