茄子保鲜小窍门：用保鲜袋储存，一个月照样新鲜

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小时候，小编还记得，住在农村的时候，家家都有独立的院子和菜园。尤其是夏天，这里长满了黄瓜、西红柿、茄子等，这些蔬菜都是自然生长的。味道营养美味，不添加任何激素。对于生活在大城市的人们来说，随着人们工作繁忙，生活节奏加快，通常在早上，大家都会提前买好蔬菜，存放在冰箱里。以茄子等蔬菜为例。 ，如果买太多，几天吃不完就放进冰箱，再用来做饭，就会失去味道。以下是保持茄子新鲜的三个技巧。如果你按照说明进行操作，茄子在存放一个月后仍然很新鲜。

秘诀一：保鲜袋。生活中，我们家里最不可缺少的东西就是塑料袋或者保险膜。在厨房里，我们把剩菜用保鲜膜包起来，放进冰箱里。塑料袋通常用于保持其他物品的新鲜。一般情况下，夏天大家都会把蔬菜放在冰箱里保鲜，认为这样更有效。事实上，完全没有必要这样做。冰箱里放的东西太多容易耗电，而且保鲜效果也不好。我们可以将多余的茄子用保鲜膜包裹起来，然后放入干燥的纸箱中。纸箱面积小，保存效果不好。不占空间，然后存放在阴凉通风处，这样茄子就不会变干，还能保鲜一个月。

窍门二：如果我们买的是圆茄子，可以把圆茄子底部腐烂的部分剪掉。我们在存放茄子的时候可以用纸将茄子包裹起来。同时提醒大家注意茄子。放起来，就是把茄子根朝上放，然后我们也把它放进纸箱里。同样的原理，存放在阴凉通风处。

秘诀3：有些人可能会直接把茄子放在冰箱里冷冻。这是一个很大的错误。冷冻茄子会导致它们收缩。同样的，我们可以用塑料袋来保护茄子。同时，我们可以在茄子的表面覆盖一层蜡，这样可以保存更长时间。同时，我们还需要注意茄子。它不应该被碰撞。一定要注意防潮、防热，并存放在阴凉通风处。