亳州药材大市场：水蛭养殖与销售前景广阔，价格差异惊人

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安徽省亳州市是全国最大的药材集散地。药材已成为亳州市主要经济支柱，年销售收入超百亿元，成为“中国药材第一城”。水蛭自古就是重要的中药材，也是亳州药材市场的重要药材之一。多年来，亳州药材市场的水蛭主要来自渔民的自然捕获。但近年来，随着水蛭自然捕捞量大幅减少和市场需求增加，人工养殖水蛭规模逐年扩大。水蛭养殖是现代水产养殖业的新生事物。亳州市作为中国药都，水蛭养殖和营销前景更为广阔。

“如果卖活水蛭，每斤能卖到70多元。但如果用细铁丝把它们串起来，在太阳下晒两天，每斤就能卖到500多元。”浙江客商争相收购。”为什么反差这么大？原来水蛭干可以入药，对治疗心脑血管疾病颇有效果。

2010年以来，安徽省亳州市水蛭养殖面积逐年增加。截至2016年12月，全市3县1区水蛭养殖面积达14公顷，其中池塘式生态养殖区7.3公顷，半人工网箱（在池塘内设置固定网箱）养殖面积5.3公顷。沟内采用浮网箱养殖水蛭面积1.3公顷，共240个浮网箱。 2016年，全市水蛭总产量达到85吨（鲜重），其中养殖19吨，捕获66吨。

一斤水蛭多少钱？

水蛭不仅药用价值昂贵，而且用途广泛。市场供应也十分紧张。价格呈逐年上涨趋势。目前，洁净水蛭的加工价格为每斤600-650元，咸水水蛭价格约为450-500元。水货明矾水蛭市场价格约为每斤430至450元。同时，预计未来水蛭市场价格将保持坚挺。

水蛭历史价格

目前，市场对水蛭的需求量逐年增加，野生水蛭资源逐年枯竭，各地库存供应疲软，供需缺口高达50%以上。这些因素是水蛭价格连年大幅上涨的主要原因。对全国17个专业中药材市场的调查显示，2000年以来，水蛭价格连年大幅上涨，从2002年的150元涨到2003年的160元、2004年的170元、2005年的180元、190元。 2006年为100元，2007年为200元，2008年为230元。2009年至2011年，水蛭价格持续疯涨，2009年涨至380元，2010年涨至740元，2011年涨至800至820元。

水蛭养殖技术

为防止水蛭逃逸，设置防御逃生网，引入后不得直接将水蛭放入池塘。池内设置高度80厘米以上的水蛭防逃网。选择池塘周围阴凉潮湿的地方，将水蛭放入其中，让它自行爬入池塘。

应放养大量水草，因为水蛭怕阳光直射。应放养水葫芦、浮萍，它们可以作为蜗牛饲料，也可以遮挡光线，帮助水蛭在上面产卵。

为了提供充足的饲料，每公顷水面应投入大约750公斤的螺类。另外，每周一次向水蛭中添加无盐畜禽血块，放置时间不超过两天。将血块放在木块上，使其浮在水面上，水蛭闻到气味后即可爬上去取食。

养殖期间要注意水位。水蛭在覆盖物下的土壤中繁殖。繁殖期间，如果水漫过土床7天左右，水蛭卵就会因缺氧而死亡，应注意观察。

及时捕获通常是在十月。打捞上来的水蛭分为大、中、小三种。中等的应立即加工成干品，然后出售；小的应该放在池塘里以便进一步繁殖。

养殖模式

半人工网箱池塘养殖利用荒地开挖或低洼的旧池塘、鱼塘进行网箱养殖。这种养殖方法收获方便，是常用的养殖方法。亳州市采用这种养殖模式，面积5.3公顷。网箱长度不限，宽度3～5米，高度1.5米以上，水深保持在80厘米以上，每平方米水面养殖120尾左右。

仿生态泥塘养殖利用废弃池塘、低洼荒地，挖宽2～3米、深1～1.5米的养殖池（沟），长度不限。东西走向，池（沟）之间留有宽1米至2米的步道。养殖前翻新旧池塘、鱼塘，制作防逃设备就够了。池塘水深保持在50厘米至100厘米，每平方米水面养殖100尾鱼，即每公顷约75万尾鱼。该方法投入低、产量高，适合规模化养殖。是目前最理想的养殖方法。亳州市采用这种养殖模式，面积7.3公顷。

河网网箱养殖的水蛭生长速度非常快。特别是大笼养的水蛭比小笼养的生长快。在风浪的作用下，网箱内溶解氧的增加是水蛭快速生长的主要原因。水蛭笼应采用聚乙烯板材制成。纱网细腻、耐腐蚀、耐老化。它不仅具有良好的抗拉强度，而且有利于水的循环。目前，亳州市河沟网箱水蛭养殖面积达到1.3公顷。

