秋天遇到这种季节性水果别手软，一次买 30 斤晒干囤起来，从秋吃到冬

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秋天，遇到这种时令水果，千万别心软。一次可以买30公斤，晒干，储备起来，从秋天到冬天都可以吃。

秋天是一个丰收的季节，各种水果、美食大量上市。对于我这个美食爱好者来说，最喜欢的季节就是秋天。

水果的品种虽然有很多，但你知道吗？我们在吃水果的时候也需要有选择性，尤其是在秋季。我们一定要多吃碱性水果。

不知道大家是否听说过这样一句话：“秋天吃碱可以消火气”。这句话读起来是不是很流畅呢？但不仅非常顺利，而且还非常合理。它是我们老一辈人代代相传的智慧结晶。

因为这些水果富含钾、钠、镁、复合维生素B、水维生素C等营养成分。另外，多吃碱性水果可以润燥去火，可以让我们的皮肤看起来水润。多汁又嫩。

毕竟秋高气爽，气候特别干燥，多吃一些碱性水果是非常有必要的。今天给大家介绍的碱性水果很多人都喜欢吃。而且，价格也非常实惠。又被誉为“果中之宝”。这种碱性水果就是生活中常见的西梅。

李子是秋季非常常见的水果。从外观上看，它们的颜色是椭圆形的，有点类似于我们平时看到的红梅。但味道却完全不同。它的外皮较厚，更酸，而里面的果肉又嫩又多汁。

在我们家，每年秋天，西梅大量上市的时候，我都会买几十斤，放在家里晒干。然后我制作干李子并将其储存起来以供食用和随身携带。非常方便，最重要的是晒干。晒干洗净的西梅吃起来又酸又甜，比买的新鲜的更美味。

很多人也喜欢吃西梅，但大部分都是从外面买的。我们要知道，虽然我们家里买的李子味道比较甜，但是你知道吗？里面添加了各种添加剂和糖，不知道它的生长过程和生产环境是否干净卫生。所以，还是自己在家做比较好，吃起来更放心。

接下来我就给大家分享一下洗眉的正确做法。很多人可能不知道该怎么做。有兴趣的朋友一定要看看这篇文章。

一旦你学会了怎么做，你就会确信自己做的干洗眉剂会比外面卖的更香甜可口。

我们先把买回家的30斤李子装在一个超级大盆里，然后加了很多自来水。自来水一定要完全浸泡所有的李子，然后加半袋盐，因为这次我们买的李子比较多，所以盐一定要多加一点，不然就没有什么效果了。

用手搅拌。搅拌后，将李子放入浓度较高的盐水中浸泡半小时。因为李子和其他水果一样。果农在生长过程中会喷洒农药，防止虫害，所以难免会有一些农药残留。而且在生长过程中，它们经受风吹日晒，表面有很多杂质。和灰尘。

用盐水泡一会儿，味道会更舒服。另外，购买新媒体时，如果购买量较大，尽量不要在超市购买。我们在路边看到的那种一车一车卖的西梅不仅新鲜，而且价格也便宜很多。

我们用手将浸泡过的李子一颗一颗地清洗。

洗完后，换水。再清洗两次，然后用水果刀将李子从中间切成两半。切开后，可以看到中间的芯。现在用勺子取出核心。把它们一一挖出来。

西梅的核没有使用价值，所以一定要取出来。

经过一番努力，大约20分钟，我终于加工完了这30公斤的精品李子。我的手真的很痛。

切好的西梅干后，我们将它们放入一个无水无油的超大盆中，然后在其中加入两斤白糖。

手上戴上一次性手套，不断搅拌，使所有洗眉面均匀地涂上一层糖。尽可能长时间地搅拌，使混合物更加均匀。充分搅拌后，我们用保鲜膜盖上盆，将梅子放在一边，腌制三个小时。

三个小时后，我们可以看到西梅里面的汁液已经释放出来了很多。

然后将腌制好的西梅和西梅汁全部倒入锅中，然后开大火，不断搅拌，直到锅里的汁煮干。

整个过程中我们要用勺子不断的搅拌。不然的话，梅干很容易就熟了，熟了之后就白费力气了。

因为演戏比较多，所以我把西梅放进锅里煮了三遍，每次都要把西梅完全煮熟。

煮干后，我们把李子均匀地铺在阳台上，让它们完全冷却，然后放在阳光下练习几天。

在烘干李子的过程中，我们每隔三四个小时就要翻动一次，以使李子干燥得更快。

如果天气好，大约需要三天时间才能完全干燥。因此，在制作西梅时，一定要注意近期的天气情况。查看天气后，我们会确定哪几天是晴天、晴天、暖和。天气好的时候，我们会再做一次。如果遇到阴雨天气，我们会将梅干晒干，这样很容易导致梅干发霉。

因此，天气非常重要。经过阶段性干燥后，我们可以看到李子的颜色变成了非常深的红色，看起来非常有食欲。

我们将所有准备好的李子放入塑料袋中。塑料袋必须干净且新，也可以放在密封袋或密封罐中。

这件小事，我奶奶每次表演都不用塑料袋，因为当时塑料袋不多，比如平时买菜的人都会囤一些装着其他食材的塑料袋，平时用的都是塑料袋。储存东西。那个时候，人们不太注重卫生。

准备好的西梅一定要存放在阴凉通风的地方，这样我们就可以取多少，走多少，就很方便了。

吃一口酸酸甜甜的超级满足，尤其是喝下午茶的时候，再准备一小盘西梅，真是一种“享受”。

所以，秋季遇到这种碱性水果，一定要储备起来。希望今天的分享能够对大家有所帮助，那么今天就到这里了。明天见。再见。 。