水蛭养殖前景

供需情况 目前，市场上的水蛭以野生为主，人工饲养和驯化的水蛭较少。受大规模捕捞和水资源污染双重因素影响，野生水蛭资源逐年萎缩。近年来，由于水蛭治疗心脑血管疾病疗效显着，用于治疗血栓、血管病、青光眼、血瘀等疾病，需求量不断增加，供不应求的情况持续存在。

养殖情况：受野生水蛭资源不足和价格高涨的刺激，人工养殖已到了阶段。但由于目前人工养殖尚无完整的技术操作流程，加上捕捞人工成本和投资成本较高，让大多数人望而却步。其次，水蛭的生长周期较长，一般需要两年以上的繁殖才能性成熟并开始产卵。第三，近年来，水蛭赖以生存的水资源受到严重污染，大多数人不愿意养殖。种种原因导致市场上人工养殖的​​水蛭数量极少，供需矛盾无法及时解决。只有人工养殖才能缓解目前水蛭短缺的问题。

限制水蛭发育的因素

引进品种的问题水蛭种类虽然很多，但能够人工养殖的​​水蛭品种是水蛭，它是宽体水蛭、光滑水蛭和锥形水蛭的统称。只有体型宽大的水蛭才最适合人工饲养。金丝蛭等品种效果不是很好，所以在引进新品种时需要进行鉴别。

引入的效率问题。由于价格上涨，水蛭成为低成本、高效养殖项目，但效益并不总是很好。经常看到一些销售种子的单位和个人用育种效果差的种子冒充优质或纯化种子，造成农民损失惨重。

引入规格的问题是，水蛭需要生长两年以上才能繁殖。体重低于15克时不引入种子，6月以后也不引入种子，以免引入水蛭或已排卵的幼水蛭，导致当年无效益。

炒种子问题：由于优质水蛭种子比较稀有，一些不法组织会利用人们的良好愿望发财，炒种子牟利。因此，建议初次养殖户采用自培​​、自繁育苗，逐步扩大养殖面积，减少损失。

市场因素水蛭养殖作为新兴养殖业，其发展也受到市场因素的制约。虽然水蛭供不应求，但市场上并不开放购买。毒贩根据自己的销量进行采购。各级药材站也根据医院上一年的消耗量进行订购。这让很多人对水蛭市场充满了不确定性。最后低价出售。目前，在全国最大的水蛭销售市场——安徽亳州中药材交易市场，有不少经销商在采购水蛭。尽管如此，水蛭养殖户仍然需要到药品市场亲自考察、了解情况，然后寻找可靠的合作伙伴，确保通过养殖致富。

技术因素作为特殊养殖品种，过去缺乏这方面的经验和技术，目前开发和养殖时间不长，因此人工养殖技术尚不成熟，特别是人工高密度养殖养殖时，由于水蛭放养密度较高，对饵料的影响和空间要求也较大。如果养殖技术不达标（饲养、疾病防治等不达标），就会导致养殖失败。因此，在实施育种之前，需要加强相关技术和知识的学习，并进行少量试育。技术完全掌握后，应进行规模化工厂化养殖。

养殖水蛭的注意事项

首先是准备相应的知识储备。在打算养殖之前，应该先参加培训，参观养殖场学习，然后再开始养殖。

二是因地制宜。根据各地区具体气候、水体条件，充分利用现有适宜的水蛭养殖池，节省建设投资，降低风险。

三是充分发挥肥料的作用。积极改善水质，为水蛭提供天然食物。但要控制施肥质量和次数，保证水质和饲料充足。但不宜施肥过多，否则容易造成水蛭缺氧，从而影响其生长发育。

四是合理喂养。提高饲料利用率，利用当地天然饲料资源。

第五，要有合适的种子来源。野外采集时要注意品种选择。

六、防治水蛭病害。跟踪水蛭的生活习性和发病规律，做好防病工作，促进水蛭健康生长；当水蛭生病时，不要盲目、乱用药。

水蛭养殖成本

水蛭养殖成本按养殖面积5亩计算。租地费用约为3万至4000元，基础挖掘4000元，防逃网2500元。大部分饵料都可以自己培育。初期需要购买，费用约3000元，施农家肥0500元，种植水蛭250公斤约8万元，管理费12000元，消毒0200元，水电费1500元，总投资约10万元。当然，投资的大小也决定了养殖规模的大小。养殖效率不是由场地大小决定的，而是由每亩投放水蛭苗的数量决定的。只有水蛭种子繁殖，幼苗长大，才能增重。